Mailand richtet die erste Weltkonferenz zur Mittelmeerdiät aus
Ziel der zweitägigen internationalen Konferenz ist es, „die mediterrane Ernährung neu zu beleben – von einer gesunden Ernährungsweise hin zu einem gesunden, nachhaltigen mediterranen Lebensstil“.
Wissenschaftler und Experten werden sich am 7. und 8. Juli 2016 in Mailand, Italien, zur ersten Weltkonferenz zur Mittelmeerdiät versammeln.
Die von der International Federation of Mediterranean Diet (IFMeD) organisierte zweitägige internationale Konferenz hat sich zum Ziel gesetzt, „die mediterrane Ernährung neu zu beleben – von einer gesunden Ernährungsweise hin zu einem gesunden, nachhaltigen mediterranen Lebensstil“.
Dreißig internationale Wissenschaftler seien zur Teilnahme eingeladen worden, hieß es in einer IFMeD-Pressemitteilung zur Ankündigung der Veranstaltung, in der zudem bekannt gegeben wurde, dass der Höhepunkt der Konferenz die Vorstellung einer neuen Ernährungspyramide der Mittelmeerdiät sein werde, die als „Neue Pyramide der nachhaltigen Mittelmeerdiät“ bezeichnet wird.
Sandro Dernini, Generalsekretär der IFMeD und Experte bei der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen), erklärte, warum eine neue Ernährungspyramide für die mediterrane Ernährung notwendig ist: „Das Konzept der mediterranen Ernährung hat sich in den letzten 50 Jahren weiterentwickelt: Aus einem gesunden Ernährungsmuster ist ein Modell für nachhaltige Ernährung geworden. Der innovative Ansatz dieser neuen Pyramide besteht darin, die gesundheitliche Dimension mit den soziokulturellen, wirtschaftlichen und ökologischen Aspekten der Nachhaltigkeit zu verknüpfen.“
Im Rahmen der Konferenz wird eine internationale Kampagne zur Förderung der Mittelmeerdiät bei einer Rundtischdiskussion mit dem Titel „MED DIET 4.0 – ein länder- und akteursübergreifender Rahmen zur Verbesserung der Nachhaltigkeit der Mittelmeerdiät“ gestartet, die vom IFMeD in Zusammenarbeit mit der in Rom ansässigen Forschungsorganisation CIISCAM (Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee), CIHEAM-BARI (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes), einer zwischenstaatlichen Organisation von 13 Mittelmeerländern mit Sitz in Paris; und dem Forum of Mediterranean Food Cultures mit Sitz in Rom.
Das IFMeD wurde 2014 gegründet und hat seinen Sitz in London. Es ist eine internationale Stiftung von Institutionen, Universitäten und Forschungszentren aus verschiedenen Ländern, die sich der Förderung der mediterranen Ernährung widmet.
Das Programm der Konferenz ist auf der IFMeD-Website verfügbar.