西欧遭遇六月史无前例的热浪侵袭

西欧遭遇创纪录的6月高温，给主要橄榄油产区带来了极端高温压力。

据欧盟哥白尼气候变化服务局称，2025年西欧经历了有记录以来最热的6月，超过了2003年创下的此前纪录。

两次严重的热浪导致欧洲南部和西部的大片地区出现“极强的热应力”，其中包括法国、葡萄牙和西班牙等橄榄油生产国。

哥白尼气候变化服务处报告称，作为全球第六大橄榄油生产国，葡萄牙在6月遭遇了“极端高温压力”，体感温度高达48℃。与此同时，作为全球最大生产国的邻国西班牙，则遭遇了64年来最炎热的6月。

“2025年6月，一场异常猛烈的热浪席卷了西欧大部分地区，该地区许多地方都经历了非常强烈的热应力，”欧洲中期天气预报中心气候战略负责人萨曼莎·伯吉斯表示。

“西地中海创纪录的海面温度加剧了此次热浪的强度，”她补充道。“在气候变暖的背景下，热浪在欧洲各地可能变得更加频繁、更加猛烈，并影响更多人群。”

根据哥白尼计划的数据，欧洲是变暖速度最快的大陆，平均气温上升速度是全球平均水平的两倍。

该机构将欧洲变暖速度加快归因于：天气模式的转变导致热浪更频繁；空气污染减少使更多太阳辐射到达地表；以及欧洲毗邻正在快速变暖的北极。

当前的热浪正值这三个国家的橄榄种植者面临关键时期，这三个国家在2024/25作物年度的总产量估计为160万吨，占全球总产量的47%。

然而，总部位于哈恩的橄榄油咨询公司Vilcon的首席执行官胡安·维拉尔表示，今年的极端气温并未像2022年和2023年那种酷热干旱的天气那样严重影响橄榄园，那两年的极端天气曾导致橄榄产量创下历史新低。

“需要明确的是：高温确实会影响橄榄树，但通常影响不大，除非伴随强风，”维拉尔说道。“尽管遭遇了热浪，我仍实地走访了橄榄园，到目前为止尚未发现任何严重影响。”

“此外，降雨充沛，土壤仍保留着一定的湿度，”他补充道。“因此，尽管（极端气温）并非理想状况，但目前尚未对即将到来的收成产生显著影响。如果这种情况与其他一系列不利因素叠加，可能会产生有害后果，但目前尚未发生。”

维拉尔指出，虽然丰沛的冬季降雨已补充了地下水储量，并将使占全国总面积30%的灌溉橄榄园能够按需灌溉，但他警告称，持续的酷暑仍可能导致收成减少。

“超过一定限度后，橄榄树会启动自我保护机制。为了进入这种自卫模式，它会掉落橄榄，”维拉尔说。“这将导致全国橄榄产量下降，进而对橄榄油生产产生负面影响。”