尽管面临挑战，西岸地区的肥皂生产仍在继续

位于约旦河西岸北部的纳布卢斯市，长期以来以生产橄榄油皂而闻名。

这种小巧、洁白、几乎无味的纳布卢斯香皂自10世纪起就在该地区生产，并于14世纪左右发展为工业规模的生产。

“我们对待这些产品是出于情感，而不仅仅是为了赚钱。”——纳布卢斯皂业公司老板穆杰塔巴·特贝莱

到20世纪初，42家纳布卢斯香皂厂供应着巴勒斯坦半数的香皂，产品销往整个阿拉伯世界，甚至远销至欧洲和美国。

然而，近几十年来西岸地区遭遇的种种环境、经济及社会政治困境，已使这42家工厂锐减至仅剩三家。

另见：橄榄油文化

尽管面临橄榄油价格上涨到军事占领等种种逆境，图坎工厂、纳布卢斯肥皂公司和沙卡阿家族仍坚持发展并调整业务。

图坎工厂由图坎家族所有，该家族是18世纪主导巴勒斯坦政经领域的显赫家族。

历史上，纳布卢斯肥皂业由政治领袖、贵族和权势商人掌控，他们利用自身关系网整合了主要生产力量：生产橄榄油的农民、提供劳动力的贝都因人、制作肥皂的工匠，以及能够开拓埃及和叙利亚等更广阔市场的商人。

为了建立并维持对该市的集中统治，图坎家族收购了数家纳布卢斯香皂厂。尽管随着该家族在19世纪的衰落，大部分工厂已不复存在，但位于纳布卢斯老城卡里永区的图坎香皂厂仍被保留了下来。

图坎工厂坐落于一座宽敞的矩形石砌建筑内，装饰简朴，内部设有制作肥皂的宽敞大厅。传统上，每家工厂都有独特的建筑风格，每个房间以及参与这一系统化生产流程的每一个人，都承载着文化意义。

橄榄油、水和小苏打这三种原料，过去都是在巨大的铜锅中手工混合的。如今，自动搅拌机将这一过程缩短了数天，而且肥皂是用燃气加热的，而不是像过去那样燃烧干燥的橄榄壳。

混合物煮制完成后，需经品尝检验质量，随后铺展在宽阔的石质地面上冷却。待其凝固，便切割成块，并压印上家族的“al-Muftaheen”标志。

最后，这些皂块被堆叠成纳布卢斯肥皂业闻名遐迩的巨大锥形塔。这些塔状结构让窗外的新鲜空气能在每块皂块之间流通。这一最后的干燥过程可能持续一个月甚至更久，具体取决于一年中的不同时节。

干燥完成后，肥皂条会被手工装入印有家族徽章的包装纸中。

鉴于现代制皂技术所需的人力、工时和成本更少，这种古老工艺在当今时代举步维艰，这并不令人意外。

导致纳布卢斯肥皂业日渐式微的主要因素之一，是巴勒斯坦境内价格适中的橄榄油日益稀缺。

“巴勒斯坦人口在增长，而用于种植橄榄树的土地却十分短缺，”纳布卢斯皂业公司的老板穆杰塔巴·特贝莱赫告诉《橄榄油时报》。“因此，在过去的30到40年里，由于巴勒斯坦人受到控制，我们可以种植树木的土地越来越少。”

特贝莱补充道，过去几十年间，随着人口增长，巴勒斯坦的橄榄油消费量不断上升，而橄榄收成却停滞不前。这种双重因素导致可用于肥皂生产的橄榄油日益减少。

纳布卢斯历史上橄榄树资源丰富，使该城成为橄榄油生产的重要中心，进而孕育了纳布卢斯香皂。19世纪末，当经济作物开始在该地区占据主导地位时，在如今属于以色列和巴勒斯坦领土的土地上，曾种植了约40,500公顷（100,000英亩）的橄榄林。

然而，这种丰饶最终导致了资源被掠夺，以色列占领了大部分土地及其上的橄榄树。特贝莱提到了另一个阻碍因素。

“外国开始购买巴勒斯坦橄榄油，因为它产自圣地，所以价格变得非常高，”他说。

特贝莱表示，纳布卢斯的肥皂公司无法与之竞争。

外国占领也严重影响了肥皂行业的贸易运作。从意大利和西班牙进口的橄榄油等原材料，以及大量的小苏打，必须通过以色列当局设立的、数量日益增多的检查站。

特贝莱赫表示，将肥皂出口回他所服务的72个国家更是难上加难；前往海港的100英里路程可能需要三天多时间。

“这意味着成本，巨大的成本，”他说。通过以色列检查站还意味着特贝莱必须持有必要的许可证。

“如果他们愿意给我许可证，他们可以，”他说，“如果他们不愿意，世界上没有任何规定能强迫他们给我这个许可证。”

尽管面临这些困难——在新冠疫情期间这些困难更是雪上加霜——特贝莱表示他的公司经营状况良好。

他生产400多种纳布卢斯香皂——有些含有大麻、精油或水果成分——并将其出口到世界各地。

他走遍了世界各地的肥皂制作胜地，分享橄榄油肥皂的工艺与文化，并了解各地的生产方式。

或许最重要的是，特贝莱赫对自己的工作深感自豪。他表示，他的家族从事皂业已有1000年历史，终有一天他将把这份传承交给子女，而他的孩子们也坚持要延续公司这段传奇。

“我们对待这些产品是出于情感，而不仅仅是为了赚钱，”他说。

尽管巴勒斯坦极度艰难的处境几乎要让纳布卢斯的每家皂厂都面临关停，但该行业仍设法保留了其传统工艺。

• 半岛电视台
• 《商业内幕》

---