Argentinische Erzeuger kämpfen vor der Ernte 2023 mit der Inflation
Anzeichen für eine vielversprechende Ernte und hohe Olivenölpreise in Europa könnten die Herausforderungen abmildern, die durch die Inflation und das duale Währungssystem in Argentinien entstehen.
Da der Beginn der Ernte 2023 in weniger als zwei Monaten bevorsteht, sehen sich die Erzeuger in ganz Argentinien mit der höchsten Inflationsrate der letzten drei Jahrzehnte konfrontiert.
Nach Angaben des INDEC, der nationalen Statistikbehörde Argentiniens, lag die jährliche Inflationsrate im Jahr 2022 bei fast 95 Prozent. Von der Nationalbank des Landes befragte Analysten prognostizierten, dass diese Zahl im Jahr 2023 auf fast 98 Prozent steigen werde.
Die internen Kosten für Strom, Düngemittel, Pflanzenschutzmittel und Transport steigen alle ein bis zwei Monate kontinuierlich an.
Eine anhaltende Wirtschaftskrise hat den größten Olivenölproduzenten Südamerikas aufgrund einer massiven Schuldenlast, übermäßiger Defizitausgaben und einer galoppierenden Abwertung der Landeswährung, des argentinischen Pesos, schwer getroffen.
Die anhaltende Krise hat sich auf alle Wirtschaftssektoren ausgewirkt, einschließlich der Olivenölproduktion. Die Erzeuger haben jedoch gelernt, mit der galoppierenden jährlichen Inflation zu leben, die in drei der letzten vier Jahre über 50 Prozent lag.
Siehe auch: Argentiniens Genbank unterstützt Mission zur Erhaltung von Olivensorten„Das Leben in einem Land mit solch starken inflationären Auswirkungen wie Argentinien macht die Menschen zu Unternehmern und veranlasst ihre Unternehmen dazu, ihre Spar- und Kapitalisierungsstrategie komplett zu ändern“, erklärte Gabriel Guardia, Geschäftsführer des in Mendoza ansässigen Unternehmens Olivícola Laur, gegenüber Olive Oil Times.
„Wir wissen ganz genau, dass der Peso eine Währung ist, der man nicht trauen und in der man nicht sparen kann“, fügte er hinzu. „Daher gibt es keine andere Option, als zu investieren, das Geld auszugeben … oder in Dollar zu sparen. Es gibt keine andere Alternative.“
Die argentinische Regierung hat jedoch strenge Beschränkungen für die Menge an Dollar eingeführt, die Privatpersonen und Unternehmen kaufen dürfen. Infolgedessen ist ein illegaler Parallelmarkt entstanden, bekannt als „Blue Dollar“, dessen Kurs etwa 50 Prozent unter dem offiziellen Wechselkurs liegt.
Die parallelen Wechselkurse haben die Auswirkungen der Inflation noch verschärft, insbesondere bei lokal bezogenen Vorleistungen.
„Die internen Kosten für Strom, Düngemittel, Pflanzenschutzmittel und Transport steigen alle ein bis zwei Monate kontinuierlich an“, sagte Guardia.
Julián Clusellas, Präsident des Olivenölunternehmens Valle de La Puerta und Vorstandsmitglied des argentinischen Olivenverbands, erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass sich die Kosten für Arbeitskräfte und Düngemittel seit Anfang letzten Jahres verdoppelt hätten.
Er fügte hinzu, dass auch die Kosten für Pflanzenschutzmittel und Strom, der für den Betrieb der Mühlen und Bewässerungssysteme benötigt wird, auf die fast alle Olivenhaine des Landes angewiesen sind, deutlich gestiegen seien.
Guillermo Kemp, kaufmännischer Leiter von Solfrut, fügte hinzu, dass die Inflation und andere externe Faktoren den Einkauf weiterer notwendiger Betriebsmittel wie Flaschen, Verschlüsse und Etiketten zusätzlich erschwert hätten.
„Diese Probleme erschweren unsere Produktionspläne, die ständig angepasst werden, um alle Zahlungsverpflichtungen des Unternehmens zu erfüllen“, erklärte er gegenüber Olive Oil Times.
Aufgrund der gestiegenen Produktionskosten muss auch der Preis für im Inland verkauftes Olivenöl alle zwei bis drei Monate erhöht werden.
Laut Clusellas hat dies dazu geführt, dass viele lokale Produzenten den heimischen Markt aufgegeben haben und sich auf den Export konzentrieren, hauptsächlich in die Vereinigten Staaten, nach Europa und Brasilien.
