Die mediterrane Ernährung schützt Jugendliche vor abdominaler Adipositas
Es zeigte sich, dass eine strengere Einhaltung der Mittelmeerdiät bei männlichen und weiblichen Jugendlichen mit einem geringeren Taillenumfang einherging.
Studien an Tausenden von Erwachsenen haben die schützende Wirkung der Mittelmeerdiät
auf die abdominale Adipositas und eine Reihe weiterer Merkmale des metabolischen Syndroms aufgezeigt. Doch obwohl es bei Erwachsenen reichlich Belege gibt, ist die Zahl der Studien an Jugendlichen, die dieselben positiven Effekte untersucht haben, enttäuschend gering.
Ich bin fest davon überzeugt, dass die mediterrane Ernährung die bestmögliche Ernährung für Jugendliche ist – etwas, das für Erwachsene weltweit bereits bewiesen ist. –
Diese Lücke in der wissenschaftlichen Literatur wurde nun durch eine neue griechische Studie mit dem Titel „Mediterranean Diet Decreases Adolescent Waist Circumference“ (Die mediterrane Ernährung verringert den Taillenumfang bei Jugendlichen) geschlossen. Die im European Journal of Clinical Investigation veröffentlichte Studie ergab, dass eine strengere Einhaltung der Mittelmeerdiät (mit erhöhtem täglichen Verzehr von Olivenöl, Obst oder Fruchtsaft, Nudeln oder Reis sowie Joghurt oder Käse) in umgekehrtem Verhältnis zum Taillenumfang stand, was auf das Potenzial von mehrkomponentigen, mehrstufigen schulbasierten Interventionen zur Bekämpfung von Adoleszenz-Adipositas hindeutet.
Eine repräsentative Stichprobe von 1.610 Jugendlichen im Alter von 12 bis 17 Jahren an 23 öffentlichen Gymnasien in drei Gemeinden der griechischen Region Attika wurde einer Ernährungsbewertung unter Verwendung des Mediterranean Diet Quality Index für Kinder und Jugendliche, einer Blutdruckmessung sowie einem Screening auf allgemeine und abdominale Adipositas durch Messung des Body-Mass-Index, des Taillenumfangs und des Verhältnisses von Taillenumfang zu Körpergröße unterzogen – sowohl zu Studienbeginn als auch nach einer sechsmonatigen schulbasierten Intervention.
„Nach der anthropometrischen und ernährungswissenschaftlichen Untersuchung nahmen die Teilnehmer an einer dreiteiligen Aufklärungsmaßnahme teil, die folgende Ziele verfolgte: (a) eine ausgewogene Ernährung nach den Prinzipien der Mittelmeerdiät, (b) regelmäßige körperliche Aktivität, (c) ein gesundes Körperbild und gesunde Essgewohnheiten“, erklärte die Mitautorin der Studie, Flora Bacopoulou, gegenüber Olive Oil Times.
Bacopoulou, Assistenzprofessorin für Pädiatrie und Jugendmedizin an der Medizinischen Fakultät der Nationalen und Kapodistrias-Universität Athen, erklärte, dass später ein multidisziplinärer Ansatz von Fachkräften der Jugendmedizin genutzt wurde, um den teilnehmenden Schülern die notwendigen Konzepte zu vermitteln und diese gleichzeitig durch die Beeinflussung der „drei Ebenen“ zu festigen, die wiederum die Gesundheit der Jugendlichen beeinflussen: Eltern, Lehrer sowie Gesundheitspersonal in Schule und Gemeinde.
„Über einen Zeitraum von sechs Monaten nahmen die jugendlichen Teilnehmer an 36 Schulungssitzungen teil, die Eltern an neun Sitzungen und die Lehrer sowie das Gesundheitspersonal an zweitägigen Workshops, die für jede Schule separat organisiert wurden, während die Teilnehmer Leitfäden zur Ernährung und körperlichen Aktivität von Jugendlichen erhielten. Eine Website wurde speziell zur Unterstützung der Aufklärung der Teilnehmer entwickelt“, erklärte die Wissenschaftlerin.
In Übereinstimmung mit den Ergebnissen einer früheren Studie an jungen Spaniern, in der eine strikte Einhaltung der mediterranen Ernährung ebenfalls mit einem geringeren Taillenumfang in Verbindung gebracht wurde, stellte die Forschung fest, dass eine strengere Einhaltung des Ernährungsmusters bei beiden Geschlechtern in umgekehrtem Verhältnis zum Taillenumfang stand.
„Ich bin fest davon überzeugt, dass die mediterrane Ernährung die bestmögliche Ernährung für Jugendliche ist, und dies ist für Erwachsene weltweit bereits bewiesen“, sagte Bacopoulou.
„Für die Gesundheit von Jugendlichen gibt es kaum wissenschaftliche Literatur, ganz zu schweigen davon, dass die mediterrane Ernährung von jungen Menschen zunehmend aufgegeben wird. Schulen sind ideale Orte für Fördermaßnahmen zur Prävention von Fettleibigkeit bei Kindern und Jugendlichen“, erklärte sie.
„In unserer Studie legten wir großen Wert auf Ernährungserziehung, körperliche Aktivität und das Bewusstsein für das eigene Körperbild und richteten uns an alle Ebenen, die Einfluss auf die Gesundheit von Jugendlichen haben: ihre Eltern, Lehrer sowie Gesundheitspersonal in Schulen und Gemeinden. Solche Interventionen, die einen systemischen Ansatz verfolgen und die Wechselwirkungen und Beziehungen zwischen den Ebenen berücksichtigen, zeigen die größte Wirkung bei der Primärprävention.“