在希腊，志愿者为有需要的家庭提供橄榄油
雅典格利法达郊区的数十名志愿者开始采摘公共土地上橄榄树上的橄榄，为当地居民提供橄榄油。
10月26日，雅典格利法达郊区的数十名志愿者开始采摘生长在公共土地上的橄榄，旨在为有需要的当地居民提供橄榄油。这是该地区第二次开展这项年度活动，旨在利用原本会被浪费的果实；志愿者中还有学生，这为该项目增添了教育意义。
格利法达市政府的新闻官向《橄榄油时报》透露，2014年9月，当地居民斯塔夫罗斯·贾库马基斯向市长乔治·帕帕尼科劳提出了这一项目。贾库马基斯等人一直对雅典周边公共土地上生长却无人采摘的果实被白白浪费感到痛心。
“只要志愿者源源不断，我们就会坚持下去。”——
他们不禁思考：在如此严重的社会和经济危机中，当众多希腊人正处于困境时，为何这些作物却被闲置不用？与其坐着哀叹希腊的困境，为何不利用这些农产品做点什么呢？帕帕尼科劳市长非常欣赏这个想法，热情支持并亲自参与其中。
去年，来自各俱乐部、组织和学校的个人及志愿者共采摘了4公吨橄榄，格利法达市的社会服务机构将600公斤酸度为0.7的特级初榨橄榄油分装在3升容器中，分发给贫困的个人和家庭。
首年行动中，受时间及志愿者人数限制未能收集所有可采撷的橄榄，但市长希望第二年能取得更丰硕的成果。
在斯塔夫罗斯·贾库马基斯（Stavros Giakoumakis）的带领下，今年这项全由志愿者参与的活动如火如荼地展开。帕帕尼科劳（Papanikolaou）市长向参与的市民表示感谢，并希望本季能产出超过两吨的橄榄油，因为已有超过一千名低收入人群向社会服务部门登记。
两名或三名有橄榄采摘经验的常驻人员负责指导整个过程，而每天都有不同的志愿者前来帮忙。某天早晨，来自不同学校的三个班级轮流协助采摘，每个班级参与一小时。格利法达的新闻发言人评论道：“我认为他们很喜欢这次活动。对于这些从未接触过橄榄采摘的城市孩子来说，这是一次独特的体验。”
得知橄榄采摘项目后，一些市民自愿提供免费榨油服务，一家公司还提供了一台移动榨油机，将于本周在学校操场开始运作。今年大部分橄榄将在校外进行榨油，以便学生们能亲眼见证橄榄油的制作过程。
尽管这种将社会参与、体育锻炼、教育以及将原本被浪费的果实转化为帮助贫困人群的资源相结合的做法，从各方面看都像是项有益的举措，但格利法达的新闻官指出，希腊境内可能只有两三个其他市镇有类似的项目。
在格利法达，今年的社区采收活动可能还会持续一个月左右。“只要志愿者源源不断，我们就会坚持下去，”该市新闻发言人表示。“今年橄榄长势喜人，但具体能产出多少橄榄油尚不明确；这在一定程度上取决于志愿者的数量，以及他们能为此付出多少工时和天数。 我们正努力动员尽可能多的人参与。”
这项创新的志愿活动将为数百户低收入家庭提供足量的本国特产——这种健康、无处不在且享誉全球的“液体黄金”。