Olivenöl beschleunigt die Wundheilung bei Verbrennungspatienten
Eine neue Studie zeigt, dass der Verzehr von Olivenöl die Heilung von Verbrennungswunden beschleunigen kann.
Frühere Studien haben gezeigt, dass Olivenöl bei äußerlicher Anwendung bei der Behandlung und Heilung von Hautverbrennungen wirksam sein kann. Nun hat eine neue Studie
, die in der Fachzeitschrift „Burns“ veröffentlicht wurde
, gezeigt, dass der Verzehr
von Olivenöl den Heilungsprozess beschleunigen und von innen heraus wirken kann.
Verbrennungspatienten haben einen erhöhten Nährstoffbedarf an Kalorien, Proteinen sowie Mineralstoffen und Vitaminen, weshalb die Ernährung ein wichtiger Faktor bei der Versorgung und Heilung von Verbrennungen ist.
Siehe auch: Gesundheitliche Vorteile
von Olivenöl
Da antioxidative und entzündungshemmende Therapien bekanntermaßen bei der Behandlung von Verbrennungen von Vorteil sind, machten sich die Forscher daran, die Wirkung einer olivenölreichen Ernährung auf die Heilung von Verbrennungen bei hospitalisierten Patienten zu untersuchen.
Die Studie wurde an 100 Patienten durchgeführt, die mit Verbrennungen zweiten und dritten Grades an 10–20 Prozent ihrer Körperoberfläche ins Krankenhaus eingeliefert worden waren. Die Patienten erhielten entweder Olivenöl oder Sonnenblumenöl in ihrer Ernährung.
Die Patienten wurden täglich untersucht, und obwohl es keine signifikanten Unterschiede hinsichtlich der Gesamtkörperoberfläche der Verbrennungen gab, zeigten sich signifikante Unterschiede bei der Dauer der Wundheilung und des Krankenhausaufenthalts. Die Olivenölgruppe schien eine beschleunigte Wundheilung zu erfahren und die Dauer ihres Krankenhausaufenthalts zu verkürzen.