意大利OlioCru在洛杉矶斩获最高奖项

OlioCru

来自意大利、西班牙和美国的橄榄油生产商现已可以开始在他们荣获“洛杉矶国际北半球特级初榨橄榄油大赛”奖项的参赛产品瓶身上贴上新的获奖标识。

共有六款产品荣获“最佳展品奖”，其中国际组和国内组各三款。 在国际组别中，分别在“清淡型”、“中等型”和“浓郁型”三个类别中获奖的均来自意大利：Trappeto di Caprafico、OlioCru和Fattoria Ramerino。加利福尼亚州的橄榄油生产商包揽了国内组别所有“最佳展品奖”，包括Scripps College、Isern & Sons和Apollo Olive Oil。

在来自15个国家的516份参赛作品中，最高荣誉由意大利的OlioCru摘得，该品牌荣获了“马可·穆盖利奖”，以表彰其“极品中的极品”特级初榨橄榄油。 该最高奖项以美国国家橄榄油品鉴师协会创始人的名字命名，他开创的榨油技术极大地保留了橄榄油的风味和健康益处。

赛事主席达雷尔·科尔蒂表示，这项已举办至第十四届的洛杉矶赛事，最初旨在“提升加州橄榄油的品质”。后来，该活动范围扩大，开始涵盖国际橄榄油。

去年，科尔蒂将比赛分为北半球和南半球两组。由于南北半球的橄榄收获时间不同，今年南半球的橄榄油将于2013年7月进行评审。

参加洛杉矶大赛的橄榄油由一支国际品鉴团进行品鉴。今年，该品鉴团新增了来自日本的铃木俊久和新西兰的玛格丽特·爱德华兹。“我们的评委经验丰富，都是才华横溢的品鉴专家，”科尔蒂说道。

品鉴工作在为期三天的紧张日程中进行。每组品鉴师每天要品尝50至60种橄榄油。 品鉴时使用传统的蓝色玻璃杯，以遮蔽油色，避免影响对口味的感知。此外，除将橄榄油分为“清淡型”、“中等型”或“浓郁型”三大类别外，品鉴师对橄榄油的产地一无所知。科尔蒂将这一流程称为“匿名蓝色玻璃杯”。

评委们颁发了“同类最佳”奖以及金、银、铜牌奖项。全场最佳奖的获得者则从各类别冠军中选出。

尽管参赛的橄榄油风味丰富、品质上乘，但科尔蒂表示，他发现一些以橄榄油闻名的国家此次提交的橄榄油品质却异常低下。“橄榄油和葡萄酒一样，是农业生长周期的产物。最终决定权依然掌握在大自然手中，”科尔蒂说道。

获奖者将有机会因其优质的特级初榨橄榄油而获得认可，并获颁奖项印章。此外，公众将有多次机会在6月22日的“Cheers——洛杉矶葡萄酒、烈酒、啤酒与美食节”以及9月的洛杉矶县博览会上品尝这些获奖橄榄油。

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