`Französische Erzeuger ermutigt, biologisch zu arbeiten - Olive Oil Times

Französische Erzeuger werden ermutigt, biologisch zu produzieren

Dezember 4, 2013
Alice Alech

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Afidol, der interprofessionelle Olivenverband für Frankreich, ermutigt die Franzosen olive oil proHersteller auf Bio umzustellen.

Frankreich hat acht Appellationen in der sonnigen Region Provence-Alpes-Côtes d'Azur, aber nur 12 Prozent der Olivenfarmen haben auf ökologischen Landbau umgestellt.

Afidol sagt mehr olive oil proHersteller sollten auf Bio-Landbau umstellen und das begehrte AB-Logo (Agriculture Biologique) für Bio-Produkte auf ihren Etiketten führen.

Auf der SETEVI, der Internationalen Ausstellung für Wein, Obst, Gemüse und Olivenöl, die am 28. November in Montpellier stattfand, gab Afidol-Direktor Christian Argenson zu, dass die Herstellung von Olivenöl in Frankreich teuer ist - 10 Euro pro Liter gegenüber 2 Euro in Spanien. Auf der vierten von Afidol in Zusammenarbeit mit dem Centre Technique de l'Olivier (CTO) organisierten Konferenz behandelten Spezialisten eine Reihe von Themen im Zusammenhang mit Bio-Olivenöl Produktion und Vermarktung. Es ermöglichte Amateuren, Fachleuten und Züchtern, ihre Erfahrungen und Innovationen zu diskutieren und auszutauschen.

In seinem Vortrag sagte Argenson, dass Frankreich zwar weniger Sonne und weniger Hitze als seine südlichen Nachbarn habe, dies jedoch ein Vorteil für die Franzosen sein könne. Französische Oliven seien weniger anfällig für Angriffe durch die Olivenfliege, und das Ergebnis wären Öle mit mehr Ausdruck und Intensität.

Afidol hat sich verpflichtet, französischen Erzeugern bei der Umstellung auf ökologischen Landbau zu helfen, und hat kürzlich ein 15-minütiges Video produziert, das vom Präsidenten von AFIDOL, Oliver Nasles, vorgestellt wurde. Das Video informiert die Ölproduzenten darüber, was das AB-Label bedeutet und wie sie ihre Olivenplantagen schützen können, indem sie ihre Inputs einschränken und auswählen. Produzenten, die den Wechsel vorgenommen haben, sprechen über ihre Motivationen, Herausforderungen und Schwierigkeiten sowie ihre Ansichten über die Zukunft des französischen Bio-Olivenöls

Olive oil producer Jean Benoît Hugues aus Les Baux-de-Provence, gewähltes Mitglied des technischen Ausschusses von Afidol, glaubt fest an Bio-Olivenöl. Er sagte, dass die beiden größten Herausforderungen die Olivenfliege und die Beseitigung des Unkrauts seien. In seinem Olivenhain CastelaSHugues beschichtet seine Oliven und sprüht sie, um sie vor den Olivenfliegen zu verstecken, ähnlich wie ein Konstruktionsmaler.

Er sagte, "Wir verwenden eine anfängliche Zweischichttechnik und sprühen nach Regen oder starkem Wind erneut. Wir müssen auch während des Wachstums der Früchte Farbe auftragen. “

Hugues glaubt nicht, dass Olivenöle bei der Umstellung auf Bio viel teurer werden. "Für mich ist Bio oder Organic wie ein Ledersitz in einem Luxusauto, man kann sich keinen ohne den anderen vorstellen! Unsere Kunden wollen und verdienen die Crème de la Crème - natürlich Olivencreme! “


Quellen:

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/face-a-l-espagne-l-huile-d-olive-francaise-voit-son-avenir-en-bio-28 – 11-2013 – 3357923.php

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