` Harte Linie auf aromatisierter Olivenölkennzeichnung vorgeschlagen - Olive Oil Times

Harte Linie für die Kennzeichnung von aromatisiertem Olivenöl

Kann. 29, 2014
Julie Butler

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Die Tage aromatisierter Olivenöle werden beschriftet 'Olivenöl extra vergine 'oder auch nur 'Olivenöl “könnte im International Olive Council (IOC) nummeriert werden Mitgliedsstaaten.

Das IOC - das Spitzengremium des Sektors - wird nächste Woche den Rat prüfen, eine strikte Auslegung seines Sektors vorzunehmen handelsstandard. Das würde bedeuten, natives Olivenöl extra als den Saft der Olive zu definieren "und sonst nichts “und Olivenöl "ausschließlich als Mischung aus raffiniertem Olivenöl und nativem Olivenöl ohne Zusatz eines anderen Produkts. “

Inmitten der wachsenden Beliebtheit von aromatisierten und aufgegossenen Ölen ist das IOC sagte Bereits im Februar würde es die Interessengruppen um Beiträge zur Lösung der Unsicherheit in Bezug auf die "heikle Frage, ob natives Olivenöl in Betracht gezogen werden 'extra' "Wenn die zugesetzten Substanzen es der organoleptischen Analyse unmöglich machen, zu bestätigen, dass es sich wirklich um eine zusätzliche Qualität handelt. “ Als Beispiele wurden Olivenöle genannt, die mit Pflanzenextrakten wie Knoblauch, Zitrone, Thymian und Rosmarin aromatisiert sind.

Diese Woche wurde das Thema angesprochen "Auf der Tagung des IOC-Beratenden Ausschusses für Olivenöl und Tafeloliven in Kroatien vom 22. bis 23. Mai standen Vertreter von Interessenträgern aus allen Zweigen der Oliven- und Olivenölindustrie auf der Tagesordnung Olivenölsektor - Hersteller, Verarbeiter, Vermarkter und Verbraucher - nahmen teil, an denen nicht nur Personen aus IOC-Mitgliedsländern, sondern auch Beobachter aus den Nichtmitgliedern Australien, Brasilien, Indien, Japan und den Vereinigten Staaten teilnahmen. Den Vorsitz im Ausschuss führen der Portugiese Luis Folque, ein Vertreter der Verarbeiter, und der Tunesier Ali Ben El Hadj M'Barek und der Italiener Michele Bungaro, die beide Produzenten vertreten, sind stellvertretende Vorsitzende.

"Nach langwierigen Diskussionen beschloss der Ausschuss, das IOC zu empfehlen, seine Mitgliedschaft an die Bestimmungen des IOC-Handelsstandards zu erinnern, den die IOC-Mitglieder in ihrem internationalen Handel anwenden müssen. Natives Olivenöl extra ist nach dem Standard der Saft der Olive und sonst nichts. Olivenöl wird ausschließlich als Mischung aus raffiniertem Olivenöl und nativem Olivenöl ohne Zusatz eines anderen Produkts definiert “, heißt es in einer Erklärung des IOC.

Die Empfehlung wird vom Entscheidungsorgan des IOC, dem Mitgliederrat, auf seiner außerordentlichen Sitzung am kommenden Dienstag in Madrid geprüft.

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Aromatisierte Olivenöle sind besonders in den USA, Großbritannien und Australien beliebt, von denen keines IOC-Mitglied ist. Die meisten Olivenöl produzierenden Länder sind jedoch IOC-Mitglieder, und es ist die Rede davon, in Zukunft auch Länder zuzulassen, die keine Produzenten, sondern Olivenölkonsumenten sind.


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