尽管意大利经济因新冠疫情而萎缩，橄榄油销量却大幅增长

意大利人虽然戴着口罩和手套去购物，但他们依然照常购物，而且购买量比以往更多。自新冠疫情爆发以来，意大利的橄榄油销量猛增了22%，商家发现，地中海饮食的主食如今已成为最畅销的商品

尽管专家预测，如果意大利的全面隔离措施持续到4月底，该国经济可能萎缩多达5%，但包括橄榄油在内的生活必需品销量却十分火爆。

我们呼吁全体公民在购物时优先选择意大利产品，消费优质食品，以支持整个食品产业链。——意大利农业联合会（Confagricoltura）主席恩里科·阿拉西亚

根据种植者协会Coldiretti发布的统计数据，意大利人目前购买的非易腐食品数量已达到历史最高水平。

自新冠疫情席卷意大利以来的几周内，意大利面销量激增51%，番茄酱销量增长39%，橄榄油销量增长22%。过去三周，大米、牛奶、糖和冷冻鱼的销量均增长了至少20%。

这些数据与因疫情导致的意大利国内生产总值（GDP）变化预测形成了鲜明对比。预计3月份GDP将下降多达2%。专家警告称，如果4月份的封锁措施延长整整一个月，意大利可能损失高达1610亿美元，其2020年GDP可能下滑4%至5%。

尽管如此，罐头食品销量仍增长了22%，而民族特色食品和昂贵进口产品的销量则暴跌55%，创下历史新低。面粉销量增长了80%，这一数据促使意大利农业协会（Coldiretti）推测：当灾难降临时，意大利人会回归基本，并选择购买本地产品。

当地人表示，意大利的大规模隔离措施正推动着购物习惯的转变。3月11日，政府下令所有餐厅停业两周，全国仍处于隔离“红区”状态，公民仅可在紧急情况或购买食品时外出。

“许多意大利人过去每天都会去买日用品：新鲜食品、乳制品和面包，但现在他们的习惯正在改变，”杂货店经理拉拉·卡拉伊告诉《橄榄油时报》。“他们购买的是可以囤在家里、或者至少能供全家人吃上几天的食物，这样他们就不用在一周左右的时间内再出门了。”

卡拉伊的商店位于米兰附近疫情最严重的地区之一。她表示，疫情初期，人们蜂拥至商店，将必需品一扫而空。随着最初的恐慌平息，人们逐渐适应了新的限制措施，购物者开始进店购买够用几天的食品，重点选购面食和橄榄油等主食。

农业界领袖呼吁意大利公民通过购买意大利本土产品来支持当地农民和食品生产商。

意大利农民联合会（Confagricoltura）皮埃蒙特大区主席恩里科·阿拉西亚希望意大利民众意识到新冠疫情将对经济造成的负面影响，并认识到他们的消费习惯在缓解这种影响方面可以发挥作用。

“我们呼吁全体公民在购物时优先选择意大利产品，消费优质食品，并支持整个食品产业链，”阿拉西亚表示。

意大利食品公司Orogel的经理布鲁诺·皮拉奇尼警告称，尽管农场和工厂仍在实行全天轮班制，但由于预防措施导致生产效率下降，生产和分销进度可能会放缓。

“我们采取了预防措施，例如在工人抵达农场时测量体温。我们调整了轮班时间表，以避免同一时间有太多工人聚集在厂区内。我们实行24小时轮班制，当一部分工人休息用餐时，另一部分工人必须对工作区域进行消毒，”皮拉奇尼说道。