第三届“蒙娜·奥利瓦”大赛评选出最佳意大利食用橄榄

一百名意大利生产商参加了在马尔凯大区阿斯科利皮切诺举行的第三届全国最佳食用橄榄大赛“Monna Oliva”。

“莫娜·奥利瓦”（Monna Oliva）是一项由地中海橄榄油品鉴师联盟（UMAO）主办的独特赛事，旨在评选最佳食用橄榄。在第三届赛事中，一百家意大利优质生产商齐聚一堂，凭借各自的努力、经验和专业素养，共同推动了这一已成为行业重要风向标的盛会。此次活动不仅为深入了解国内生产状况、探讨食用橄榄生产相关议题提供了契机，更助力业界探索新的增长战略，以应对日益激烈的市场竞争。

“参赛者数量逐年增加，”UMAO主席兼大赛科学委员会主席帕奥拉·菲奥拉万蒂表示，“活动的成功既源于生产商——他们找到了推广和宣传产品的途径，也源于行业从业者——他们希望更深入地了解这些产品。”

“食用橄榄曾一度被搁置一旁，且被橄榄油的光芒所掩盖，但如今正逐渐吸引更多关注。根据国际橄榄理事会的数据，过去25年间，其消费量增长了173%，”菲奥拉万蒂指出。

事实上，由于食用便捷且品种丰富、能满足不同口味需求，橄榄在全球范围内的受欢迎程度持续攀升：1991年至2016年间，消费量增长了2.8倍，从略低于100万吨增至超过265万吨。

2016年“莫娜·奥利瓦”奖获奖名单

“莫娜·奥利瓦”奖将推广与普及食用橄榄知识相结合——这种橄榄与产地紧密相连——旨在将环境、旅游、消费和生产紧密结合，形成良性循环。

由评审团主席伊瓦诺·卡普里奥利（Ivano Caprioli）率领的知名专家团队在罗马UMAO总部进行了品鉴测试，而颁奖典礼——该活动每年在意大利不同大区举办——于6月25日在阿斯科利皮切诺 （马尔凯大区），这里是“皮切诺柔嫩阿斯科拉纳橄榄”（Ascolana Tenera del Piceno）的发源地（根据2005年获得的PDO认证规范，该橄榄可直接食用，也可填馅油炸）。

比赛期间还举办了与食用橄榄生产相关的活动，这些活动突显了该产品的卓越品质——既尊重传统，又积极采用新技术以提升质量。

“意大利产品的质量已达到如此之高的水平，以至于评审委员会不得不费尽心思才能选出获奖者，”菲奥拉万蒂指出。 “所有产区都取得了优异成绩，例如主办本次活动的马尔凯大区、西西里岛、屡次登上领奖台的撒丁岛，以及拥有优质伊特拉纳橄榄的普利亚和拉齐奥大区。我希望这项赛事在扎根意大利本土生产后，能够跨越国界，与地中海盆地及海外国家的食用橄榄一较高下。”

您可在Monna Oliva网站上查阅获奖名单及其官网。