Mittelmeerdiät senkt das Risiko für die tödlichste Form von Brustkrebs um 40 Prozent
„Wir haben einen starken Zusammenhang zwischen der mediterranen Ernährung und einem verringerten Risiko für Östrogenrezeptor-negativen Brustkrebs festgestellt“, sagte der leitende Forscher Piet van den Brandt
Eine neue Studie hat gezeigt, dass Frauen, die sich mediterran ernähren – also reichlich Obst, Gemüse, Fisch und Olivenöl zu sich nehmen –, ein um 40 Prozent geringeres Risiko haben, an einer der bösartigsten Formen von Brustkrebs zu erkranken.
Östrogenrezeptor-negativer (ER-negativer) Brustkrebs ist eine aggressive Form von Brustkrebs bei Frauen nach der Menopause. Er macht etwa ein Drittel aller Brustkrebserkrankungen aus. ER-negativer Brustkrebs ist schwerer zu behandeln als andere Formen von Brustkrebs, da er nicht mit einer Hormontherapie behandelt werden kann. Patientinnen mit ER-negativem Brustkrebs haben niedrige Überlebensraten.
Diese wichtige Studie zeigte, dass die Einhaltung eines Ernährungsmusters wie der Mittelmeerdiät dazu beitragen könnte, das Brustkrebsrisiko zu senken.
Panagiota Mitrou, Direktorin für Forschungsförderung beim World Cancer Research Fund, erklärte gegenüber dem Telegraph: „Diese wichtige Studie hat gezeigt, dass die Einhaltung eines Ernährungsmusters wie der Mittelmeerdiät dazu beitragen könnte, das Brustkrebsrisiko zu senken – insbesondere bei dem Subtyp mit schlechterer Prognose.“
Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass Teilnehmerinnen, die sich streng an die mediterrane Ernährung hielten, ihr Risiko, an ER-negativem Brustkrebs zu erkranken, um rund 40 Prozent senkten.
Der leitende Forscher Piet van den Brandt erklärte gegenüber dem Telegraph: „Unsere Forschung kann dazu beitragen, Aufschluss darüber zu geben, wie Ernährungsgewohnheiten das Krebsrisiko beeinflussen können. Wir haben einen starken Zusammenhang zwischen der mediterranen Ernährung und einem verringerten Risiko für Östrogenrezeptor-negativen Brustkrebs festgestellt.“
Die Niederländische Kohortenstudie, die die Auswirkungen der Ernährung auf Krebs untersuchte, wurde von der Universität Maastricht durchgeführt und vom World Cancer Research Fund finanziert. Die Studie begleitete über 60.000 Frauen im Alter von 55 bis 69 Jahren über einen Zeitraum von 20 Jahren.
Emma Pennery, klinische Leiterin der britischen Wohltätigkeitsorganisation Breast Cancer Care, sagte gegenüber The Telegraph: „Diese Studie untermauert die Erkenntnis, dass eine gesunde Ernährung mit vielen ‚guten‘, gesättigten Fetten dazu beiträgt, das Erkrankungsrisiko zu senken.“
Die Netherlands Cohort Study war die jüngste Studie, die zu dem Schluss kam, dass eine mediterrane Ernährung der Krebsprävention förderlich ist. Die Ernährung gilt seit langem als einer der Hauptrisikofaktoren für die Entstehung von Brustkrebs und anderen Krebsarten.
Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2016 in Italien zeigten eine geringere Rate an Brustkrebsrezidiven bei Frauen, die sich an eine mediterrane Ernährung gehalten hatten. In der Studie hatten 307 Frauen, die wegen Brustkrebs im Frühstadium behandelt worden waren, die Wahl, entweder ihre normale Ernährung beizubehalten oder auf eine mediterrane Ernährung umzustellen.
199 der teilnehmenden Frauen entschieden sich für eine mediterrane Ernährung, die reichlich natives Olivenöl extra beinhaltete. Die übrigen 108 Frauen hielten an ihrer normalen Ernährung fest. Nach drei Jahren stellte sich heraus, dass 11 der Frauen, die sich normal ernährt hatten, einen Rückfall erlitten hatten. Bei keiner der Frauen, die sich mediterran ernährten, trat ein Wiederauftreten der Krankheit auf.
Eine Studie von Toledo und Kollegen aus dem Jahr 2015 zeigte, dass das Risiko, an invasivem Brustkrebs zu erkranken, bei Menschen, die sich mediterran und zusätzlich mit nativem Olivenöl extra ernährten, um 68 Prozent gesenkt wurde.
Diese neueste Studie zu den Auswirkungen der mediterranen Ernährung reiht sich ein in die wachsende Zahl von Erkenntnissen, dass eine olivenölreiche mediterrane Ernährung eine wirksame Waffe gegen Krebs ist.