Neue Studie untersucht den Einfluss der Bodengesundheit auf die Qualität von Olivenöl
Das Projekt zielt darauf ab, besser zu verstehen, wie sich der Olivenanbau auf die biologische Vielfalt und die ökologische Funktion des Bodens auswirkt und wie die Bodengesundheit die Qualität und Sicherheit von Olivenöl beeinflusst.
Eine Gruppe europäischer Forschungseinrichtungen und großer Olivenölproduzenten hat die erste umfassende Untersuchung zur Bodenqualität von Olivenhainen im gesamten Mittelmeerraum durchgeführt.
Das von der Europäischen Union geförderte Projekt „Soil O-live“ wird in den nächsten fünf Jahren die Auswirkungen von Bodendegradation und Umweltverschmutzung auf Olivenhaine analysieren.
Das Projekt wird zudem die Auswirkungen von Olivenhainen auf die Biodiversität und die ökologische Funktion untersuchen und den Zusammenhang zwischen Bodenqualität sowie der Qualität und Sicherheit von Olivenöl erforschen.
Siehe auch: Neues Instrument misst Wechselwirkungen zwischen Boden und Atmosphäre zur Optimierung landwirtschaftlicher PraktikenDie EU und die Universität Jaén, die die Initiative koordiniert, haben den Forschungsvertrag im Wert von 7 Millionen Euro unterzeichnet, der Teil der EU-Forschungsprogramme „Horizon“ ist.
„Nach mehr als 50 Jahren intensiver landwirtschaftlicher Nutzung ist die Umweltsituation vieler Olivenhaine im gesamten Mittelmeerraum hinsichtlich Bodendegradation, Verlust der biologischen Vielfalt und Funktionsverlust dramatisch, was sich möglicherweise bereits auf die Qualität und Sicherheit von Olivenöl, einem der wichtigsten in Europa produzierten Rohstoffe, ausgewirkt hat“, heißt es in der Projektbeschreibung.
Durch einen multidisziplinären Ansatz, der sich auf alle bedeutenden Olivenanbauländer erstreckt, wird das Projekt „die erste gründliche Bestandsaufnahme der Umweltsituation von Olivenhainböden in großem Maßstab durchführen und dabei die wichtigsten Olivenanbaugebiete im Mittelmeerraum sowie deren Zusammenhang mit der Olivenölqualität berücksichtigen.“
Die Bewertung der Bodenqualität und der mit intensiver Landwirtschaft verbundenen Tendenzen wird als entscheidend für deren Auswirkungen auf die Ernährungssysteme und die Ernährungssicherheit angesehen.
Die nächsten Schritte des Soil O-live-Projekts konzentrieren sich auf die Wiederherstellung der Boden- und Ökosystemfunktionen, die Förderung der Biodiversität und die Verbesserung der Gesundheit der Olivenhaine in der gesamten Region. Die Projektinitiatoren sind überzeugt, dass diese Maßnahmen zu einer Verbesserung des Endprodukts führen werden.
Der letzte Schritt der Forschung wird sich auf die Definition „strenger ökologischer Schwellenwerte“ konzentrieren, „die die Umsetzung klarer Normen und Vorschriften ermöglichen, um eine neuartige Zertifizierung für gesunde Böden in europäischen Olivenhainen zu entwickeln.“
Das Projekt wird Forscher aus verschiedenen Forschungsbereichen zusammenbringen, darunter Umweltwissenschaften, Biowissenschaften und Ökologie sowie Land- und Forstwirtschaft.
Neben der Forschungsabteilung für Oliven und Olivenöl an der Universität Jaén werden auch Dutzende von Forschungseinrichtungen aus Portugal, Italien, Griechenland, Polen, Deutschland, der Schweiz und Marokko an dem Projekt teilnehmen.
Deoleo, der weltweit größte Olivenölproduzent und -abfüller, beteiligt sich ebenfalls an der Untersuchung.