Neue Modelle des Olivenanbaus würden die Artenvielfalt in Olivenhainen fördern

José Eugenio Gutiérrez und seine Mitarbeiter wollen eine Zertifizierung für die biologische Vielfalt bei Tafeloliven und Olivenölen einführen.

Ein neues Projekt in Spanien zielt darauf ab, die Artenvielfalt in den Olivenhainen der Europäischen Union wiederherzustellen.

Umweltwissenschaftler und Olivenbauern hoffen, ein Modell für den Olivenanbau und eine Zertifizierung zu entwickeln, die hochwertige Öle hervorbringt, ohne dabei das natürliche Ökosystem zu schädigen.

Es gibt nur sehr wenige Möglichkeiten, unsere Ernten zu retten, und alle hängen von der biologischen Vielfalt ab. – José Eugenio Gutiérrez

In Spanien begann der Monokulturanbau von Olivenhainen Ende der 1980er Jahre, als die Gemeinsame Agrarpolitik in Kraft trat. Die Politik forderte die Intensivierung des Anbaus dieser Cash Crops durch die Beseitigung aller Pflanzen, die keine Olivenbäume waren. Dazu gehörte der großzügige Einsatz von Insektiziden und Herbiziden, ohne Rücksicht auf die späteren Folgen dieser Maßnahmen.

„Das Sprichwort ‚Jede kleine Eule zu ihrem Olivenbaum‘ ist zu ‚Jede kleine Eule zu ihrem Olivenhain‘ geworden“, sagte José Eugenio Gutiérrez, Biologe an der Universität Jaén und Koordinator des Olive Alive-Projekts. „Dieser Prozess hat enorme ökologische Schäden verursacht, zum Verlust eines Großteils der Biodiversität des Olivenhains geführt und eine weitreichende Verschlechterung seiner Ökosystemleistungen bewirkt.“

Gutiérrez und seine Mitarbeiter wollen eine Zertifizierung für Tafeloliven und Olivenöle schaffen. Man stelle sich so etwas wie Fair-Trade-Siegel für Bananen oder Kaffee vor, nur für die Biodiversität.

Diese Sorge um die Biodiversität kommt in einer für die Massenproduktion in der Landwirtschaft unsicheren Zeit. Laut Rob Dunn, Professor für angewandte Ökologie an der North Carolina State University, hat die Vereinfachung der Landwirtschaft – einschließlich des Olivenanbaus – viele Kulturen dem Risiko des Aussterbens durch sich weiterentwickelnde Krankheitserreger ausgesetzt.

„Nahezu jede Kulturpflanze der Welt hat eine sehr ähnliche Geschichte durchlaufen: Sie wurde in einer Region domestiziert und dann in eine andere Region gebracht, wo sie ihren Schädlingen und Krankheitserregern entkommen konnte“, schrieb Dunn in seinem neuen Buch Never Out Of Season. „Doch diese Schädlinge und Krankheitserreger holen in unserer globalisierten Welt mit Flug- und Schiffsreisen schnell auf.“

Oliven gehören zu den Kulturpflanzen, die nun gefährdet sind. Ausbrüche von Xylella fastidiosa wurden in Norditalien, Südfrankreich, auf Korsika und den Balearen gemeldet. Die Erhöhung der Artenvielfalt in Olivenhainen ist der beste Weg, um die Auswirkungen dieser Krankheiten abzuschwächen.

„Sobald sie uns eingeholt haben, gibt es nur noch sehr wenige Möglichkeiten, unsere Kulturen zu retten, und alle hängen von der Biodiversität ab, sei es in der freien Natur oder unter traditionellen Pflanzensorten“, schrieb Dunn.

Das Olive Alive Project plant die Schaffung eines „humanisierten Waldes“ unter Verwendung von Olivenbäumen, die eine geeignete Schlüsselart für die Wiederherstellung der Biodiversität in der Region darstellen. Sie sind eine dauerhafte Waldkultur, heimisch im Mittelmeerraum, und schaffen eine natürliche Umgebung für zahlreiche andere Arten.

„(Die Biodiversität der Olivenhaine) wird durch die Bewirtschaftung der Krautdecke erreicht, von der nachgewiesen ist, dass sie die Produktivität des Olivenhains nicht beeinträchtigt“, sagte Gutiérrez. „Und durch die Wiederherstellung der unproduktiven (Wald-)Zonen wie Randstreifen, Böschungen oder Straßen, die zerstört oder aufgegeben wurden.“

Diese Zonen werden durch den Anbau einheimischer Sträucher, den Bau von Nistkästen für Vögel und andere Wildtiere sowie das Anlegen von Teichen wiederhergestellt. Anschließend können einheimische Arten in den Gebieten wieder angesiedelt werden, in denen sie nach Gutiérrez’ Ansicht gut gedeihen würden.

Gutiérrez sagte, dass diese neue Zertifizierung den daraus gewonnenen Olivenölen einen Mehrwert verleihen werde, den europäische Verbraucher seiner Meinung nach suchen.

„Es gibt immer mehr Menschen, vor allem in Europa, die bereit sind, etwas für den Umweltschutz zu tun“, sagte er. „(Wir wollen) die beste Strategie entwickeln, damit dieses Öl seine Nische auf dem Markt findet und der Verbraucher es zu schätzen weiß.“