Zwei Studien, die diese Woche veröffentlicht wurden, haben möglicherweise Gewichtsverlust-Hoffnungsträger, die sich am Kopf kratzen und scheinbar widersprüchliche Informationen liefern.
Am 2. September veröffentlichten die Annals of Internal Medicine eine Studie das zeigte höhere Gewichtsverlustraten für Anhänger einer kohlenhydratarmen Diät im Vergleich zu einer fettarmen Diät. Dann, am 3. September, fand eine im Journal der American Medical Association veröffentlichte Studie heraus, dass diejenigen, die entweder eine kohlenhydratarme oder eine fettarme Diät befolgten, im Durchschnitt den gleichen Gewichtsverlust hatten.
In der ersten Studie führten die Forscher eine randomisierte, kontrollierte Studie am Tulane University Gesundheit Sciences Center durch. Einhundertachtundsechzig Personen wurden nach dem Zufallsprinzip entweder einer kohlenhydratarmen oder einer fettarmen Diät zugeordnet. Nach 12 Monaten verloren die Low-Carb-Diätteilnehmer durchschnittlich 12 Pfund, während die Low-Fat-Diät nur vier Pfund abnahm. Die Low-Carb-Gruppe zeigte auch einen besseren Anstieg des HDL-Cholesterinspiegels („gutes“ Fett) sowie eine Senkung der kardiovaskulären Risikofaktoren.
Im Studie Die im Journal der American Medical Association veröffentlichten Forscher bewerteten die Ergebnisse von 48 Versuchen mit Markendiäten - von kohlenhydratarmen Atkins und South Beach bis hin zu fettarmen Optionen wie der Ornish-Diät. Ebenfalls enthalten waren andere Optionen wie Jenny Craig und Weight Watchers. Die Ergebnisse zeigten, dass Diätetiker unabhängig von ihrer Herangehensweise die gleichen 16 durchschnittlichen Pfund pro Jahr verloren.
Also, wer ist der Gewinner hier?
Laut Howard LeWine, MD von Harvard Gesundheit Publications, kann jede ausgewogene Ernährung zu einer erfolgreichen Gewichtsabnahme und einem insgesamt gesunden Lebensstil führen. Schreiben auf der Harvard Gesundheit BlogLeWine erklärte, dass viele Faktoren dafür verantwortlich sind, ob eine Diät für eine Person erfolgreich ist oder nicht. Faktoren wie Gene und Umwelt bestimmen den Stoffwechsel und den Körperfettanteil, während Bewegung und gesunde Ernährungsgewohnheiten immer einen Unterschied machen, wenn es um Ergebnisse geht.
"Eine Essstrategie, die alles bieten kann, ist die sogenannte Mittelmeer-Diät," er schreibt. "Viele Studien haben diese Art der Ernährung mit einer längeren Lebensdauer und weniger Herzerkrankungen, Diabetes, Krebs und anderen chronischen Erkrankungen in Verbindung gebracht. “
Er empfiehlt vier oder mehr Portionen Obst oder Gemüse pro Tag, mindestens 4 Esslöffel Olivenöleinige Male pro Woche eine Handvoll Nüsse, Vollkornprodukte, drei oder mehr Portionen Fisch pro Woche und eine Portion Joghurt oder Käse pro Tag.
In der Diskussion der Ergebnisse mit Boston Globe erklärte Dr. Dariush Mozaffarian, Kardiologe und Dekan der Friedman School of Nutrition Science and Policy an der Tufts University, dass die Ergebnisse von nicht wirklich widersprüchlich sind.
"In der im Annals Journal veröffentlichten Einzelstudie forderten die Forscher die Menschen nicht auf, ihre Kalorienzufuhr zu reduzieren, sondern wiesen sie lediglich an, die Zusammensetzung ihrer Ernährung zu ändern - weniger Kohlenhydrate oder weniger Fett zu essen “, sagte er. "In der JAMA-Metaanalyse zu kommerziellen Ernährungsplänen reduzierten die Teilnehmer ihre Nahrungsaufnahme und änderten auch ihre Ernährungszusammensetzung, sodass es unmöglich ist zu wissen, was tatsächlich zum Gewichtsverlust geführt hat. “
In Anlehnung an LeWine erklärte Mozaffarian, dass gesunde Entscheidungen wesentlich wichtiger seien, um den allgemeinen Gesundheits- und Ernährungserfolg zu bestimmen.
"Ich denke, eine traditionelle mediterrane Ernährung auf der Basis von Joghurt, Käse, Milchprodukten, Hülsenfrüchten und Fisch ist der richtige Weg “, sagte er.
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