用橄榄油强化驴奶，以及其他创新
在申请的橄榄油及橄榄相关产品的国际专利中，有一项旨在提升驴奶对婴儿的益处。
在我们最新梳理的橄榄油及橄榄相关产品的国际专利申请中，橄榄油能使驴奶更适合婴儿饮用，以及火山矿物沸石的多种用途。
此外，世界知识产权组织近期收到的申请中，还包括一款适用于家庭或餐厅的橄榄油制作新设备，以及一种便于大规模生产馅料橄榄的工艺。
日本饮料巨头三得利控股有限公司声称，已开发出一种橄榄提取物产品，该产品在体内具有强效且持久的抗氧化作用。
其专利申请说明，为产生这种效果，在橄榄提取物中添加了一种名为去（鼠李糖基）阿克托苷的化学成分。
“本发明提供食品、饮料、非医药产品及药品，可在体内长期展现出高抗氧化效果，”文件中写道。
西班牙推出了一款可将橄榄泥制成橄榄油的机器。该设备面向家庭或餐厅使用，旨在让橄榄油的制作过程快速简便。
专利申请称，与早期的同类发明不同，该机器操作简便，无需专业知识即可操作，且在提取过程中无需人工干预。
该机器的紧凑机身采用旋转设计，可同时实现橄榄泥的搅拌与离心分离。它还适用于从花生、榛子等产品的泥浆中榨油，以及处理冷冻橄榄泥，并可混入其他成分以赋予油品独特风味。
橄榄油有助于提升驴奶对婴儿的营养价值
研究发现，驴奶是患有牛奶过敏及其他食物不耐受儿童的有用替代品。但其脂肪含量较低——提供的能量甚至低于人乳——这使得将其用于婴儿配方奶粉及其他婴幼儿营养品变得较为复杂。
因此，希腊提交了一项涵盖多种驴奶粉的申请，其中一种通过添加特级初榨橄榄油来增加热量。
为了确保橄榄油在驴奶粉中的包埋和稳定性，在冷冻干燥之前，混合物经过均质化和乳化处理。
众所周知，这种火山矿物兼抗氧化剂——沸石，已用于去除橄榄油生产过程中产生的黑水废液中的酚类物质。但这项来自土耳其的专利申请描述了一种粉末状的天然沸石，其比表面积更大，吸附能力更强。
经其处理后，过滤后的固体废弃物可作为动物营养补充剂，而处理水则可用于农田灌溉。
据称，该沸石在去除橄榄油生产过程中产生的异味方面比现有产品和方法更有效，是橄榄油副产品与铜制皂的理想成分，且在去除重金属痕迹方面也十分有用。
土耳其推出了一种橄榄馅料填充方法——例如填充红甜椒或其他食材如青椒、胡萝卜、柠檬和芹菜——据称该方法既克服了手工填充的低效率，也解决了其他自动化方法的缺陷。
根据专利申请文件，目前仍采用人工方法，工人依靠目测和手工技巧将红甜椒填入去核橄榄中。但该方法存在诸多问题：工人每日仅能处理少量红甜椒填装；卫生规范的遵守“无法得到有效控制”；且红甜椒随时间推移可能脱落，从而“影响产品外观”。
据称，该发明的目的之一是提供一种低成本、大规模生产的自动化操作方案。与某些现有替代方案相比，该装置部件更少，因此实用且简单，制造成本低，且声称红甜椒（或其他食品）能在橄榄内部保持更长时间。
法国佩伦克集团（Pellenc）——已在农业领域申请了500多项专利——正为其橄榄树种植方法申请专利，旨在实现所有品种橄榄的快速、连续机械化采收。
据称该方法特别适用于受原产地名称保护的种植园，其涵盖了诸多细节，例如橄榄树苗在平行行中的间距、每行架设的棚架、树木支撑物的放置，以及树冠形状的调整和定期修剪方式。
据称，采用该方法种植的橄榄园非常适合使用原本为葡萄设计的机械进行采收，这些机械可直接收集橄榄，从而避免了橄榄先掉落至地面的环节。
Pellenc表示，该方法有助于提高产量，且更短的采收期对品质大有裨益。