Der Verbrauch von Tafeloliven hat sich seit 1999 verdoppelt

In den letzten drei Jahrzehnten ist der weltweite Konsum von Tafeloliven nach Angaben der EU um rund 179 Prozent gestiegen Internationaler Olivenrat.

Der größte Teil dieses Anstiegs des Verbrauchs stammt aus den wichtigsten Erzeugerländern von Tafeloliven. Das IOC vermutet auch, dass ein verstärktes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Tafeloliven auch dazu beigetragen hat, das Wachstum in Regionen wie der USA anzukurbeln Länder der Europäischen Union.

"Das Hauptmerkmal dieser Entwicklung ist das in den letzten Jahrzehnten stetig gestiegene Konsumwachstum in den Nicht-EU-Ländern “, sagte Juan Vicente Calvo, Leiter Forschung und Wirtschaftsstatistik am IOC Olive Oil Times. ​"Die Europäische Union ist in den letzten Jahrzehnten stabil geblieben. “

ÄgyptenAlgerien, der zweitgrößte Tafelolivenproduzent der Welt, und Algerien, das vierte Land, verzeichneten mit einem Anstieg des Verbrauchs um 3,260 Prozent und 2,330 Prozent mit Abstand das höchste Wachstum.

Im selben Zeitraum wurde der Verzehr von Tafeloliven in Türkei mehr als verdreifacht, während der Verbrauch in den EU-Ländern um fast 70 Prozent stieg.

Auf die kombinierten Märkte der Europäischen Union, Ägyptens, der Türkei und der Vereinigten Staaten entfallen derzeit rund 57 Prozent des weltweiten Tafelolivenverbrauchs.

Es sind jedoch Albanien und Syrien, die beim weltweiten Pro-Kopf-Verbrauch von Tafeloliven die Nase vorn haben. Die beiden Mittelmeerländer verbrauchen jedes Jahr 10.8 bzw. 10.1 Kilogramm pro Person.

Algerien ist der drittgrößte Verbraucher pro Kopf und der größte unter den IOC-Ländern. Im Durchschnitt isst jede Person 7.2 kg pro Jahr. Die vierthöchste Rate weisen Ägypten und die Türkei auf, die beide 4.1 kg pro Kopf verbrauchen. Zum Vergleich: Die USA verbrauchen nur 0.6 Kilogramm pro Kopf.

In den letzten drei Jahrzehnten hat sich die Produktion von Tafeloliven mehr als verdreifacht. Die Gesamtproduktion stieg von 950,000 Tonnen im Jahr 1990/91 auf 2,953,500 Tonnen im Jahr 2017/18. Der größte Teil dieses Wachstums wurde vom Mittelmeerraum und von Nordafrika getragen.

In Ägypten, der Türkei, Spanien, Algerien, Griechenland, Argentinien, dem Iran und Marokko ist die Tafelolivenproduktion in diesem Zeitraum am stärksten gestiegen.

"Die durchschnittliche Produktion wächst dementsprechend mit dem Verbrauch “, sagte Vicente Calvo. ​"Die Produktion steigt aufgrund der Tatsache, dass neue Plantagen installiert und bestehende restauriert werden. “

Ägypten hat kürzlich angekündigt ein ehrgeiziger Plan der weltweit größte Tafelolivenproduzent zu werden, bei dem bis 100 2020 Millionen neue Olivenbäume gepflanzt werden sollen.

Spanien, das in den letzten Jahren zum Teil aufgrund effizienterer landwirtschaftlicher Techniken die Olivenerträge gesteigert hat, ist derzeit der weltweit größte Tafelolivenproduzent und erntet in der Saison 613,000/2017 18 Tonnen Tafeloliven.

Auch in der Türkei hat die Tafelolivenproduktion deutlich zugenommen und ist um 14 Prozent auf 455,000 Tonnen gestiegen.

"Die Verwendung neuer halbintensiver und ausgedehnter Plantagen mit Bäumen hoher Dichte pro Hektar erhöht die Produktion “, sagte Vicente Calvo. ​"Sie arbeiten auch mit Transplantaten, effizienteren Wasserprozeduren sowie der Verbesserung der Mechanisierung und Dynamik des Sektors. “

Außerhalb der IOC-Erzeugerländer ist die Tafelolivenproduktion in Mexiko und den Vereinigten Staaten schätzungsweise um 11% bzw. -% gestiegen.

Syrien ist das einzige Land, das in diesem Jahr einen deutlichen Rückgang der Tafelolivenproduktion mit einem Rückgang von rund 47 Prozent erwartet. Der anhaltende Bürgerkrieg und Türkische Besetzung im norden des landes gelten als gründe für diesen rückgang.

• IOC