Die Tafelolivenproduktion in Spanien erholt sich, bleibt jedoch hinter den ursprünglichen Erwartungen zurück
Landwirte warnen davor, dass ein heißer und trockener August die Größe und die Marktfähigkeit der Tafeloliven beeinträchtigt hat.
Die Ernte von Tafeloliven in Spanien wird in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahr voraussichtlich um mindestens 20 Prozent steigen.
Laut Interaceituna, dem Branchenverband, wird Spanien im Jahr 2024 voraussichtlich 492.250 Tonnen Tafeloliven produzieren, gegenüber 408.790 Tonnen im Jahr 2023.
Die früheren Schätzungen der Organisation, die im Juli veröffentlicht wurden, waren optimistischer und gingen von einer Ernte von über 500.000 Tonnen aus.
Siehe auch: Spanische Erzeuger haben den indischen Markt für Tafeloliven im BlickDie Prognose wurde vor allem deshalb nach unten korrigiert, weil der August in den meisten Anbaugebieten außergewöhnlich heiß und trocken war.
Diese Wetterbedingungen behinderten die Entwicklung der Oliven, wobei kleinere Früchte oft für die Olivenölproduktion verwendet wurden.
Interaceituna legte detailliert dar, wie sich die beliebtesten Tafelolivensorten entwickelt haben, wobei die Produktion von Manzanilla im Vergleich zu 2023 um 75 Prozent stieg – der deutlichste Anstieg.
Hojiblanca, die beliebteste Tafelolivensorte, verzeichnete im Vergleich zum Vorjahr einen Anstieg um 21 Prozent auf 235.850 Tonnen. Die Produktion lag jedoch 8,4 Prozent unter dem Durchschnitt der letzten vier Erntejahre.
Sowohl Hojiblanca als auch Manzanilla werden zudem in großem Umfang für die Olivenölproduktion genutzt.
Die Verfügbarkeit von Tafeloliven in Spanien wird sich auf den Preis des Produkts und den weltweiten Handel auswirken.
Bei einem kürzlich von andalusischen Landwirten und Forschern in Arahal organisierten Treffen lag der Schwerpunkt auf den Herausforderungen, denen sich der Tafelolivensektor gegenübersieht.
Dazu gehören Arbeitskräftemangel, die Aufrechterhaltung der Olivenqualität angesichts des Klimawandels und der Generationswechsel, der zur Bewahrung der ländlichen Traditionen Andalusiens erforderlich ist.
Die Preisschwankungen bei spanischen Tafeloliven auf den internationalen Märkten spiegeln diese Herausforderungen teilweise wider.
Nach Angaben des Internationalen Olivenrats stieg der Preis für 100 Kilogramm spanische Tafeloliven im Juni 2024 im Vergleich zur vorangegangenen Saison um 28 Prozent auf 431 Euro. Das Exportvolumen ging im gleichen Zeitraum jedoch um 14 Prozent zurück.
Insbesondere die Direktexporte spanischer Tafeloliven in die Vereinigten Staaten gingen in der letzten Saison um 33 Prozent zurück, was den Rückgang der letzten Jahre noch verstärkte.
Dieser Trend wird auf den langwierigen und komplexen Zollstreit zwischen den beiden Ländern zurückgeführt.
Nach Angaben des IOC sind die USA mit über 174.000 Tonnen im Erntejahr 2023/24 der größte Importeur von Tafeloliven, gefolgt von Brasilien mit 135.000 Tonnen.
Das spanische Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung schätzt, dass die Tafelolivenproduktion im Wirtschaftsjahr 2023/24 bei 407.400 Tonnen liegen wird, was leicht unter den im Wirtschaftsjahr 2022/23 gemeldeten 414.120 Tonnen liegt.
Im Wirtschaftsjahr 2021/22, einer außergewöhnlich ertragreichen Saison, ernteten spanische Betriebe 659.760 Tonnen Oliven für den Tafelolivenmarkt.
Spanien ist mit Abstand der größte Produzent von Tafeloliven. Das IOC schätzt, dass Spanien im Wirtschaftsjahr 2023/24 65 Prozent der gesamten europäischen Produktion ausmachen wird.
Spanien ist zudem der bedeutendste Exporteur von Tafeloliven. Zahlen des IOC zeigen, dass die spanischen Tafelolivenexporte im Jahr 2022/2023 306.947 Tonnen erreichten.
Griechenland folgte mit 186.815 Tonnen, die im gleichen Zeitraum exportiert wurden.