侍酒师培训项目重返纽约，迎来第十届

《橄榄油时报》教育实验室的侍酒师证书课程将重返其位于纽约熨斗区的旗舰基地，举办第十^届年度纽约站活动。

这为期五天的课程已成为全球公认的顶级橄榄油教育项目之一，汇聚了生产商、零售商、厨师、采购商、 食品专业人士及爱好者齐聚一堂，深入学习感官分析、生产工艺、健康益处、烹饪应用及品质评估等内容。

对于教育实验室而言，纽约课程具有特殊的意义。 该课程由《橄榄油时报》于 2015 年在纽约国际烹饪中心开发，旨在提供关于特级初榨橄榄油的严格、多学科培训。

学员将通过结构化的品鉴学习如何评估橄榄油，识别其积极特质与缺陷，并更好地理解影响橄榄油质量的各种因素，从品种选择和采收时机到压榨、 储存及包装。

课程内容还涵盖营养学、烹饪应用及市场动态，同时为学员提供感官评价与质量评估方面的宝贵培训。

多年来，该项目吸引了来自橄榄油行业及其他领域的学员，包括种植者、榨油商、厨师、零售商、质量控制专业人员、 记者以及希望更深入了解品质的企业家。

第十届年度活动重返纽约，标志着该项目的一个重要里程碑，该项目一直致力于为国际受众拓展橄榄油教育。尽管教育实验室目前已在其他地点开设课程，但纽约仍是侍酒师证书项目的旗舰举办地。

随着人们对高品质特级初榨橄榄油的兴趣持续增长，纽约课程将再次为学员提供机会，帮助他们积累实践知识、提升品鉴技能，并成为这一全球最重要食品领域的专家。

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