Desodoriertes Olivenöl wieder im Rampenlicht

Entodoriertes Olivenöl stand in der vergangenen Woche wieder im Rampenlicht. Dafür gibt es mehrere Gründe. Der spektakulärste ist, dass die Staatsanwaltschaft in Florenz wegen möglicher Fälschungen von Transportdokumenten für Olivenöl gegen große Abfüller wie die Grupo SOS ermittelt. Ob die Schuld auf andere Zwischenhändler und Lieferanten abgewälzt wird, bleibt abzuwarten. Durch die Fälschungen soll minderwertiges Öl als „Extra Vergine“ ausgegeben worden sein. Die Staatsanwaltschaft beschlagnahmte Unterlagen und Ölproben aus Abfüllanlagen in Florenz, Reggio Emilia, Genua und Pavia.

Die Grupo SOS ist ein spanischer Mischkonzern und das weltweit größte Olivenölunternehmen. Sie besitzt nun die traditionsreichen italienischen Marken Bertolli, Carapelli und Sasso. Das angeschlagene Unternehmen meldet heute einen Verlust von 50 Millionen Euro für das Jahr 2010.

Die römische Corpo Forestale, eine Regierungsbehörde, gab am 24. Februar die Ermittlungen gegen Grupo SOS in Florenz bekannt und erklärte, dass die Ermittlungen im September 2010 begonnen hätten. Labortests sind im Gange, und die Ergebnisse sollten vorliegen, bevor die Florentiner Staatsanwaltschaft sich am 15. März erneut mit der Angelegenheit befasst. Die Untersuchung wird den kürzlich eingeführten Test auf Alkylester umfassen. Die Ermittlungen betreffen rund 450.000 Kilogramm Olivenöl im Wert von etwa 4 Millionen Euro.

Die Europäische Union hat im Januar ein Gesetz verabschiedet, das einen Grenzwert für Alkylester in Olivenöl festlegt. Erhöhte Werte deuten auf Olivenöl minderer Qualität hin, das häufig desodoriert wird. Einige Kritiker des Gesetzes bemängeln, dass es einen zu hohen Grenzwert für Alkylester zulässt. Der Grenzwert liegt bei 75 Milligramm Alkylester pro Kilogramm. La Repubblica, eine der größten italienischen Tageszeitungen, veröffentlichte einen Artikel, in dem es hieß, das neue Gesetz diene den Verbrauchern nicht, da die zulässigen Werte zu hoch seien. Andere stimmen zu, dass sie hoch sind, weisen jedoch darauf hin, dass sie gesenkt werden können.

Kleine Olivenölproduzenten und Verbraucherverbände warnen die Verbraucher vor billigen Olivenölen. Supermärkte verkaufen natives Olivenöl extra bereits ab 2 € pro Liter.

Coldiretti, ein Landwirtschaftsverband mit rund eineinhalb Millionen Mitgliedern, stellt einen Zusammenhang zwischen den 450 Tonnen verdächtigen Öls und dem preisgünstigen Olivenöl in Supermärkten her. Er rät den Verbrauchern, dass es sich bei Öl, das weniger als 5 oder 6 Euro pro Liter kostet, wahrscheinlich nicht um natives Olivenöl extra, sondern um desodoriertes Öl handelt.

Die Berichte über desodoriertes Öl trafen bei der Regierung einen Nerv und veranlassten den Landwirtschaftsminister zu einer Stellungnahme. Giancarlo Galan sagte über italienisches Olivenöl: „Ich kann unseren Verbrauchern versichern, dass sie unserem Rückverfolgbarkeitssystem und den neuen Kennzeichnungsvorschriften vertrauen können, die für natives Olivenöl extra bereits europaweit gelten. Wenn sie italienisches Öl kaufen, können sie sich auf die Qualität verlassen, die weltweit ihresgleichen sucht.“