Mit Zucker gesüßte Getränke erhöhen das Risiko für metabolisches Syndrom und Diabetes

Die Forscher überprüften wissenschaftliche Untersuchungen zu den gesundheitlichen Auswirkungen des Konsums von zuckerhaltigen Getränken und stellten fest, dass das Überwiegen der Beweise die Getränke dazu veranlasste, die Wahrscheinlichkeit für häufige Erkrankungen zu erhöhen.

November 8, 2017
Von Mary West

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Eine Überprüfung der Studien ergab, dass der regelmäßige Verzehr von zuckerhaltigen Getränken wie Saft und Soda das Risiko für Diabetes, Bluthochdruck und andere gesundheitliche Probleme erhöht.

Diese Effekte sind auf die Verbindung zwischen den Getränken und dem metabolischen Syndrom zurückzuführen, einer Gruppe von Risikofaktoren, die laut Hormone Health Network die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen, Herzerkrankungen und Diabetes erhöhen.

Die Botschaft ist, vorsichtig mit der Menge der zuckerhaltigen Getränke umzugehen und auf den Zuckergehalt zu achten.- M. Faadiel Essop, Universität Stellenbosch

Zu den Risikofaktoren zählen verringerte High-Density-Lipoproteine ​​(HDL) oder gutes Cholesterin, eine verlängerte Taille, hohe Blutfettwerte (Triglyceride), hoher Nüchternblutzucker und erhöhter Blutdruck.

"Der Konsum von zuckerhaltigen Getränken steigt in allen Altersgruppen weltweit stetig an “, sagte der leitende Autor der Rezension, M. Faadiel Essop, von der Stellenbosch University in Stellenbosch, Südafrika, in einer Pressemitteilung. "Unsere Analyse ergab, dass die meisten epidemiologischen Studien nachdrücklich zeigen, dass die häufige Einnahme dieser Getränke zum Ausbruch der Krankheit beiträgt Metabolisches Syndrom, Diabetes und Bluthochdruck. "

Das metabolische Syndrom und Diabetes sind nach Angaben der World Health Association (WHO) für 19 Millionen Todesfälle pro Jahr verantwortlich. Aufgrund des Zusammenhangs des Zuckerkonsums mit diesen Bedingungen sollte die Öffentlichkeit daher Maßnahmen ergreifen, um die Aufnahme dieser in der westlichen Ernährung allgegenwärtigen Lebensmittel zu verringern.

In der im Journal of the Endocrine Society veröffentlichten Übersicht untersuchten die Autoren 36 Studien, die sich mit den Auswirkungen des Konsums von zuckerhaltigen Getränken auf das Herz-Kreislauf-System und den Zuckerstoffwechsel befassten. Alle Studien wurden innerhalb des letzten Jahrzehnts durchgeführt.

Während einige Studien den Zusammenhang mit dem metabolischen Syndrom nicht unterstützten, taten es die meisten. Viele der Studien umfassten Teilnehmer, die mehr als fünf zuckerhaltige Getränke pro Woche tranken.

Die überraschendsten Ergebnisse betrafen den geringen Verbrauch, der mit nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit verbunden war. Studien, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Diabetes untersuchten, ergaben, dass zwei Portionen pro Woche mit einer höheren Rate von verbunden waren Diabetes.

In einem Interview mit Olive Oil TimesEssop sagte: "Ich würde die Ergebnisse beim Verzehr von zwei Portionen pro Woche mit Vorsicht interpretieren. In der Studie gibt es verschiedene Einschränkungen, z. B. das Problem von Störfaktoren und Selbsteinschätzungen (in einigen Fällen) der Teilnehmer. Ein weiterer zu berücksichtigender Punkt ist, dass das relative Risiko keine Kausalität beweist. Für letztere müsste man die Kausalität durch randomisierte Kontrollstudien nachweisen. “

Die genaue Menge der Zuckeraufnahme, die das Risiko für Diabetes und metabolisches Syndrom erhöht, ist derzeit nicht bekannt. Dennoch sind sich medizinische Experten einig, dass der Konsum großer Mengen Zucker eine Gefahr für die Gesundheit darstellt. Wie viel Zucker pro Tag wird als zu viel angesehen? Essop bietet unten einige Anleitungen.

"Unsere präklinischen Studien (unveröffentlicht) zeigen, dass eine relativ moderate Aufnahme von zuckerhaltigen Getränken keinen Diabetes hervorruft. Dies beeinträchtigt jedoch nicht das Gesamtbild, dass eine übermäßige Zuckeraufnahme schädlich ist. Die WHO empfiehlt nicht mehr als 9 Teelöffel pro Tag für Männer und 6 Teelöffel pro Tag für Frauen.

"Dies ist ein Thema, auf das man sich konzentrieren sollte, da ein typisches zuckerhaltiges Getränk wie eine Dose Coca-Cola etwa 9 Teelöffel Zucker enthalten würde. Noch besorgniserregender ist, dass ein Starbucks-Frappuccino 18 Teelöffel Zucker enthält! Die Botschaft lautet daher, vorsichtig mit der Menge der aufgenommenen zuckerhaltigen Getränke umzugehen und den Zuckergehalt zu berücksichtigen.

"Eine längere Einnahme höherer Zuckermengen kann mit der Zeit zum Auftreten von Diabetes beitragen. Zu beachten ist, dass die Senkung der Aufnahme von zuckerhaltigen Getränken und Zucker Teil eines vielschichtigen Ansatzes für ein gesünderes Leben sein sollte, der mehr Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und weniger Stress umfasst. “


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