伊斯特里亚的种植户们正为收成不佳做准备
克罗地亚西北半岛的种植户预计，今年的产量将比去年减少高达80%。
克罗地亚最重要的橄榄油产区伊斯特里亚的橄榄油生产商正为2021/22产年的歉收做准备。
根据国际橄榄油理事会的数据，克罗地亚在2020/21产季生产了4,600吨橄榄油，这是自2016/17产季以来的最高产量。
“我猜（收成不佳）的原因部分在于去年橄榄丰收，另一部分原因则是4月6日的寒潮——当时我们这一带连续两天气温低至-7℃，导致花蕾冻伤。
然而，半岛西北部的生产商向当地媒体表示，预计今年产量将减少高达80%，部分生产商甚至决定完全放弃采收。
另请参阅：2021年收成动态四月初橄榄树正值花期时，一场迟来的寒潮导致降雪，随后夏季又遭遇长期干旱，这些都是收成减少的原因。此外，许多种植户正处于休耕年。
克劳迪奥·伊普沙（Klaudio Ipša）是受影响的橄榄种植户之一。他向新闻杂志《Glas Istre》表示，今年正演变成过去20年来最糟糕的收成。他估计今年的产量仅为去年的30%至40%。
“我猜原因一方面是去年橄榄收成极佳，另一方面是4月6日的寒潮——当时我们这一带连续两天气温低至-7℃，导致花蕾冻伤，”他说。
不过，今年的低产量对生产商来说或许有一个积极影响：橄榄油价格上涨。
新冠疫情后旅游业的回暖与收成不佳叠加，意味着橄榄油供应量减少，而需求却在增加。
伊斯特里亚农业局局长埃齐奥·平赞表示，他乐见生产商获得更高价格，但警告称这并非必然。
“这完全取决于供需关系，”他说，“总体而言，我不认为油价会大幅上涨，因为橄榄种植者深知产量每年都有波动。”
“有的年份产量少，有的年份多，如果他们提价，可能会流失客户，因为客户会转而向其他生产商购买，”他补充道，“这非常敏感，毕竟是市场经济，每个橄榄种植者都会自行判断。”