安特克拉出土罗马时期“橄榄别墅”
最近在西班牙安特克拉发现的罗马别墅，证实了该地区在橄榄油生产方面的重要性。
位于西班牙南部安达卢西亚地区的安特克拉，在现代以橄榄油主要产地而闻名；然而，最近发现的一处曾专门用于橄榄油生产的罗马别墅遗址，进一步印证了该地区橄榄油生产历史悠久的既有证据。
随着过去一年内五座新别墅的发现，位于马拉加省的安特克拉盆地已成为伊比利亚半岛上此类遗址数量最多的地区之一。这五处新发现将补充该地区已发掘的44座别墅，该地区以其重要的考古意义而闻名。
其中三座新别墅是在为新建高速铁路线路进行挖掘时发现的，另外三座则是偶然发现的。这些别墅主要由用于农业生产的区域（如橄榄油生产）以及供业主居住和娱乐的区域组成。
这些发现印证了考古学研究的结论，即在过去2000年中，橄榄树对该地区经济产生了重大影响。 尽管加工技术在此期间可能发生了巨大变化，但该地区的橄榄种植类型似乎并未改变：科尔多瓦大学农业系对这些别墅及周边地区橄榄核进行的分析表明，古代种植的橄榄品种与现代的“霍希布兰卡”（Hojiblanca）品种极为相似。
据推测，这些别墅始建于公元1世纪，并一直运营至5世纪。众所周知，橄榄油在那个时代具有极其重要的地位，罗马人不仅将其用于贸易，甚至用作纳税手段；看来，即便在那个时期，橄榄油生产也是安特克拉经济的关键因素。 该地区在现代依然是重要的橄榄油产地，并于2000年获得了原产地名称保护认证，这是马拉加地区首个此类认证。
有消息称，部分新出土文物将被运往该市备受游客青睐的橄榄油博物馆。该博物馆由霍希布兰卡橄榄油合作社运营，馆内不仅陈列着大量古代橄榄压榨石及其他具有历史意义的橄榄油相关文物，还复原了一座罗马时期使用的绞盘式榨油机——这种橄榄油生产方式直至二十世纪离心机问世后才发生改变。