Französischer Olivensektor nennt Ernte 2016 "katastrophal"

Auf seiner Generalversammlung forderte der Präsident des französischen Olivenbauverbandes die Mitglieder auf, Änderungen vorzunehmen oder zu beobachten, wie der Olivensektor des Landes langsam stirbt.

Jun. 22, 2017
Von Isabel Putinja

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"Catastrophique “beschreibt der französische Olivenbauerverband die jüngste Olivensaison.

Gemäß einer berichten by AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle de l'Olive), die auf ihrer Generalversammlung am 16. Juni vorgestellt wurde, wird die jüngste Olivenernte voraussichtlich 3,200 bis 3,400 Tonnen erreichen, verglichen mit 5,600 im Vorjahr. Der diesjährige Ertrag beläuft sich auf die gleiche Menge, die im Jahr 2000 geerntet wurde.

Warum konnte kein französischer Techniker Änderungen in Bezug auf Beschneiden, Bewässerung und Düngung vorschlagen?- Olivier Nasles, Afidol

Der Bericht ergab auch, dass die Erträge zwischen 2005 und 2010 durchschnittlich 5,200 Tonnen betrugen, während von 2011 bis 2016 ein Rückgang von 20 Prozent auf 4,000 Tonnen zu verzeichnen war. Von einer geschätzten Fläche von 20,000 Hektar Olivenhainen in Frankreich werden durchschnittlich 200 Liter Öl pro Hektar gefördert - weit hinter den 800 bis 1,000 Litern pro Hektar in Spanien oder Marokko.
Siehe auch: Die besten französischen Olivenöle des Jahres
Der Klimawandel, der Befall mit Olivenfliegen, alternde Produzenten und ineffiziente Produktionsmethoden sind für den Rückgang verantwortlich. Laut Olivier Nasles, Präsident von AFIDOL, müssen die Produktionsmethoden überprüft werden.

In seiner Einleitung zu dem Bericht behauptete er, dass sich die Dinge geändert hätten und die französischen Olivenbauern ihr Spiel verbessern müssten: "Die Welt verändert sich, die Menschen verändern sich, das Klima verändert sich und wir sind nicht vorbereitet. “

"Es geht nicht nur darum zu pflanzen, um zu produzieren “, sagte Nasles. "man muss wissen, wie man produziert, und dieses Savoir-Faire ist teilweise verloren gegangen. Im Jahr 2014 ging die Produktion zurück, weil die Olivenbauern die Empfehlungen unseres Technikers in Bezug auf die Behandlung (gegen die Olivenfliege) nicht befolgten. Im Jahr 2016 (einem Jahr der Dürre) haben sie die Bewässerungsempfehlungen nicht befolgt. “

Um voranzukommen und sich den Herausforderungen aufgrund des Klimawandels zu stellen, versuchte er, den Mitgliedern die Botschaft zu vermitteln, dass es Zeit für Veränderungen sei: "Wir müssen uns von der Haltung von entfernen 'Wir haben es immer so gemacht “, betonte er.

"Wie kann es sein, dass es in den letzten drei Jahren keinen französischen Techniker gab, der uns klar sagen konnte, warum einige Hersteller 700 bis 1,000 Liter pro Jahr produzieren können, während die Mehrheit mit nur 200 Litern vorbeikratzt? Warum konnte kein französischer Techniker Änderungen in Bezug auf Beschneiden, Bewässerung und Düngung vorschlagen? “

In einem Interview mit France Bleu führte er andere Gründe für einen Produktionsrückgang an und warnte vor dem Rückgang der Wettbewerbsfähigkeit Frankreichs im Vergleich zu seinen Nachbarn, die Oliven anbauen: "Wir verlieren unser Savoir-Faire, weil die jüngere Generation nicht so arbeiten will wie ihre Eltern und Großeltern. Wir müssen die Produktivität verbessern, sonst verschwindet die Olivenindustrie in der Provence. Wir verlieren unsere Wettbewerbsfähigkeit im Vergleich zu Ländern, in denen die Olivenindustrie floriert wie Spanien, Portugal, Tunesien, Marokko. “

'Botschafter lassen Sie denken, dass es einfach ist, Olivenöl herzustellen. Nein, das ist nicht einfach.- Fabienne Roux

Französisch Olivenöl Experte und NYIOOC Panelleiter, Fabienne Roux wiederholte Nasles 'Punkte. "Produzenten, die ihre Produktionstechniken weiterentwickeln müssen, um Produktivität zu erzielen. Dies ist das erste unverzichtbare Bindeglied für die wirtschaftliche Rentabilität des Sektors “, sagte Roux Olive Oil Times. "Ein Amateurismus ist in der Provence sehr präsent… jeder improvisiert Produktion und Fräsen. 'Botschafter lassen Sie denken, dass es einfach ist, Olivenöl herzustellen. “

"Nein, das ist nicht einfach “, sagte Roux. "Es ist notwendig, alles an der Basis wieder aufzunehmen und einen verantwortungsbewussten, ehrgeizigen und professionellen Olivenbauern der neuen Generation auszubilden. Es muss ernsthaft und dringend getan werden. Ohne den gemeinsamen Willen der Institutionen, der Behörden und der privaten Vereinigungen, die täglich arbeiten, kann nichts getan werden. “

In der Tat wird die Frustration der französischen Olivenproduzenten durch die Tatsache verschärft, dass andere Länder in den letzten Jahren die Produktion steigern konnten. Im Vergleich zu anderen Olivenanbauländern hat Frankreich eine winzige Olivenindustrie, in der 65 Prozent der Olivenproduktion in der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur konzentriert sind.

Im vergangenen Jahr erlebte Südfrankreich eine Zeit der Dürre und ein Teil der erwarteten Ernte ging infolgedessen verloren.

Gleichermaßen "katastrophal “sind die französischen Olivenölpreise, die für Haushalte voraussichtlich auf bis zu 25 EUR pro Liter steigen werden.



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