Der Olivenrat berichtet über aromatisierte Öle und den Rückgang des Welthandels
Wie aus dem aktuellen Marktbericht des Internationalen Olivenölrats hervorgeht, sind die Einfuhren von Olivenöl und Oliventresteröl in sieben wichtigen Märkten um fast 8 Prozent zurückgegangen.
Die Einfuhren von Olivenöl und Oliventresteröl sind in sieben wichtigen Märkten um fast 8 Prozent zurückgegangen – ein Rückgang von mehr als 23.000 Tonnen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, wie aus dem aktuellen Marktbericht des Internationalen Olivenrats hervorgeht.
In der ersten Hälfte dieser Saison, von Oktober bis März, stiegen die Importe in Russland um 6 Prozent und in Japan um 2 Prozent, gingen jedoch in China um 28 Prozent, in Brasilien um 12 Prozent, in Australien um 9 Prozent, in Kanada um 8 Prozent und in den Vereinigten Staaten um 7 Prozent zurück.
Nach den aktualisierten Prognosen für 2013/14, die ebenfalls im Newsletter veröffentlicht wurden, werden sich die weltweiten Überhangbestände zum Saisonende im September auf insgesamt 392.000 Tonnen belaufen, was einem Anstieg von 57.500 Tonnen gegenüber der letzten Saison entspricht. Weitere revidierte Schätzungen für diese Saison lauten (in Tonnen, mit den Zahlen für 2012/13 in Klammern): Anfangsbestände 334.500 (908.000); Produktion 3,10 Mio. (2,42 Mio.); Importe 780.500 (843.500); Verbrauch 3,03 Mio. (2,99 Mio.); und Exporte 793.500 (840.000).
Aromatisierte Öle: „sollten als Gewürze gekennzeichnet werden“
Wie wir kürzlich berichteten, wurde das Thema aromatisierte Öle auf der Sitzung des IOC-Beratungsausschusses im vergangenen Monat in Kroatien erörtert. In seinem Newsletter ging das IOC etwas näher darauf ein und erklärte, die allgemeine Meinung sei, „dass diese Öle als Gewürze oder Ähnliches bezeichnet werden sollten und nicht unter den Geltungsbereich der IOC-Handelsnorm fallen“.
„Gemäß der Norm ist natives Olivenöl das Öl, das direkt aus Oliven durch mechanische oder physikalische Verfahren gewonnen wird; Zusatzstoffe sind nicht zulässig. Die als Olivenöl bezeichnete Produktkategorie ist definiert als eine Mischung aus raffiniertem Olivenöl und nativem Olivenöl. Im Endprodukt ist lediglich die Zugabe einer Höchstmenge von 200 mg/kg Gesamt-alpha-Tocopherol zulässig, um das bei der Raffination verlorene Alpha-Tocopherol zu ersetzen; es dürfen keine anderen Produkte oder Zusatzstoffe hinzugefügt werden.“
„Die Ausschussmitglieder forderten den IOC-Mitgliederrat auf, die Mitglieder auf die Bestimmungen der Norm hinzuweisen und sie dazu aufzufordern, spezifische nationale Vorschriften zu erlassen, um aromatisierte Öle als Gewürze oder Zubereitungen zu kennzeichnen“, hieß es im IOC-Newsletter.
Ab-Mühle-Preise für natives Olivenöl extra
– Spanien: Die Erzeugerpreise in Spanien fallen weiterhin, teilte das IOC mit; Ende Mai lagen sie bei durchschnittlich 1,98 €/kg – ein Rückgang um mehr als ein Viertel gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Raffiniertes Olivenöl war etwa 0,22 €/kg billiger als die Sorte „extra vergine“.
– Tunesien: 2,28 €/kg Ende Mai – 13 Prozent weniger als in der vorangegangenen Saison.
– Griechenland: Ende Mai lag der Durchschnittspreis bei etwa 2,49 €/kg, ein Anstieg von 6 Prozent gegenüber der letzten Saison.
– Italien: Die Preise begannen im Dezember zu steigen und erreichten Ende Mai 3,61 €/kg – ein Anstieg von 14 Prozent gegenüber dem Vorjahr und der höchste Wert aller vier Länder in den letzten 32 Monaten. Der Preis für raffiniertes Öl ist gesunken und lag etwa 1,70 €/kg unter dem Preis für extra natives Olivenöl.
Markt für Tafeloliven
Die Importe von Tafeloliven stiegen in den USA um 3 Prozent, gingen jedoch in Russland um 13 Prozent, in Brasilien um 9 Prozent, in Kanada um 4 Prozent und in Australien um 1 Prozent in den ersten sechs Monaten des Erntejahres 2013/14 (Oktober 2013–März 2014) im Vergleich zum gleichen Zeitraum der letzten Saison zurück.
IOC auf der Fancy Food Show in New York
Der IOC organisiert ein Informationsseminar, das am Montag, dem 30. Juni, auf der Summer Fancy Food Show in New York City stattfinden wird. „Eine Veranstaltung dieser Art ist eine einzigartige Gelegenheit, um die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl bekannt zu machen“, hieß es.
Und im nächsten Jahr wird es zum ersten Mal zwei Ausgaben seines Mario-Solinas-Qualitätspreises geben, im Januar und im Juni, „um mehr Beiträge aus einem größeren geografischen Spektrum von Ländern anzuziehen“.