Amerikanische Produzenten verzeichnen erneut ein erfolgreiches Jahr beim NYIOOC

Die amerikanischen Olivenölproduzenten konnten beim „NYIOOC World Olive Oil Competition“ 2019 erneut ein hervorragendes Jahr verzeichnen und 52 Auszeichnungen mit nach Hause nehmen. Davon waren 28 Goldauszeichnungen und 27 Silberauszeichnungen.

Trotz eines schwierigen Jahres für viele kalifornische Produzenten, in dem Frühlingsfröste die Olivenblüten zerstörten und Sommertage mit Temperaturen von 49 °C viele der überlebenden Früchte austrockneten, erreichten die Produzenten dennoch eine Erfolgsquote von 54 Prozent. Dies ist die zweithöchste Quote für amerikanische Produzenten bei der weltweit führenden Olivenöl-Meisterschaft.

„Wir waren einfach begeistert, stolz und demütig, als wir die Nachricht von unseren Auszeichnungen erhielten, und voller Respekt vor der Tatsache, dass wir ein Produkt geschaffen haben, das nun mit den hochwertigsten Ölen aus aller Welt vergleichbar ist.“ – Johnny Jantz, Betriebsleiter bei Boccabella Farms

Während die überwiegende Mehrheit der Auszeichnungen an kalifornische Produzenten ging, erhielten zwei Öle aus Texas Silbermedaillen und ein Öl eines in Oregon ansässigen Produzenten, der eine Mischung aus in Oregon und Kalifornien angebauten Oliven verwendete, gewann eine Goldmedaille.

„Ich hole diese Früchte aus Kalifornien und transportiere sie schnell hierher, um meine nativen Olivenöle extra herzustellen, und es gibt immer wieder Fragen, ob dieser Prozess wirklich machbar ist“, sagte Paul Durant, der Meistermüller bei Durant Olive Mill, gegenüber Olive Oil Times. „Diese Auszeichnungen waren für mich, mit den Früchten, die ich aus Kalifornien beziehe, schon immer wichtig.“

Siehe auch: Sonderbericht: NYIOOC 2019

Durant reichte auch ein Olivenöl ein, das ausschließlich aus in Oregon angebauten Oliven hergestellt wurde, das jedoch keinen Preis gewann. Er sagte, dieses Ergebnis habe ihn enttäuscht, aber er hoffe, dass er in Zukunft mit seinen zu 100 Prozent in Oregon angebauten Oliven Preise gewinnen könne.

Die in San Miguel, Kalifornien, ansässige Boccabella Farms hatte jedoch den erfolgreichsten Abend aller amerikanischen Produzenten und nahm zwei Gold- sowie eine Silbermedaille mit nach Hause.

„Dies ist das erste und einzige Mal, dass wir am NYIOOC teilgenommen haben“, sagte Johnny Jantz, Farmmanager und Küchenchef bei Boccabella Farms, gegenüber Olive Oil Times. „Wir waren einfach begeistert, stolz und demütig, als wir die Nachricht von unseren Auszeichnungen erhielten, [und] voller Respekt vor der Tatsache, dass wir ein Produkt geschaffen haben, das nun mit den hochwertigsten Ölen aus aller Welt vergleichbar ist.“

Jantz sagte, das gesamte Team von Boccabella Farms sei äußerst stolz auf die Auszeichnung, zumal Boccabella erst vor wenigen Jahren mit der Olivenölproduktion begonnen habe. Er hofft, dass diese Auszeichnung seinem Öl mehr Anerkennung verschafft und einen größeren Kundenstamm anzieht.

„Seit unserer ersten Ernte vor nur wenigen Jahren haben wir konsequent Olivenöl von höchster Qualität produziert“, sagte Jantz. „Hoffentlich führen diese Auszeichnungen dazu, dass mehr Menschen unsere Marke genießen, von ihr profitieren und sie weiterempfehlen – eine Marke, die wir heute als weltweit anerkanntes Synonym für Qualität kennen.“

Nicht weit von Boccabella Farms entfernt gelegen, hatte auch die San Miguel Olive Farm ein erfolgreiches Jahr bei dem Wettbewerb und gewann zwei Goldauszeichnungen.

Richard und Myrna Meisler, das Ehepaar hinter der San Miguel Olive Farm, waren am Freitag bei der Preisverleihung anwesend. Meisler sagte gegenüber Olive Oil Times, dass es, obwohl sie bereits in der Vergangenheit gewonnen hätten, sehr aufregend gewesen sei, persönlich auf die Bühne gerufen zu werden, um ihre Auszeichnungen entgegenzunehmen.

