Έκθεση αποκαλύπτει τον αυξανόμενο αριθμό παραγωγών ελιάς στη Βόρεια Ιταλία
Η ελαιοκαλλιέργεια μετατοπίζεται προς τα βόρεια στην Ιταλία, καθώς η βιωσιμότητα σε ένα μεταβαλλόμενο κλίμα καθοδηγεί τις νέες επιχειρηματικές πρωτοβουλίες. Η βιολογική καλλιέργεια επίσης βρίσκεται σε άνοδο.
Το Ιταλικό Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργικών και Διατροφικών Προϊόντων (Ismea) δημοσίευσε την ετήσια έκθεσή του για τον κλάδο του ελαιολάδου, αποκαλύπτοντας αύξηση του αριθμού των εταιρειών ελαιολάδου στη Βόρεια Ιταλία και σταθερή αύξηση της βιολογικής παραγωγής σε εθνικό επίπεδο.
Από το 2010 έως το 2020, η μεγαλύτερη αύξηση (202%) των εταιρειών ελαιολάδου καταγράφηκε στο Πιεμόντε, όπου ο αριθμός των επιχειρήσεων τριπλασιάστηκε από 641 σε 1.939.
Έχει καταστεί σαφές ότι, λόγω της κλιματικής αλλαγής, η παραγωγή αυξάνεται στο βορρά μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, παρά το γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος της ιταλικής παραγωγής εξακολουθεί να προέρχεται από άλλες περιοχές της χώρας.
Ακολούθησε η Λομβαρδία, όπου ο αριθμός υπερδιπλασιάστηκε (132%) από 1.939 σε 4.506. Το Φρίουλι-Βενετία Τζούλια, η Βάλε ντ'Αόστα, το Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε και η Εμίλια-Ρομάνια σημείωσαν αυξήσεις 61%, 51%, 25% και 12% αντίστοιχα.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ωστόσο, ο αριθμός των εταιρειών ελαιολάδου στις κεντρικές και νότιες περιοχές μειώθηκε κατά 31%, φτάνοντας τις 619.378 το 2020, όταν το Ιταλικό Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής (ISTAT) διεξήγαγε την τελευταία γεωργική απογραφή.
Δείτε επίσης: Ιταλός προμηθευτής πιστώσεων άνθρακα λαμβάνει διεθνή πιστοποίησηΑπό την άλλη πλευρά, η έκταση που προορίζεται για την καλλιέργεια ελιάς στην Ιταλία δεν έχει αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια, ανερχόμενη σε 1.135.837 εκτάρια το 2023. Ωστόσο, οι περιφέρειες του Πιεμόντε, της Λιγουρίας, της Σικελίας και του Βένετο παρουσίασαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις, συγκεκριμένα 16%, 13%, 10% και 7% αντίστοιχα.
«Έχει γίνει σαφές ότι, λόγω της κλιματικής αλλαγής, η παραγωγή αυξάνεται στο βορρά μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, παρά το γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος της ιταλικής παραγωγής εξακολουθεί να προέρχεται από άλλες περιοχές της χώρας», δήλωσε η Tiziana Sarnari, αναλύτρια αγοράς και συντάκτρια εκθέσεων της Ismea, στην Olive Oil Times.
«Δεν πρόκειται για σημαντική αλλαγή, αλλά υπάρχουν ορισμένες μεταβολές που μας επιτρέπουν να πιστεύουμε ότι η ελαιοκαλλιέργεια μπορεί να βρει νέους χώρους ανάπτυξης και στις βόρειες περιοχές», πρόσθεσε.
Η έκθεση αναφέρει επίσης ότι η έκταση που προορίζεται για βιολογική ελαιοκαλλιέργεια στην Ιταλία αυξάνεται.
Σημαντική αύξηση σημειώθηκε από το 2013 έως το 2018, και στη συνέχεια μια πιο αργή αλλά σταθερή επέκταση οδήγησε την έκταση των βιολογικών ελαιώνων της χώρας στα 272.000 εκτάρια το 2022. Η Απουλία αντιπροσωπεύει το 30% αυτού του αριθμού, ακολουθούμενη από κοντά από την Καλαβρία (28%), τη Σικελία (15%), την Τοσκάνη (8%), το Λάτσιο και την Καμπανία (4%).
Η βιολογική έκταση αντιπροσωπεύει το 24% της συνολικής έκτασης της χώρας που προορίζεται για την παραγωγή ελαιολάδου, ενώ τα πιστοποιημένα βιολογικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα αντιπροσωπεύουν το 15% της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου της χώρας.
Το μεγαλύτερο μέρος της πιστοποιημένης βιολογικής παραγωγής προέρχεται από τις νότιες περιοχές. Συγκεκριμένα, μεταξύ 2019 και 2022, κατά μέσο όρο, η Απουλία αντιπροσώπευε σχεδόν το ήμισυ (46%) των ιταλικών βιολογικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων, ακολουθούμενη από την Καλαβρία (30%) και τη Σικελία (12%).
Μικρότερα ποσοστά προέρχονταν από την Τοσκάνη (4%) και το Λάτσιο (2%), ακολουθούμενα από την Καμπανία και τις άλλες κεντρικές και νότιες περιοχές (1% η καθεμία).
«Ο νότος παραμένει η περιοχή με τη μεγαλύτερη παραγωγή βιολογικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, τόσο επειδή αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος της εθνικής παραγωγής ελαιολάδου όσο και για κλιματολογικούς λόγους», δήλωσε ο Sarnari.
«Γενικά, παρατηρούμε μεγαλύτερη προσοχή από τους αγρότες προς μια πιο βιώσιμη αγροτική διαχείριση και αυξημένη ευαισθητοποίηση σχετικά με αυτό το θέμα μεταξύ των καταναλωτών», πρόσθεσε.