2019年纽约国际橄榄油大赛后的侍酒师培训项目

5月10日，来自世界各地的200名生产商、食品行业专业人士和记者将齐聚纽约东村，共同见证2019年NYIOOC世界橄榄油大赛获奖名单的正式揭晓。

数日后的5月13日，为期六天的橄榄油品鉴师培训课程将重返国际烹饪中心（International Culinary Center）的苏荷校区，届时40名学员将学习如何亲自鉴别获奖橄榄油。

这是该广受好评的课程的第八届，课程内容涵盖橄榄油品质评估、种植与历史、采收与生产、健康益处、化学成分、产区与品种、标准与等级、烹饪应用及消费者教育。

该课程每年在旧金山、纽约和伦敦开设。

由国际知名专家组成的师资团队将引导学员品鉴来自世界各地的100多种橄榄油样品，这是全球最全面的橄榄油品质评估课程。

本课程限招40人，即将于纽约举办的课程即将售罄，此前在伦敦举办的课程亦是如此。在伦敦，共有37人成功完成课程并获得认证，加入了来自26个国家的近200名橄榄油品鉴师的行列。

纽约课程的报名将持续开放，直至有限的名额全部报满。