2010年1月，《橄榄油时报》正式上线，最初仅发布了几篇行业新闻，其宗旨是为消费者和专业人士提供一个独立、全面的橄榄油信息来源。
十年过去，数千篇文章发布后，这一使命始终如一，而网站的设计则与时俱进。
最新版面是《橄榄油时报》开发团队数月努力的成果。新界面与自2015年起沿用的旧版设计截然不同，相比早期版本，其风格明显更趋简约。
“我们希望OOT的第五代界面简洁明快、没有干扰，”创始人兼主编柯蒂斯·科德表示。“我们删除了多余元素，加大了文字尺寸，并留出留白空间，以此突出新闻报道本身。”
怀旧的读者还有几天时间可以查看旧版界面，之后旧版将被下线。
关于新版设计的意见或建议可在此
提交。