Chinas Olivenölproduktion steigt, doch die Ernteaussichten bleiben uneinheitlich

Dies ist der fünfte Teil einer Berichtsreihe über die Entwicklung der chinesischen Olivenölindustrie.

Die Olivenölproduktion befindet sich in China, dem zweitgrößten und zweitbevölkerungsreichsten Land der Welt, auf einem Aufwärtstrend.

Laut Wang Ruiyuan, dem Vorsitzenden des Expertenausschusses der China Grain and Oil Industry Association, produzierte das Land im Erntejahr 2024/25 eine Rekordmenge von 12.200 Tonnen Olivenöl aus fast 2,2 Millionen Mu (146.667 Hektar) Olivenhainen im Erntejahr 2024/25 eine Rekordmenge von 12.200 Tonnen Olivenöl.

Ruiyuan gab die Zahlen, die eine fast fünffache Steigerung im Vergleich zum letzten Jahrzehnt bedeuten, während einer Konferenz zum Olivenanbau und zur Technologie in Yunyang, Hubei, bekannt.

Ein ehemaliger Beamter des Finanzministeriums, der nun in der Branche tätig ist, stellte diese Daten jedoch in Frage und schätzte die Produktion für 2024/25 auf 6.000 bis 8.000 Tonnen.

Mit Blick auf die Ernte 2025/26, die Anfang Oktober begann und voraussichtlich noch vor Jahresende abgeschlossen sein wird, zeigen sich Erzeuger und Ölmühlenbetreiber vorsichtig optimistisch, auch wenn die Bedingungen regional sehr unterschiedlich sind.

Bai Xiaoyang, Vorsitzender der Longnan Tianyuan Olive Company, sagte, er erwarte einen leichten Rückgang gegenüber der letzten Saison und prognostiziere eine Gesamternte von etwa 450 Tonnen.

Er teilte der Olive Oil Times mit, dass die Ernte in Yunnan, wo Chinas erster Olivenbaum 1964 von Premierminister Zhou Enlai gepflanzt wurde, bereits abgeschlossen sei und etwa 120 Tonnen erbracht habe.

Die südliche Provinz, die an Vietnam, Laos und Myanmar grenzt, verzeichnete eine geringere Ernte als im Vorjahr, was Bai auf ein Ertragsjahr im natürlichen Wechselzyklus der Olivenbäume zurückführte.

Unterdessen laufen die Erntearbeiten in der Provinz Gansu, auf die der Großteil der chinesischen Olivenölproduktion entfällt, noch und es wird mit einem Ertrag zwischen 160 und 180 Tonnen gerechnet.

Im Bezirk Longnan rechnet der in Gansu ansässige Produzent Olive Times mit einem Produktionsanstieg von 20 Prozent, wobei die Ernte voraussichtlich auf 700 bis 1.000 Tonnen steigen wird.

„Der Hauptgrund ist, dass die Olivenernte höher ausfällt als im letzten Jahr, sodass die Ölproduktion steigen wird“, sagte ein Unternehmensvertreter.

Trockene Wetterbedingungen vor der Ernte ermöglichten Ölerträge von bis zu 20 Prozent in den terrassierten Arbequina-Hainen, wo die Oliven von lokalen Bauern von Hand gepflückt und über eine Genossenschaft an Olive Times und andere nahegelegene Ölmühlen verkauft werden.

Die Bäume waren schwer beladen mit Früchten, als Olive Oil Times die Gegend mitten in der Ernte besuchte.

Weiter südlich in der Provinz Sichuan erwarten die Erzeuger ebenfalls gemischte Ergebnisse. Das Vater-Sohn-Gespann Ziyun Jin und Chongqing Jin von der Fattoria Zhongyi prognostiziert, dass die Produktion von 130 Tonnen im Jahr 2024 auf 200 Tonnen im Jahr 2025 steigen wird.

Sie führen das stetige Wachstum auf ihr selbst gestecktes Ziel zurück, jährlich 400 Mu (27 Hektar) neue Olivenhaine anzulegen, wobei der Ertrag mit zunehmender Reife der Bäume allmählich steigt.

Im Gegensatz dazu rechnen die Produzenten von Anyang Lake Olive Oil mit einem Rückgang ihrer Produktion in Sichuan um etwa 50 Prozent.

„Es gibt drei Gründe für den Rückgang“, sagte Zhang Li, der Produktionsleiter des Unternehmens. „Wir hatten zu Beginn des Jahres eine anhaltende Dürre. Letztes Jahr war zudem eine große Ernte, daher fällt die Ernte in dieser Saison natürlich geringer aus. Schließlich führten heftige Regenfälle während der Ernte dazu, dass einige Oliven von den Bäumen fielen.“

Zwar ist es noch zu früh, um die Ernte des Unternehmens in der Provinz Hubei einzuschätzen, doch Li geht davon aus, dass es dort aufgrund einer im Vergleich zum Vorjahr höheren Fruchtlast zu einem leichten Anstieg kommen wird.

Dennoch führten 50 aufeinanderfolgende Regentage vor Beginn der Ernte Anfang November in einigen Hainen zu Fruchtfall und begünstigten die Entwicklung von Gloeosporium.

Langfristig rechnet Anyang Lake Olive Oil mit einem Anstieg der Produktion, da das Unternehmen weiterhin neue Olivenhaine in Sichuan und Hubei anlegt, mit dem Ziel, 20.000 Mu (1.333 Hektar) zu erreichen, die sich gleichmäßig auf die beiden Provinzen verteilen.

Das Unternehmen betreibt bereits eine Ölmühle in Sichuan mit einer Verarbeitungskapazität von zwei Tonnen Oliven pro Stunde. Es investiert Millionen von Dollar in eine neue Ölmühle in Hubei, die jährlich bis zu 50 Tonnen Olivenöl produzieren soll.

Ender Gündüz, ehemaliger Leiter der Abteilung für Wirtschaft und Förderung des Internationalen Olivenrats, sagte, Chinas Olivenölproduktion habe das Potenzial, sich in den kommenden Jahren zu verdoppeln.

Laut Gündüz planen die Behörden, bis 2032 300.000 Mu (20.000 Hektar) Olivenhaine anzulegen, wobei die Gesamtanbaufläche bis 2040 voraussichtlich 600.000 Mu (40.000 Hektar) erreichen wird.

Yu Ning, Vize­prä­si­dent der Oliven­sek­tion der chinesischen Vereinigung für Forst­wirt­schaft, sagte, der Oliven­an­bau kon­zentriere sich der­zeit auf fünf Pro­vin­zen.

Gansu liegt mit 1,17 Millionen Mu (78.300 Hektar) an der Spitze, gefolgt von Sichuan mit 452.000 Mu (30.100 Hektar), Yunnan mit 260.000 Mu (17.300 Hektar), Chongqing mit 165.000 Mu (11.000 Hektar) und Hubei mit 125.000 Mu (8.300 Hektar).

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