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美国在国际橄榄油大赛中斩获50项大奖

在美国橄榄油生产商在2016年纽约国际橄榄油大赛中取得了迄今为止的最佳成绩。

作者:Hannah Howard··2 分钟阅读·
Three award trophies featuring the Statue of Liberty design for the 2016 New York International Olive Oil Competition. - Olive Oil Times
The best American extra virgin olive oils were unveiled at the New York International Olive Oil Competition, where 50 American producers took home the coveted Silver, Gold and Best in Class Awards (Photo: NYIOOC).

在第四届纽约国际橄榄油大赛(NYIOOC)上,由15位知名评委组成的评审团耗时四天,对有史以来规模最大的国际橄榄油样品进行了品鉴和评估,其中50款美国橄榄油入选“世界最佳橄榄油”榜单。4月14日,组委会在纽约举行了新闻发布会,公布了比赛结果,现场有200名生产商、记者和食品行业专业人士出席。
另请参阅:2016
年最佳美国橄榄油美国生产商有充分的理由感到自豪。美国在总排名中位列第三,仅次于获得109项奖项的意大利和斩获78项奖项的西班牙。共有121家美国生产商提交了参赛橄榄油,入选率达41%。

由阿波罗橄榄油公司(Apollo Olive Oil)在加州内华达山脉山麓地区,从百年古树上采摘而成的“塞拉”(Sierra)橄榄油,在四年内四度斩获金奖,表现堪称非凡。这款橄榄油以加州经典的“米申”(Mission)品种为主,辅以托斯卡纳的“弗兰托伊奥”(Frantoio)和“莱奇诺”(Leccino)品种,口感醇厚浓郁却不失优雅。

阿波罗公司的合伙人史蒂夫·麦卡利表示:“能在纽约获得国际评审团的金奖认可意义重大。这意味着我们的橄榄油已臻欧洲顶级橄榄油的水准。”美国的这一成功有力地向买家和消费者证明,该国确实正在生产世界级的特级初榨橄榄油。“我们专注于品质而非产量,”麦卡利说道。

“First Fresh特级初榨橄榄油”的创始人比尔·桑德斯在得知该品牌荣获金奖——这也是其第三次获得纽约国际橄榄油大赛(NYIOOC)奖项时,欣喜若狂。 “消费者在选购橄榄油时寻求的是信任。NYIOOC奖项就是这种信任的象征,”桑德斯说道。“First Fresh”是由卢塞罗橄榄油公司(Lucero Olive Oil)独家调配而成,精选来自加利福尼亚州科宁地区树龄跨越三个世纪的阿尔贝基纳(Arbequina)、阿斯科拉诺(Ascolano)、阿尔博萨纳(Arbosana)和曼萨尼约(Manzanillo)橄榄品种,该公司旗下自有品牌亦有四款产品荣获奖项。

桑德斯和麦卡利一致认为,教育是美国橄榄油产业蓬勃发展的关键。“最大的挑战在于向消费者普及真正的特级初榨橄榄油究竟是什么,以及为何其价格会高于超市里的普通橄榄油,”麦卡利说道。桑德斯指出,“美国市场上廉价劣质橄榄油持续泛滥”这一现象,证明了“持续开展面向消费者和零售商的教育工作,对我们的成长与成功至关重要。”

同样四度获奖的Frantoio Grove是两款荣获梦寐以求的“同类最佳奖”的美国橄榄油之一。Frantoio Grove散发着青草、杏仁和梨子的香气,风味和谐且层次丰富。另一项“同类最佳奖”由Pacific Sun的托斯卡纳混合橄榄油获得,此外该品牌还凭借“伊娃混合橄榄油”、“有机混合橄榄油”和“庄主精选”斩获三项金奖。

美国生产商正在打造真正卓越的橄榄油,这对桑德斯而言更具深意:“生活在于收集点滴瞬间,”他说,“橄榄油以细微的方式将我们紧密联结在一起。”

完整获奖名单请访问bestoliveoils.org。