古镇的新曙光
这是这座城市的一个魔幻时刻，它沐浴在象征橄榄油传统及其未来的崭新开端的初光之中。
漫步在这座位于意大利南部巴斯利卡塔大区古镇的狭窄街道上，你会再次感受到那份喜悦与热情，仿佛回到了1993年马泰拉被联合国教科文组织列为世界遗产之时。如今，这座被称为“石之城”的马泰拉，其令人怀旧的忧郁之美让人仿佛置身于往昔岁月，已被选为2019年欧洲文化之都。
近日，“橄榄油之城”协会主席恩里科·卢皮在与马泰拉商会会晤结束后宣布，该协会的全国大会将于明年七月在此举行。
这座城市拥有可追溯至旧石器时代的岩石凿刻古宅，街头飘荡着新鲜出炉的面包香气，似乎是这个致力于保护和推广橄榄油文化与传统的协会召开会议的绝佳地点。巴斯利卡塔大区共有15个“橄榄油之城”成员。
这座城市因其传统而再次成为焦点，其中包括其橄榄油——尽管其风味不如某些其他产地那样广为人知。
当地商会主席安杰洛·托托雷利对此次活动表示支持：“‘橄榄油之城全国大会’不仅是推动旅游业进一步发展的重要活动，更是提升公众对健康饮食与烹饪重要性认知的契机。美食家和食品专家将欣赏到我们马贾蒂卡（Majatica）和奥利亚罗拉（Ogliarola）等品种特级初榨橄榄油的独特风味。”
“这是向有意朝此方向发展的企业发出的邀请，旨在强化相关举措，并特别注重品质，”托托雷利补充道。“2019年的马泰拉将成为欧洲橄榄油文化之都，以及健康、纯正美食之都。”
这是这座城市的一个魔幻时刻，橄榄油的传统及其未来所象征的新开端，已在此初现曙光。