Die Gruppo Pieralisi betreibt die weltweit größte Olivenölmühle in Jaén

„Nuestra Señora del Pilar“ ist die weltweit größte Olivenölmühle und feierte am 12. Oktober die Eröffnung ihrer neu ausgestatteten Anlage in der Stadt Villacarrillo. Die Mühle gehört der Genossenschaft FAECA (Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias), die aus 1.673 Mitgliedern besteht, und befindet sich in der andalusischen Provinz Jaén, wo etwa 70 Prozent des spanischen Olivenöls produziert werden.

Das italienische Unternehmen Gruppo Pieralisi, weltweit führend bei Anlagen zur Olivenölgewinnung, hat die 28 Millionen Euro teure Anlage ausgestattet. Gennaro Pieralisi , CEO der Gruppo Pieralisi, war bei der Eröffnungsfeier anwesend, an der 3.000 Menschen teilnahmen.

Die Mühle kann täglich 2.500 Tonnen oder 2.500.000 Kilogramm Oliven verarbeiten. Das Pieralisi-System umfasst 12 Linien, die rund um die Uhr arbeiten können. Das italienische Unternehmen gibt an, dass das neue System die Gewinnung von mehr als 99 Prozent des verfügbaren Öls ermöglicht und dass die Umweltbelastung gering ist, da der Extraktionsprozess kein Wasser verbraucht und somit auch kein Abwasser produziert. Die Anlage verfügt über 18 Annahmestationen für die Oliven, 16 Linien zum Waschen der Früchte, 72 Trichter und 156 Tanks, die 17.000 Tonnen Olivenöl lagern können.

Die Genossenschaft wurde 1966 gegründet und hat seit ihrer Gründung über eine Million Tonnen Olivenöl produziert. Die Mitglieder bewirtschaften fast 14.000 Hektar (34.500 Acres) mit über 1.500.000 Bäumen, die überwiegend der Sorte Picual angehören.