Produzenten in Kalifornien erwarten in dieser Saison eine Rückkehr zu normalen Erträgen

Produzenten und Beamte gegenüber Kalifornien erwarten in diesem Jahr eine Rückkehr zur Normalität, nachdem eine Reihe ungewöhnlicher Wetterereignisse zu einem starken Produktionsrückgang in der EU geführt hat Erntejahr 2018/19.

"Meine Schätzung für dieses Jahr wird voraussichtlich bei 4.0 Millionen Gallonen [ca. 13,800 Tonnen] liegen “, sagte Patricia Darragh, die Geschäftsführerin der Kalifornischer Olivenölrat (COOC), erzählt Olive Oil Times. ​"Im Jahr 2018 war die Produktion aufgrund von Wetterproblemen im ersten Quartal stark rückläufig. Letztes Jahr hatten wir ungefähr 1.6 bis 1.8 Millionen Gallonen produziert. Ein deutlicher Rückgang. “

Letztes Jahr führten eine Reihe ungewöhnlicher Wetterereignisse, darunter eine frühe Blüte und ein später Frost, zu einem Rückgang der Olivenölproduktion um 57 Prozent, die weit niedriger als ursprünglich angenommen war. Viele Bauern verloren den größten Teil oder die gesamte Olivenernte, und einige Produzenten hatten kein Öl, um es an ihre üblichen Kunden zu verkaufen.

"Das vergangene Jahr war sehr schwierig, da viele unserer Hainen eine schlechte Produktion aufwiesen “, sagte Cliff Little, der Präsident von Kurze Olive, Sagte Olive Oil Times. ​"In einigen Fällen war die Ernte so schlecht, dass wir nicht einmal ernten konnten. Ich gehe nicht davon aus, dass dies in diesem Jahr der Fall sein wird. “

Wenig fügte hinzu, dass er ein sehr großes Jahr in Bezug auf die Produktion erwartet hatte, aber Frühlingsregen dämpften diese Aussichten leicht.

"Ich denke nicht, dass es das beste Erntejahr sein wird, das wir in Bezug auf das Volumen in Kalifornien gesehen haben “, sagte er. ​"Wir erwarten jedoch deutliche Zuwächse gegenüber dem Vorjahr. “

Corto Olive ist nicht der einzige, der in diesem Jahr eine große Erholung der Produktion erwartet. Beim Kalifornien Olive Ranch, der größte Olivenölproduzent des Bundesstaates, sagte der neue CEO Michael Fox Olive Oil Times dass er eine Rückkehr zur Normalität erwartete.

"Wir fühlen uns gut mit der diesjährigen Ernte “, sagte er. ​"Letztes Jahr war eine historisch schlechte Ernte für ganz Kalifornien und wir haben das Gefühl, dass wir zu traditionelleren Mengen zurückkehren. “

Während das COOC und die Erzeuger letztendlich bis zum Beginn der Ernte im Oktober und November warten müssen, um zu sehen, wie genau ihre Vorhersagen sind, hoffen Erzeuger aus dem gesamten Bundesstaat, einige finanzielle Verluste auszugleichen, die durch die schlechte Ernte der letzten Saison entstanden sind.

"Letztes Jahr hatten wir fast nichts, aber es ist uns gelungen, genug Öl herauszudrücken, um uns am Laufen zu halten “, sagte Richard Meisler, der Mitinhaber von Olivenfarm von San Miguel, Sagte Olive Oil Times. ​"In diesem Jahr wird die Produktion reichlich sein. Wir werden in einer großartigen Position sein und könnten den Verlust sehr gut ausgleichen. “

Wenig ist auch zuversichtlich, dass die diesjährige Ernte das vergangene Jahr wieder wettmachen wird, in dem Corto Olive die volle Nachfrage ihrer Kunden nach Olivenöl nicht befriedigen konnte und alle auf Zuteilung setzen musste.

"Wir sind zuversichtlich, dass die Produktionssteigerung in diesem Jahr dazu beitragen wird, einige der finanziellen Schwierigkeiten auszugleichen, die sich in unseren Wäldern im letzten Jahr gezeigt haben “, sagte er. "[Wir] sind zuversichtlich, dass wir genug Öl haben werden, um die Nachfrage unserer Märkte zu befriedigen."

Alle Produzenten, die von für diese Geschichte interviewt wurden Olive Oil Times sagte, dass sie dieses Jahr gute Qualität von ihren Ölen erwarteten, wie sie es fast jedes Jahr tun.

Die Herausforderung für den gesamten kalifornischen Olivenölsektor wird darin bestehen, eine ausreichende Produktion sicherzustellen. Die Produzenten im Bundesstaat haben vor langer Zeit gelernt, wie man mit den natürlichen Ein- und Aus-Jahren von Olivenbäumen umgeht, müssen sich aber jetzt auch an ein turbulenteres Klima anpassen.

Phil Asquith, der Besitzer von Ojai Olivenöl, Sagte Olive Oil Times dass er im vergangenen Jahr einen deutlichen Produktionsrückgang durch seine eigenen Olivenhaine hinnehmen musste, aber genug Oliven kaufen konnte, um seine Produktion stabil zu halten.

"Unsere Produktion ist jedes Jahr die gleiche, da wir speziell darauf abzielen, genügend Oliven zu kaufen, um genau das zu bekommen, was wir brauchen “, sagte er.

Als Ergebnis dieser Strategie sagte Asquith, dass er keine Einnahmen aus der diesjährigen Ernte benötige, um die vorherige zu schminken.

"Das funktioniert bei uns nicht wirklich, aber dieses Jahr wird sicherlich besser als letztes Jahr und besser für die Erzeuger “, sagte er. ​"Abgesehen davon sind die Menschen an die Zyklizität der Ernten gewöhnt, und die Schwankungen sind heutzutage besonders groß, sodass nichts unerwartet ist. “