Italiens Olivenöl-Wettbewerbsfähigkeit durch alternde Hainen beeinträchtigt

Bei höheren Kosten und niedrigeren Erträgen als in modernen Olivenölbetrieben reicht die Qualität möglicherweise nicht aus, um die kleineren italienischen Erzeuger in einem sich schnell verändernden internationalen Markt zu schützen.

Februar 7, 2020
Von Paolo DeAndreis

Neueste Nachrichten

Fünfzig Jahre. Das ist das Mindestalter der meisten italienischen Olivenhaine. 42 Prozent der italienischen Olivenbäume beherbergen alte Olivenhaine, und 140 Prozent haben weniger als 2.5 Bäume pro Hektar - nicht genug Baumdichte und Ertrag, um auf den sich schnell verändernden internationalen Märkten, auf denen Technologie und Wachstum vorherrschen, wettbewerbsfähig zu bleiben intensive Landwirtschaft gestalten den Sektor um.

Der Aufstieg Spaniens als wichtigster Olivenölproduzent veränderte die Tabellen für hochwertige italienische Olivenölmarken. Aber dann sehen wir, dass die Preise auf den Boden gedrückt werden. Und das ist für niemanden gut.- Angelo DalCima, Bauer und Olivenbauer in Mittelitalien

In einem superintensiven Bauernhof können auf jedem Hektar zwischen 600 und 1,600 Bäume stehen, die in leicht zu handhabenden geraden Reihen gepflanzt sind. Das bedeutet Kosten ab Beschneidung zur Ernte werden reduziert, während die Produktivität dramatisch gesteigert wird. Es ist Zeit, sich zu ändern, sagen einige italienische Landwirte und Verbände.

Die Renovierung, Einführung neuer Verarbeitungstechnologien und die Verbesserung von Produktion und Wartung werden nicht einfach sein, sagen die Landwirte des Landwirtschaftsverbandes Cia-Agricoltori Italiani angesichts der kulturellen und historischen Bedeutung alter Haine und der traditionellen Unternehmensorganisation der Kleinfamilienlandwirtschaft. 

Siehe auch: Die besten Olivenöle aus Italien

"Eine der größten Herausforderungen besteht darin, die Ansammlung von Erzeugern voranzutreiben und Anreize für diejenigen zu schaffen, die in der Lage sind, die gesamte Produktionskette vom Baum bis zum Olivenölverbraucher in Angriff zu nehmen “, sagte Dino Scanavino, CIA-Präsident.

Heute sind nur fünf Prozent des gesamten italienischen Olivenanbaugebiets für den intensiven Anbau bestimmt, und nur ein Prozent besteht aus Wäldern, die fünf Jahre oder jünger sind, so die CIA. 

Qualität ist wichtig.
Finden Sie die besten Olivenöle der Welt in Ihrer Nähe.

Als die Europäische Union 2014 den EAFRD (Europäischer Agrarfonds für ländliche Entwicklung) einführte und 100 Mrd. EUR (109 Mrd. USD) finanzierte, bestand die Idee darin, eine allgemeine Erneuerung der europäischen Landwirtschaft und die Einführung neuer Technologien voranzutreiben und gleichzeitig die ländliche Welt zu gestalten Entwickeln Sie die Fähigkeiten und Produktionsmittel, um ein echter Konkurrent auf dem Weltmarkt zu sein. 

Viele Erzeuger sind der Führung gefolgt, hauptsächlich in Spanien und Portugal. Allerdings teilen nicht alle Hersteller das gleiche Engagement. 

"Spanien ist in seinem eigenen Erfolg auf dem Vormarsch “, sagte Angelo DalCima, Landwirt und Olivenbauer in Mittelitalien Olive Oil Times. "Der Aufstieg Spaniens als wichtigster Olivenölproduzent mit intensiver und überintensiver Landwirtschaft und reduzierten Schnitt- und Erntekosten veränderte die Tabelle für hochwertige italienische Olivenölmarken. Aber dann sehen wir, dass die Preise zu Boden gedrückt werden. Und das ist für niemanden gut. “

Viele kleinere italienische Erzeuger befinden sich in Gebieten, die nicht immer für eine intensive Landwirtschaft geeignet sind. Die Gründe variieren von der geografischen Lage auf den Hügeln bis zu den historischen und landschaftlichen Kontexten. Der größte Teil der Olivenölproduktion in Italien stammt aus Apulien, aber ein großer Teil stammt aus der Toskana, einer Region, in der Olivenölqualität und traditioneller Anbau häufig zusammenkommen.

"Wir neigen dazu zu glauben, dass traditioneller Olivenölanbau eine bessere Olivenölqualität bedeutet “, sagte DalCima. Und höhere Qualität ist die Antwort, die viele italienische Erzeuger den sich verändernden Märkten anbieten möchten.

Deshalb fordern Verbände und landwirtschaftliche Konföderationen Europa auf, was neu zu definieren Natives Olivenöl extra meint. Sie wollen, dass die Säuregrenzen auf 0.4 Prozent gesenkt werden - die Hälfte der derzeit vorgeschriebenen Benchmark von 0.8 Prozent.

"Es ist fair, wir sollten hohe Qualität schützen “, sagte DalCima. Die italienischen Olivenhaine werden sich verändern, aber es wird einige Zeit dauern. "Eine ganze Kultur wird herausgefordert und wer weiß, ob hohe Qualität ausreicht, um sie zu schützen. “



In Verbindung stehende News

Feedback / Vorschläge