195 Auszeichnungen beim Olivenölwettbewerb „Domina“

Die zweite Ausgabe des internationalen Olivenölwettbewerbs „Domina“ fand am 7. Mai im Rahmen einer dreitägigen Veranstaltung in der wunderschönen Kulisse des Domina Zagarella Sicily Hotels in Palermo ihren Abschluss.

Wir glauben an Qualität und an den Schutz der Artenvielfalt, und mit diesem Wettbewerb versuchen wir auch, Hunderte von seltenen Sorten zu schützen, die von kleinen, mittleren und großen Produzenten hergestellt werden. – Antonio G. Lauro, Präsident des D-IOOC

Die Abschlusssitzung des Wettbewerbs wurde von dessen Präsidenten, Antonio G. Lauro, zusammen mit Stefania Reggio und David Oddsson eröffnet. Nach einer Würdigung zum Gedenken an Raul C. Castellani gab Lauro den Juroren grünes Licht für die Bewertung von 347 Einsendungen. Zwanzig Verkoster aus Spanien, Palästina, Italien, Griechenland, Kroatien, Japan, Israel, China und der Türkei analysierten Proben aus 19 Ländern.

Was die weiteren Zahlen des Wettbewerbs betrifft, so bewerteten die Jurymitglieder das Profil von neunundneunzig verschiedenen sortenreinen Ölen, die 60 Prozent der eingereichten Proben ausmachten.

Insgesamt wurden 195 Medaillen – 95 Gold- und 100 Silbermedaillen – an Unternehmen vergeben, die an dieser zweiten Ausgabe des D-IOOC teilnahmen.

Italien führte das Podium mit 95 Medaillen (55 Gold- und 40 Silbermedaillen) an, gefolgt von Spanien mit 27 Medaillen (17 Gold- und 10 Silbermedaillen) und Griechenland mit 18 Medaillen (5 Gold- und 13 Silbermedaillen), dann die Türkei (3 Gold- und 7 Silbermedaillen) und Argentinien (2 Gold- und 7 Silbermedaillen). Darüber hinaus gingen Auszeichnungen an Palästina, Brasilien und Südafrika.

„Die Produzenten freuen sich, an diesem ‚italienisch-internationalen‘ Wettbewerb teilgenommen zu haben“, sagte der Präsident der D-IOOC, Antonio G. Lauro. „Neben dem Prestige schätzten sie die Zuverlässigkeit der Regeln, das hohe Niveau der Verkoster und die Unabhängigkeit der Aufsichtspersonen, die aus beiden Hemisphären stammen“, betonte er und fügte hinzu, dass die D-IOOC danach strebt, der wichtigste Wettbewerb im Mittelmeerraum zu werden.

„Wir haben keine Vorurteile gegenüber der weltweiten Olivenölproduktion. Ob grün oder reif, aus dem Norden oder Süden, eine seltene oder eine weit verbreitete Sorte – wir behandeln jedes native Olivenöl extra mit dem Respekt, den es verdient“, bemerkte Lauro. „Wir glauben an Qualität und an den Schutz der Artenvielfalt, und mit diesem Wettbewerb versuchen wir auch, Hunderte von seltenen Sorten zu schützen, die von kleinen, mittleren und großen Produzenten hergestellt werden.“

Die Teilnehmerzahl und der Ablauf des Wettbewerbs gaben Anlass zur Zufriedenheit, sagte D-IOOC-Geschäftsführerin Stefania Reggio. „Wir haben das Ziel, den Produzenten nützliche Instrumente zur Vermarktung ihrer Produkte an die Hand zu geben“, erklärte sie. „Wir haben verschiedene Aktivitäten organisiert, darunter einen Marketing-Workshop, und wir haben an der internationalen Lebensmittelmesse Tuttofood in Mailand teilgenommen, wo Produzenten internationale Importeure trafen. Außerdem haben wir viele weitere Ideen für die nächste Ausgabe.“