„Wir waren überwältigt vor Freude, zwei Goldmedaillen gewonnen zu haben“, sagte er. „Was für eine Ehre das war! Als erster Produzent von Curtis Cord aufgerufen zu werden, um eine Auszeichnung entgegenzunehmen, war eine schöne Überraschung. Unsere Herzen schlugen vor lauter Freude wie wild.“

Wie viele andere Produzenten in Kalifornien und anderen Teilen der Olivenölwelt mussten auch die Meislers mit dem schlechten Wetter in Kalifornien zurechtkommen. Die Frühlingsfröste und die Hitzewelle führten dazu, dass ihr Öl etwas anders schmeckte als in den Vorjahren, ohne jedoch an Qualität einzubüßen.

„Bei einem Verschnitt waren einige Sorten kräftiger als andere, was zu einem ganz anderen Geschmack führte“, sagte er. „Unser Verschnitt war dieses Jahr bitterer, mit einem sehr hohen Gesamtpolyphenolgehalt. Die Öle sind nicht zu buttrig, haben eine anhaltende Bitterkeit, mittlere Intensität und einen sich steigernden pfeffrigen Abgang.“

Meisler fügte hinzu, dass die beiden Goldauszeichnungen die Vermarktung seiner Olivenöle als gesundes Produkt noch einfacher machen.

„Die Wirkung dieses Sieges festigt die Qualität unseres Produkts“, sagte er. „Die Vermarktung wird sehr direkt sein, da es sich um ein gesundes natives Olivenöl extra handelt. Unser Tuscan Gold Supremo und unser Tuscan Gold Eleganza sind von den besten Juroren der Welt als natives Olivenöl extra zertifiziert. Öle mit einem hohen Gesamtpolyphenolgehalt und hohem Ölsäuregehalt sind von der FDA für die Herzgesundheit zertifiziert.“

Etwa 250 Meilen weiter südlich, in Long Beach, Kalifornien, feierte Joshua Mardigian seinen zweiten Gold-Sieg in New York in Folge. Der Mitbegründer von Nuvo Oil nahm in diesem Jahr zwei Gold-Auszeichnungen für ein natives Olivenöl extra aus früher Ernte und eine delikate Mischung mit nach Hause.

„Insgesamt sind wir einfach sehr dankbar, dass sich die diesjährigen Öle als außergewöhnlich erwiesen haben“, sagte Mardigian gegenüber Olive Oil Times. „Es schadet nie, bei internationalen Wettbewerben Goldmedaillen zu gewinnen.“

Er sagte, dass eine Kombination aus jahrhundertealten Olivenbäumen und jahrelangem Lernen, wie man hochwertiges natives Olivenöl extra herstellt, zu den treibenden Faktoren hinter ihrem jüngsten Erfolg gehöre.

„Wir lieben die 125 Jahre alten Olivenbäume, die unsere Oliven tragen, und wir lieben unsere Ölmühle und unsere Lehrer, die uns auf unserem Weg begleitet haben“, sagte er.

Während viele der amerikanischen Gewinner des diesjährigen Wettbewerbs relativ neu in der Szene sind, feierten Ann und Mark Sievers, Mitinhaber der Il Fiorello Olive Oil Company, beim NYIOOC ihren siebten Erfolg in Folge.

Das Ehepaar, dessen Betrieb zwischen dem Green Valley und dem Suisun Valley in Zentralkalifornien liegt, gewann eine Goldmedaille für sein Pendolino-Öl und eine Silbermedaille für seine Mischung aus italienischen Sorten.

Sievers erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass diese Auszeichnungen sowohl für ihre bestehenden als auch für potenzielle Neukunden eine Bestätigung dafür seien, dass die Marke Il Fiorello zu den besten der Welt gehöre.

„Der Vergleich mit dem Rest der Welt ist für unsere Marke sehr wichtig“, sagte sie. „Ich möchte meinen Gästen das Beste der Welt präsentieren. Wir haben im letzten Jahr ebenso wie im Jahr davor mehr als 5.000 Gäste bewirtet. Die Möglichkeit, unsere Auszeichnungsbilanz hervorzuheben, ist wichtig für die Markenidentifikation.“

Sievers erklärte, dass „sehr sorgfältige, strenge Kontrollen“ und die ausschließliche Verarbeitung von Bio-Oliven für die Herstellung ihrer Öle es Il Fiorello ermöglicht hätten, diese beiden Auszeichnungen in einem für kalifornische Erzeuger sehr schwierigen Jahr zu erringen.

„Dies war ein ganz anderes Jahr in Kalifornien“, sagte sie. „Die meisten Erzeuger verzeichneten einen Ernteausfall von 80 Prozent. Selbst wenn unsere Erzeuger aus der Genossenschaft ihre Oliven ernten konnten, war die Qualität sehr schlecht.“

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