Mittelmeerdiät verringert DNA-Schäden bei Männern mit Prostatakrebs
Forscher fanden heraus, dass die Einhaltung einer abgewandelten Mittelmeerdiät DNA-Schäden verringert, die zur Entstehung von Tumoren führen können.
Laut dem World Cancer Research Fund International ist Prostatakrebs weltweit die zweithäufigste Krebsart bei Männern.
Allein in den Vereinigten Staaten wird bei jedem siebten Mann im Laufe seines Lebens Prostatakrebs diagnostiziert. Die American Cancer Society schätzt für das Jahr 2015 die erschreckende Zahl von 220.800 neuen Fällen und 27.540 Todesfällen durch Prostatakrebs.
Während Familienanamnese und Alter zwei Faktoren sind, die das Risiko für Prostatakrebs erhöhen, besteht ein unbestreitbarer Zusammenhang mit der Ernährung.
Insbesondere die Aufnahme von Nahrungsfetten spielt laut einem in der Fachzeitschrift „Nutrients“ veröffentlichten Forschungsartikel eine entscheidende Rolle bei der Förderung von oxidativem Stress und der Entstehung von Prostatakrebs.
Normale Zellen können krebsartig werden, wenn oxidativer Stress, hervorgerufen durch ein Ungleichgewicht zwischen Antioxidantien und reaktiven Sauerstoffspezies, zu DNA-Schäden führt. Einige durch DNA-Schäden verursachte Mutationen können zur Entstehung von Tumoren führen.
Tierische Fette, Transfette und gesättigte Fette, wie sie in der westlichen Ernährung vorkommen, wurden positiv mit dem Prostata-spezifischen Antigen (PSA), einem erhöhten Risiko für Prostatakrebs und dem Tod durch Prostatakrebs in Verbindung gebracht. Andererseits werden einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und pflanzliche Fette, wie sie in der mediterranen Ernährung vorkommen, mit einem verringerten Risiko für die Entwicklung von Prostatakrebs oder den Tod durch Prostatakrebs in Verbindung gebracht.
Um festzustellen, ob eine Umstellung der westlichen Ernährungsgewohnheiten bei Prostatakrebspatienten DNA-Schäden und Entzündungsmarker beeinflussen würde, baten Forscher der Universität Auckland, Neuseeland, 20 Männer mit Prostatakrebs, drei Monate lang eine modifizierte mediterrane Ernährungsintervention zu befolgen. Am Ende der Studie bewerteten sie DNA-Schäden mittels des alkalischen Comet-Assays, einem idealen Biomarker für die Beurteilung des Einflusses von Nahrungsmitteln auf Krebs.
Die Männer wurden gebeten, eine modifizierte mediterrane Ernährung zu befolgen, die die Aufnahme von 30–50 Gramm gemischter ungesalzener Samen, 15 ml natives Olivenöl extra und einmal pro Woche fettreichen Fisch beinhaltete. Die Diät reduzierte den Milchkonsum auf eine Portion täglich, ersetzte Butter durch Aufstrich auf Olivenölbasis und senkte den Verzehr von rotem Fleisch auf weniger als 400 Gramm. Zudem sollten die Männer verarbeitetes Fleisch und bei hohen Temperaturen gegartes Fleisch meiden und rotes Fleisch durch fettreichen Fisch oder weißes Fleisch ersetzen. Um die Einhaltung der Diät zu erleichtern, stellten die Forscher den Probanden Lachs und natives Olivenöl extra zur Verfügung.
Die Ergebnisse der Studie waren vielversprechend. Die Forscher stellten fest, dass die DNA-Schäden mit zunehmender Einhaltung der modifizierten Mittelmeerdiät abnahmen und dass ein umgekehrter Zusammenhang zwischen dem Olivenölkonsum und DNA-Schäden bestand. Andererseits wurde berichtet, dass die DNA-Schäden mit erhöhtem Konsum von Milchprodukten und rotem Fleisch zunahmen.
Die Autoren stellten außerdem fest, dass höhere Konzentrationen an einfach ungesättigten Fettsäuren und Ölsäure im Vollblut mit einer Abnahme der DNA-Schäden assoziiert waren, während hohe Konzentrationen an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren mit einer Zunahme der DNA-Schäden assoziiert waren.
Die Vorteile der modifizierten Mittelmeerdiät erstreckten sich bei einigen Probanden am Ende des dreimonatigen Zeitraums auch auf Gewichtsverlust und ein allgemeines Wohlbefinden.
Die Gesamtergebnisse deuten darauf hin, dass eine Umstellung der westlichen Ernährungsweise auf eine modifizierte mediterrane Ernährungsweise, die Fisch und Olivenöl beinhaltet, bei Männern mit Prostatakrebs zur Verringerung von DNA-Schäden beitragen kann.