„Diese Auszeichnung hat uns stolz gemacht, vor allem da unser Unternehmen noch jung ist“, sagte Donato Conserva, der mit Mimì den Best International Award Northern Hemisphere gewann. „In unserem zweiten Geschäftsjahr hat uns diese internationale Anerkennung dazu motiviert, noch härter und besser zu arbeiten.“ Er erklärte, dass es eine schwierige Saison mit Ertragseinbußen gewesen sei und im Olivenhain viel Arbeit nötig gewesen sei, um ein hochwertiges natives Olivenöl extra zu gewinnen.

„Diese Auszeichnung ist eine Anerkennung für unser Engagement bei der Herstellung eines großartigen Coratina, einer einheimischen Sorte unseres Gebiets, die sich durch eine ausgeprägte, aber harmonische Bitterkeit und Schärfe sowie einen hohen Polyphenolgehalt auszeichnet“, sagte Conserva.

„Es war wichtig, bei diesem Wettbewerb ausgezeichnet zu werden, bei dem so viele hochwertige Öle im Wettbewerb standen“, bemerkte Cristina Stribacu. „In Messenien haben wir das sortenreine Koroneiki Liá hergestellt, und wir freuen uns umso mehr über die Goldmedaille, die wir erhalten haben, wenn man bedenkt, mit welch schwieriger Saison wir zu kämpfen hatten.“

Sie beschrieb ihr natives Olivenöl extra als mittel-fruchtig, von großer Komplexität mit Noten von grüner Banane, Artischocke, wildem Fenchel und aromatischen Kräutern sowie einer ausgewogenen Bitterkeit und Schärfe, die an rosa Pfeffer erinnern. „Neben der Sorgfalt bei der Bewirtschaftung des Olivenhains führen wir in der Regel eine frühe Ernte durch, um höchste Qualität zu erzielen“, fügte sie hinzu.

Hier die Top 10 der internationalen und regionalen Auszeichnungen:

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Domina International Olive Oil Contest 2017

Beste internationale Auszeichnung 2017 der nördlichen Hemisphäre
Azienda Agricola Donato Conserva – Mimì Coratina (Italien)

Beste internationale Auszeichnung 2017 der südlichen Hemisphäre
Solfrut Sa – Oliovita Edición Limitada Picual (Argentinien)

Beste internationale Monosorte 2017 der nördlichen Hemisphäre
Almaz. De La Subbetica – Rincon De La Subbetica Dop Priego De Cordoba (Spanien)

Bester internationaler sortenreiner Olivenöl 2017 der südlichen Hemisphäre
Verde Louro Azeites Ltda – Verde Louro Arbosana (Brasilien)

Beste internationale Mischung 2017 der nördlichen Hemisphäre
Muela-Olives Sl – Venta Del Baron Aceite De Oliva Virgen Extra (Spanien)

Beste internationale Mischung 2017 der südlichen Hemisphäre
Agroland Sa – Colinas De Garzón Olio Novo 2016 (Uruguay)

Bester internationaler Bio-Olivenöl 2017 Nördliche Hemisphäre
Domenica Fiore – Olio Reserva (Italien)

Beste internationale DOP/IGP 2017 der nördlichen Hemisphäre
Frantoio Franci – Bio IGP Toscano (Italien)

Bestes Produkt der Region Sizilien 2017
Frantoi Cutrera – Primo DOP (Italien)

Best of South America Sonderpreis Raul C. Castellani 2017
Trilogía – Aceite De Oliva Virgen Extra (Argentinien)

Bestes der Türkei 2017
Zeytindostu İktisadi İşletmesi – Öveçli (Izmir)

Best of Kreta 2017
Terra Creta – Bio-Olivenöl extra vergine (Kolymvari Chania)

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Die vollständige Liste der Gewinner finden Sie auf der Website der D-IOOC .

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