西班牙生产商在纽约国际橄榄油大赛上斩获创纪录数量的奖项

在2019年纽约国际橄榄油大赛上，西班牙表现不俗，无论是在参赛数量还是获奖数量方面都成绩斐然。

西班牙共提交了154份参赛作品，比去年增加了3份，在纽约参赛国中位列第二，仅次于提交了223份作品的意大利，远远领先于提交了109份作品的希腊和提交了96份作品的美国。

“我们致力于生产顶级橄榄油已有20年。这耗费了大量的时间和精力，我们为获得这一认可感到非常自豪，这使我们跻身于那些懂得欣赏品质的行列。”——Millpress Imports联合创始人索拉亚·阿吉拉尔

西班牙橄榄油生产商的强势表现同样体现在由18位评委颁发的奖项上。

该西南欧国家共斩获4项“最佳类别奖”、84项金奖和25项银奖。这意味着参加纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）的西班牙生产商中，74%获得了奖项，这一成功率在主要生产国中名列前茅，且比2018年提高了11个百分点。

另请参阅：2019年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）结果

Oro Bailén在过去四届NYIOOC中均获得了品质认可。

今年，由加尔韦斯·冈萨雷斯家族在西班牙主要产区哈恩省中心地带的巴伊伦生产的橄榄油，凭借其中等浓度的皮夸尔橄榄油荣获“同类最佳”奖，其阿尔贝基纳和霍希布兰卡橄榄油获得金奖，弗兰托伊奥橄榄油则获得银奖。

“我们已不再参加许多比赛，但仍坚持来纽约，因为除了获奖带来的个人满足感外，这项赛事也深受我们美国和加拿大客户的重视，”Oro Bailén的商务总监埃杜尔内·鲁比奥（Edurne Rubio）告诉《橄榄油时报》。

安达卢西亚南部马拉加省安特克拉（Antequera）知名优质品牌芬卡·拉·托雷（Finca La Torre）的商务总监博尔哈·加西亚（Borja García）也持同样观点，该品牌在NYIOOC的前三届赛事中均曾获奖。

今年，该品牌的有机Picudo和Hojiblanca橄榄油分别荣获金奖，而Cornicabra和Arbequina橄榄油则各获一枚银奖。

“纽约国际橄榄油大赛是美国市场的重要风向标。我认为，无论是评委的声誉还是赛事的推广力度，这都是大西洋彼岸最重要的赛事。这对我们而言意义重大，”他向《橄榄油时报》表示。

当被问及芬卡·拉托雷（Finca La Torre）持续成功的秘诀时，加西亚提到了庄园经理维克多·佩雷斯（Víctor Pérez）的“辛勤而细致的工作”。

“他从不让人失望。自七年前开始生产橄榄油以来，他始终保持着高水平，这无可替代。我们和其他人一样也遇到过收成问题。今年我们遭遇了洪水，但第二天我们就开始采收了，”加西亚说道。

蒂姆·巴尔希和他的妻子索拉亚·阿吉拉尔虽居住在宾夕法尼亚州，但他们隶属于家族企业“安德烈斯·阿吉拉尔榨油厂”（Almazara Andrés Aguilar），该公司的“Mill Press”橄榄油品牌在纽约国际橄榄油大赛中斩获三金两银。

“我们非常激动，也十分高兴。我们视纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）为全球顶级赛事，他们为提升行业品质所做的工作堪称卓越，”Millpress Imports公司的质量总监兼联合创始人巴尔希向《橄榄油时报》表示。

“我们致力于生产顶级橄榄油已有20年。这耗费了大量时间和心血，我们为获得这一认可感到非常自豪，这让我们跻身于那些懂得欣赏品质的人之列。这也激励着我们为未来的收成更加努力，”该公司出口总监阿吉拉尔补充道。

Mill Press橄榄油加工厂位于哈恩省的利纳雷斯，该地区约占全球橄榄油总产量的25%。

尽管安达卢西亚产区的生产商表现尤为突出，但参加本届纽约国际橄榄油大赛的154个西班牙品牌，共同勾勒出了西班牙橄榄油生产极具多样性的全景图。

Palacio de los Olivos 由莫拉家族拥有，是一处位于卡斯蒂利亚-拉曼恰大区阿尔马格罗的 518 英亩庄园，该地区非常适合种植橄榄树，但不在哈恩的主要皮夸尔橄榄产区之内。

2017年和2018年，该庄园凭借其风味浓郁的皮夸尔橄榄油曾两度荣获金奖。今年，他们更一举摘得“同类最佳”桂冠。

“获奖并非易事。现实是，数百个橄榄油品牌都未能获奖。所以我们的油一定有其过人之处，”该公司传播主管玛丽亚·马丁内斯·乌巴戈表示。

亨利·莫尔（Henri Mor）品牌的拥有者亨利·阿莱格里亚（Henri Alegría）同样为自己的橄榄油感到自豪，该品牌凭借其中等口感的阿尔贝基纳橄榄油和有机细腻型阿尔贝基纳橄榄油两度斩获金奖。

“我们非常高兴。美国是我们的主要市场，因为我们近70%的出口都销往美国，尤其是纽约，”阿莱格里亚告诉《橄榄油时报》。

这位出生于委内瑞拉的橄榄油生产商，三年前回到祖父母位于加泰罗尼亚的故乡胡恩科萨（Juncosa）时才开始生产橄榄油，并从此爱上了橄榄树和橄榄油制作。

当被问及这些奖项为何重要时，他表示：“这帮助很大，因为在所有国际赛事中，纽约赛事在互联网和社交媒体上的影响力最为显著。”

西班牙是全球最大的橄榄油生产国。在2018/2019产季，该国产量达1,589,900吨，远超其最接近的竞争对手。同期，位列第二和第三的意大利与希腊产量分别为265,000吨和225,000吨。

然而，尽管在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上表现强劲，西班牙在奖项总数上仍落后于意大利。

“我认为西班牙橄榄油的品质正逐年提升。橄榄园的种植技术已取得巨大进步，但我们在宣传推广方面还需做得更好，”阿莱格里亚将此列为原因之一。

来自奥罗巴伊伦（Oro Bailén）的鲁比奥（Rubio）认为，教育消费者珍视优质橄榄油将是提升品质的关键，并认为橄榄油大赛在此任务中扮演着特殊角色。

“西班牙多年来产量巨大，且品质日益提升，”她说道，“我相信橄榄油大赛能增进人们对橄榄油的了解并提升品质。归根结底，优质橄榄油价格较高，并非因为瓶身更精美，而是因为它品质上乘且采用特殊工艺制作。”

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