` California Bill würde Gesetze an neue US-Olivenölstandards anpassen - Olive Oil Times

Der kalifornische Gesetzesentwurf würde die Gesetze an die neuen US-amerikanischen Olivenölnormen anpassen

April 11, 2011
Lori Zanteson

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Das California State Health Committee stimmte einstimmig für das Gesetz 818 des Senats, ein erster Schritt zur Verschärfung der kalifornischen Olivenölstandards. Diese Rechnung von Senator Lois Wolk, Vorsitzender der Senatsunterausschuss für Olivenölproduktion und Emerging Products würden die aktuellen staatlichen Standards mit den neuen überarbeiteten USDA-Standards synchronisieren.

Ein Indiz dafür, dass die Politik die Qualität von Olivenöl als ein Thema ansieht, das es wert ist, im Auge behalten zu werden.- Dan Flynn

Die Genehmigung von SB 818 ist die erste von vielen Hürden im Gesetzgebungsverfahren des Staates und markiert die erste politische Anhörung für das Gesetz. Dan Flynn, Geschäftsführer des UC Davis Olive Center, sagte "Die Bedeutung ist, dass es seinen ersten Test einstimmig bestanden hat, was gut für die Rechnung ist. “

Flynn, der bei der Sitzung am Dienstag als technische Ressource anwesend war, sagte, Senator Wolk habe sich auf die 2010 UC Davis Bericht Bei der Analyse der in drei kalifornischen Regionen verkauften Olivenöle wurde festgestellt, dass 69 Prozent der getesteten importierten Olivenöle nicht den USDA- oder internationalen Standards für natives Olivenöl extra entsprechen. Diese Öle waren entweder alt, von schlechter Qualität oder der Studie zufolge mit billigeren Ölen verfälscht.

In einer Pressemitteilung sagte Senator Wolk: "Wir können nicht zulassen, dass unser Staat eine Müllhalde für schlecht importiertes Öl ist, das zu Premiumpreisen an ahnungslose Verbraucher verkauft wird. Standards sind nicht nur für Landwirte und Produzenten von entscheidender Bedeutung, die mit ausländischen Importen konkurrieren, sondern vor allem für Verbraucher. “

Kalifornien schreibt derzeit Standards vor, die sich an denen des California Olive Oil Council (COOC) orientieren Standards des Internationalen Olivenrates (IOC). Der neue Gesetzentwurf würde die Definitionen von Olivenöl und Olivenölsorten überarbeiten und das derzeitige Gesetz an die neuen USDA-Olivenölnormen anpassen.

Für rechtliche Verfahren ist dies von Bedeutung, da laut Flynn die USDA-Standards die Standards in unserem Land besser widerspiegeln als die im Ausland, zumal die USA kein Mitglied des IOC sind. Die USDA-Standards identifizieren auch einige Gebiete, die die Interessen der USA und ihrer Landwirtschaft besser widerspiegeln, als die IOC-Standards, die nicht entwickelt wurden, um natürlich vorkommende Variationen des kalifornischen Klimas und Bodens zu berücksichtigen, sondern die der Mittelmeerländer.

Die USDA-Standards berücksichtigen die natürliche Chemie. Der IOC-Standard setzt beispielsweise den Campesterol-Wert auf 4.0, während der USDA-Standard, wie Flynn erklärte, einen etwas höheren Wert zulässt, der den inländischen Wert widerspiegelt. Linolsäuregehalte werden in den neuen Standards ebenfalls berücksichtigt.

Eine allgemeine Aktualisierung des kalifornischen Gesetzes, SB 818, würde neue USDA-Standards für Olivenöl widerspiegeln, die einige Bereiche umfassen, die laut Flynn für Kalifornien sehr geeignet sind. "Dies ist ein weiterer Schritt in der Erkenntnis der USA, dass Olivenölstandards etwas bedeuten “, sagte Flynn. "Dies ist ein Hinweis darauf, dass die Qualität von Olivenöl für die politischen Entscheidungsträger ein Thema ist, das es wert ist, im Auge zu behalten. “



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