Der Olivenölverbrauch in Italien sinkt auf den niedrigsten Stand seit 25 Jahren
Laut einem heute veröffentlichten Bericht des Internationalen Olivenölrats liegen Italien und Spanien beim Gesamtverbrauch an Olivenöl Kopf an Kopf.
ITALIEN WAR LANGE Zeit der größte Olivenölverbraucher in Europa, doch laut dem Internationalen Olivenölrat (IOC) ist dies nicht mehr der Fall; in seinem jüngsten Bericht
liegt das Land statistisch gesehen gleichauf mit Spanien. Nach einem Höchststand im Jahr 2006 begann der italienische Verbrauch einen langen Rückgang auf den niedrigsten Stand seit einem Vierteljahrhundert.
Die Europäer insgesamt haben in diesem Jahr 400.000 Tonnen weniger Olivenöl verbraucht als 1990 – das entspricht einem Rückgang von 20 Prozent. Zum Glück für die Olivenölproduzenten weltweit wurde die Hälfte dieses Rückgangs von den Vereinigten Staaten aufgefangen, wo die Amerikaner im gleichen Zeitraum zusätzlich 200.000 Tonnen verbrauchten, unter anderem als
Ersatz
für Margarine
.
Doch bevor man den Europäern vorwirft, der Welt das anzubieten, wovon sie selbst offenbar Abstand nehmen, sollte man bedenken, dass der durchschnittliche Italiener immer noch mehr als 8,4 Liter Olivenöl pro Jahr konsumiert – mehr als das Zehnfache eines typischen Amerikaners. In Spanien liegt der Pro-Kopf-Verbrauch bei 9,5 Litern pro Jahr, und die Griechen tränken ihre Speisen trotz der Krise laut IOC-Zahlen immer noch mit durchschnittlich 14,9 Litern Olivenöl.
In den USA hat sich der durchschnittliche Verbrauch in den letzten 25 Jahren von nur 0,4 Litern auf 0,8 Liter verdoppelt (der Margarineverbrauch sank im gleichen Zeitraum um umgerechnet über 3 Liter pro Person). Doch bevor sich das IOC auf die Siegesrunde begibt, sollte es bedenken, dass sich der Verbrauch aller Speiseöle im gleichen Zeitraum mehr als verdoppelt hat. Trotz einer endlosen Flut von Daten über die vielen gesundheitlichen Vorteile seines Verzehrs scheint sich Olivenöl auf dem weltweit größten Markt kaum behaupten zu können.
Unterdessen berichtete das IOC, dass die Preise für italienisches Olivenöl Ende Februar 6,03 €/kg oder etwa 5,98 $ pro Liter erreichten – eine Folge der schlechten Ernte
, die den Druck auf die Kaufentscheidungen im Einzelhandel weiter erhöhen wird.