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Hamburg, Deutschland

Laut dem spanischen Institut für Außenhandel (ICEX) fordern die deutschen Verbraucher mehr Informationen zu Qualität, Herkunft und Preisen von Olivenöl, was wiederum die Transparenz auf dem Olivenölmarkt des Landes verbessert.

Vor allem lieben die Deutschen immer noch Butter und Margarine, aber was Speiseöle betrifft, sind die drei am häufigsten konsumierten Raps-, Sonnenblumen- und dann Olivenölsorten mit Marktanteilen von jeweils 37, 31 und 18 Prozent die jüngsten ICEX berichten, ​"Der Olivenölmarkt in Deutschland “.

Bei den Bio-Ölen ist Olivenöl der Marktführer mit dem höchsten Umsatz pro Haushalt. Laut ICEX ist die wachsende Nachfrage nach Bioprodukten eine der auffälligsten Tendenzen auf dem deutschen Lebensmittelmarkt.

Trotzdem insgesamt Import von Olivenöl von Deutschland sind im vergangenen Jahr sowohl volumen- als auch wertmäßig leicht zurückgegangen. Gegenüber 2011 sank die Importmenge um 67,432 Prozent auf 0.51 Tonnen. Seit 2007 betrug das durchschnittliche jährliche Wachstum 1.65 Prozent

Zu den von ICEX hervorgehobenen Aspekten des deutschen Olivenölmarktes zählen:

- Fast die Hälfte des gesamten verkauften Olivenöls entfällt auf Eigenmarken (insbesondere der Discounter Aldi und Lidl), und mengenmäßig werden zwei Drittel des Olivenöls in Discountern verkauft

- Während die Hälfte des gesamten Einzelhandelsumsatzes im Jahr 2012 aus Produkten im Preissegment 3 - 3.49 € / l stammte, entfiel mehr als ein Fünftel auf Produkte im Preissegment 5 - 6 € / l und ein neues Preissegment über 7 € / l / l. L, das vor einigen Jahren fast nicht existierte, macht heute 15 Prozent aus

- Der weitaus größte Teil des importierten Olivenöls ist reines Olivenöl (82.57 Volumenprozent), aber die Einfuhren in dieser Kategorie gingen 2012 im Vergleich zu 2011 sowohl volumenmäßig als auch wertmäßig leicht zurück

- Italien liefert den weitaus größten Teil des deutschen Olivenöls - fast 72 Prozent der Importe - und Spanien mit etwas mehr als 14 Prozent, gefolgt von Griechenland mit fast neun Prozent

- 2012 überholte Griechenland Spanien in Bezug auf den Wert seiner Neueinfuhren von Olivenöl nach Deutschland, Spanien blieb jedoch volumenmäßig vorne

- Die Deutschen konsumierten im vergangenen Jahr durchschnittlich 0.91 l Rapsöl und gaben 1.79 EUR (2.43 USD) dafür aus, verglichen mit 0.42 l und 2.10 EUR (2.85 USD) für Olivenöl

- Sie kaufen ihr Olivenöl lieber in Glasflaschen als in Plastikflaschen mit einem Volumen von 500 - 750 ml

- Der Öl- und Fettverbrauch in Deutschland ist rückläufig. - Der Pro-Kopf-Verbrauch von 20 kg im Jahr 2011 war fast ein Viertel niedriger als vor sechs Jahren.

• ICEX-Bericht ​"Der Olivenölmarkt in Deutschland “(auf Spanisch)