零售商在《创智赢家》中崭露头角
一家位于美国中西部地区的橄榄油专营零售商将于今晚东部标准时间21:00，在一档热门美国电视节目中推介其业务。
一位在西北部拥有七家分店的橄榄油商人，将于本周五美国东部时间晚9点在热门电视节目《创智赢家》
（Shark Tank
）中推介自己的业务。
该节目目前已进入第六季，节目中由被称为“鲨鱼”的投资人组成的评审团，将评估那些渴望为自己的企业筹集资金的创业者的提案。
“The Oilerie橄榄油吧”首席执行官柯特·坎贝尔（Curt Campbell）希望节目中的一位或多位富豪投资人能支持他的雄心壮志，将“The Oilerie”特许经营店扩展至全美100家。
坎贝尔于2003年在威斯康星州菲什克里克（Fish Creek）这个仅有997人的乡村小镇创办了这家企业。此后，他在格林贝（Green Bay）附近开设了另一家直营店，并签约了五家特许经营商，覆盖范围从俄勒冈州到南卡罗来纳州。
据公司官网显示，菲什克里克门店年销售额“略低于100万美元”，在350平方英尺的零售空间内，仅靠不到五名员工，每小时平均营业额达315美元。网站数据显示，毛利率为65%。加盟费为37,500美元。
这些店铺将特级初榨橄榄油和风味橄榄油储存在名为“fusti”的不锈钢储油罐中，并在顾客购买时现场灌装至瓶中。 此类“自助灌装”店铺已如雨后春笋般涌现在全国各地的商业街、购物中心及主干道上——其中许多由加利福尼亚州奥克兰的分销商Veronica Foods供货——尽管英国已采取措施禁止此类店铺，理由是它们未能遵守欧盟新出台的更严格的标签法规。
当被问及Veronica Foods时，坎贝尔表示自己“对其运营情况了解不多”，但他认为自己拥有优势。“作为特许经营体系，门店的盈利能力和成功是我们首要关注的重点。我们与门店利益休戚与共，”他说。
维罗妮卡食品公司向全美数百家店铺供货，其橄榄油采购自世界各地，包括纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）获奖生产商科布拉姆庄园（Cobram Estate）、梅尔加雷霍（Melgarejo）、奥利佩鲁（Oliperu）和奥罗巴伊伦（Oro Bailen）。
Oilerie创始人玛丽·乔和柯特·坎贝尔
坎贝尔夫妇则选择坚持与一家供应商合作——曼托瓦（Mantova）。这家拥有百年历史的意大利公司不仅为沃尔玛等大型零售商及餐饮服务企业生产自有品牌和贴牌橄榄油，
“我们和所有门店店主都亲自认识我们的生产商。他们曾在生产基地与他会面，”坎贝尔说道。“如果仅仅将橄榄油作为市场上的大宗商品来采购，就真的失去了追踪我们所了解的关于橄榄油的一切信息的能力。”
“我们不需要自我认证，”坎贝尔接着说道，这或许是在暗指维罗妮卡食品公司推出的‘超高端’标签，“这就像给自己颁发一条蓝丝带，然后宣称自己的产品是获奖产品。”
坎贝尔表示，他已囤积了大量产品，以应对周五晚间约800万《创智赢家》观众观看他8分钟路演后可能涌来的咨询热潮。“如果只有5%的观众访问我们的网站，那就是40万访问量，”他告诉《绿湾新闻公报》，“而其中任何比例的访问者购买产品，都意味着销售额的增长。”
坎贝尔向《公报》透露，他对往届《创智赢家》参赛者的研究表明，无论节目中结果如何，他都能从中获益。
坎贝尔估计，这场相当于8分钟的Oilerie产品宣传片，无论最终是否达成交易，其广告价值都在400万至500万美元之间。
据维基百科记载，该节目中达成的许多交易实际上从未真正执行：如果投资者在产品测试或审查参赛者个人及企业财务状况时的尽职调查中发现缺陷，他们有权终止交易。