意大利制片人痛失一位领军人物
Oleum公司总裁加埃塔诺·阿瓦隆于上周一去世。许多同事都对他为意大利特级初榨橄榄油行业所作的贡献深表怀念。
意大利优质特级初榨橄榄油行业突然痛失一位领军人物——加埃塔诺·阿瓦隆。
他是一位伟人，也是一位杰出的专业人士，早在数年前，他就已意识到橄榄油行业亟需重新思考并进行革命性变革。
作为一名专业品鉴师、品鉴小组组长以及生产和萃取技术专家，阿瓦隆曾担任意大利国家专业橄榄油品鉴师协会（Oleum）主席。
多年来，他通过普及推广活动，并与国内顶尖橄榄油生产商通力合作，为“意大利液体黄金”的发展与品质提升做出了重大贡献。
外表严谨的“教授”——这是朋友们亲切而尊敬地对他的称呼——拥有理解和接纳他人的特殊能力，能让对方感到如沐春风，同时以温暖和同理心分享他渊博的知识与经验。
在他的言语中，哲学与橄榄油生产常常交织在一起。自 20 世纪 90 年代初他在萨莱诺共同创立 Oleum 协会以来，他的专业素养和技能，加上独特的人格魅力，使他成为高品质生产商的标杆。
加埃塔诺·阿瓦隆
以下是与阿瓦隆怀揣同样热情之人的感言：
“他创造了市场上最顶尖的产品，”屡获殊荣的橄榄油生产商兼榨油师尼科兰杰洛·马尔西卡尼说道，“他凭空酿造出了这些非凡的特级初榨橄榄油。”
“我们谈论的是一位伟人，一位杰出的专业人士，他早在数年前就已意识到，橄榄油行业亟需重新思考并进行革命性变革，”他补充道，“事实上，他正是引领近年来卓越风潮的先驱之一。”
“加埃塔诺·阿瓦隆曾是我的品鉴课程导师，后来我们还曾共事，”专业品鉴师、Oleum协会前任秘书长劳拉·达尔·萨科说道，“能在协会的众多活动中协助他，对我而言始终是一种乐趣和荣幸。”
达尔·萨科表示，阿瓦隆热爱一切形式的美，从自然、建筑到诗歌和外语，无不如此。
“他注定要投身特级初榨橄榄油领域，”她说道，“25年来，他全心全意地奉献给这份热爱，投入之深，使他成为了该行业各个领域的专家。”
“他是一位创新者，拥有宽广而敏锐的直觉，更是一位具有前瞻视野的先驱，目光总能超前十年，”她继续说道，“他是一位不事张扬的杰出大师。我们皆受其恩惠良多，纵使此刻略感孤寂，我们仍将沿着他开辟的道路继续前行。”
“无论从专业还是人情层面，我都深深受益于加埃塔诺·阿瓦隆，”纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）评委安东尼奥·G·劳罗表示。“我们初次相识仅四年，但他给予我的如此之多，而我们本还有更多未竟之事。我们将秉承他对品质的坚守，并竭尽全力成为这位伟大导师的优秀学生。”