„Was uns dieses Jahr gerettet hat, ist der internationale Preis, der sehr hoch ist – 40 Prozent höher als im letzten Jahr“, sagte er.
Die Kombination aus Inflation und Parallelwährungsmärkten bedeutet jedoch, dass nicht alle Exporte rentabel sind.
„Der große Kampf gilt den internen Kosten, da die Vorleistungen in Parallel-Dollar an Wert gewinnen“, sagte Guardia.
Häufig kaufen Produzenten Waren und Dienstleistungen zum „Blue Dollar“-Kurs (etwa 380 Pesos), während sie ihre Exporteinnahmen zum offiziellen Kurs (etwa 190 Pesos) umrechnen.
„Diese Differenz schadet der Wettbewerbsfähigkeit der Exporte erheblich“, fügte Guardia hinzu. „Unsere Exportmärkte sind praktisch um 90 Prozent eingebrochen, da wir nicht mit den stabilsten Erzeugerländern wie Spanien und Portugal konkurrieren können.“
Clusellas stimmte zu: „Die Wechselkursdiskrepanz bringt uns um, genau wie alle anderen Produzenten, die exportieren.“
Trotz der Herausforderungen durch die Inflation und die Währungskrise in Argentinien finden die Produzenten weiterhin Wege, um die Olivenölproduktion aufrechtzuerhalten.
So schafft Solfrut beispielsweise weiterhin Skaleneffekte und verbessert die Effizienz, um den Preis pro Kilogramm geernteter Oliven und pro Liter produziertem Öl zu senken.
„Unsere Strategie besteht darin, die Produktionsmengen weiter zu steigern, indem neue Olivenhaine in das Produktionssystem integriert werden, und andererseits die Produktivität durch besseres Wassermanagement (Bewässerung) und Baumschnitt sowie durch den Einsatz neuer erneuerbarer Energien in Bewässerungs- und Produktionssystemen zu verbessern“, sagte Kemp.
Guardia fügte hinzu, dass die ständige Abwertung des Pesos dazu führe, dass es für die Produzenten am wirtschaftlichsten sei, ständig zu reinvestieren.
„Unternehmen investieren den Gewinn in der Regel wieder in Sachanlagen“, sagte er. „In Argentinien gilt das Motto: Was wir heute als teuer ansehen, ist morgen billig.“
„Deshalb beobachten wir häufig, dass in Krisenzeiten die Investitionen steigen, der Kauf von Maschinen zunimmt und die Expansion von Branchen voranschreitet, die trotz steigender Inflation eine Rendite erzielen“, fügte er hinzu. Branchen, die nicht investieren und die Inflation nicht schlagen können, sterben aus.
Wie in anderen Ländern erreichte die Inflation in Argentinien von Juni bis August ihren Höhepunkt und ist seitdem ganz leicht zurückgegangen. Dies verschafft den Produzenten eine kleine Atempause, ebenso wie die Prognosen für die kommende Ernte, die nächsten Monat beginnt.
Clusellas geht davon aus, dass Argentinien in diesem Jahr etwa 30.000 Tonnen Olivenöl produzieren wird, was dem gleitenden Fünfjahresdurchschnitt von 33.200 Tonnen entspricht. Er stützt seine Prognose darauf, dass viele Produzenten in ein „Ertragsjahr“ im natürlichen Wechselzyklus des Olivenbaums eintreten.
Kemp sagte, dass Solfrut Mitte nächsten Monats mit der Ernte beginnen werde und prognostiziert für dieses Jahr einen etwas höheren Ertrag als 2022.
„Auf einigen unserer Farmen, wie beispielsweise in Chilecito, werden wir ein Jahr mit hoher Produktion haben, höher als 2022“, sagte er. „Was unsere Farmen in San Juan betrifft, so entsprechen die erwarteten Produktionsmengen denen von 2022.“
In Mendoza rechnet Guardia ebenfalls mit einer robusten Ernte.
„Die Bäume sind reichlich mit Oliven beladen, und wir hatten bisher ein recht trockenes Klima, was eine gute Lipogenese begünstigen könnte, wenn alles so bleibt wie bisher“, sagte er. „Wir hoffen, das Jahr ohne klimatische Unannehmlichkeiten fortsetzen zu können.“
„Und wenn das so bleibt, wird die Ernte recht gut ausfallen“, schloss Guardia. „Es sind nicht nur schlechte Nachrichten.“