Chiles erster Olivenöl-Führer wurde in Santiago vorgestellt

Der erste chilenische Ratgeber, der die besten nativen Olivenöle extra und aromatisierten Olivenöle des Landes vorstellt, ist seit Anfang dieser Woche im Handel erhältlich.

Der „Guía Oliva 2019“ stellt lokale Olivenöle vor, die von den Autoren mit mindestens 65 von 100 Punkten bewertet wurden.

Wir sind sehr zufrieden mit der unmittelbaren Resonanz auf die Veranstaltung. Die Leute scheinen großes Interesse an dem Führer zu haben. – Carola Dümmer Medina, Mitautorin von Guía Oliva 2019

„Für uns war es vor allem wichtig, den Verbrauchern gute Olivenöle näherzubringen“, erklärte Mitautorin Carola Dümmer Medina gegenüber Olive Oil Times.

„Das Feedback, das wir von den in diesem Jahr im Leitfaden vorgestellten Produzenten erhalten haben, war ebenfalls großartig“, fügte sie hinzu. „Sie wissen es wirklich zu schätzen, dass wir dieses Hilfsmittel für Verbraucher erstellen, damit sie Olivenöl besser verstehen und ihnen bei der Auswahl guter Marken helfen.“

Siehe auch: Bücher über Olivenöl

Dümmer Medina und ihre Mitautorin Alicia Moya Valenzuela – beide Jurymitglieder beim NYIOOC World Olive Oil Competition – veranstalteten diese Woche in Santiago eine Launch-Party anlässlich der Veröffentlichung des Buches.

„Es war eine große Veranstaltung mit viel Olivenöl“, sagte Dümmer Medina. „Wir haben alle Produzenten eingeladen, die an dem Leitfaden mitgewirkt haben. Es waren vielleicht 80 bis 100 Leute aus der Branche, darunter Produzenten und Händler.“

Das Duo lud auch die Öffentlichkeit ein, sich auf ihrer Website zu registrieren, und beschloss, die Veranstaltung in einem Einkaufszentrum in Chiles Hauptstadt abzuhalten. So konnten neugierige Passanten hereinkommen und einige lokale Öle probieren, die ihnen zuvor vielleicht noch unbekannt waren. Insgesamt nahmen 180 Personen an der Eröffnungsveranstaltung teil, sagte Dümmer Medina.

Dümmer Medina und Moya Valenzuela sagen, sie hätten es sich zur Aufgabe gemacht, lokale Olivenöle in Chile zu fördern. Das vielfältige südamerikanische Land ist nach Argentinien der zweitgrößte Olivenölproduzent Amerikas, doch der Verbrauch ist nach wie vor sehr gering.

Das Duo ist überzeugt, dass Aufklärung über Olivenöl der Schlüssel zur Förderung des Konsums ist, und hofft, dass Veranstaltungen wie ihre Buchvorstellung sowie künftige Events, die in verschiedenen Teilen Chiles geplant sind, das Bewusstsein ihrer Landsleute für das hochwertige Olivenöl schärfen werden, das im ganzen Land produziert wird.

„Wir sind sehr zufrieden mit den unmittelbaren Auswirkungen der Veranstaltung“, sagte Dümmer Medina. „Die Leute scheinen sehr an dem Ratgeber interessiert zu sein.“

Sie fügte hinzu, dass bereits Bestellungen aus Santiago sowie aus dem Rest des Landes eingehen. Bald wird das Buch auch in Olivenöl-Fachgeschäften und Feinkostläden erhältlich sein. Derzeit kann es direkt über ihre Website erworben werden.

Dümmer Medina und Moya Valenzuela ruhen sich jedoch noch nicht auf ihren Lorbeeren aus.

Insgesamt reichten in diesem Jahr 69 Produzenten Olivenöle zur Bewertung und Aufnahme in das Buch ein. Durch die Kombination ihrer Veranstaltungen mit Werbung in den lokalen Medien hoffen die beiden Expertinnen, dass die Ausgabe des nächsten Jahres noch mehr Öle enthalten wird, sowohl lokal produzierte als auch importierte.

„Wir möchten dieses Projekt wirklich zu einer langfristigen Sache machen“, sagte Dümmer Medina. „Wir haben bereits mit der Arbeit an der Ausgabe für das nächste Jahr begonnen.“

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