Οι τάσεις στο βιολογικό εμπόριο ελαιολάδου τώρα παρακολουθούνται

Το βιολογικό ελαιόλαδο αντιπροσώπευε τουλάχιστον το ένα δέκατο όλων των παρθένων ελαιολάδων που εισήχθησαν από τις Ηνωμένες Πολιτείες το 2012/13, σύμφωνα με Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ).

Η ΔΟΕ παρακολουθεί τώρα την κατηγορία των βιολογικών προϊόντων χάρη στους νέους διεθνείς τελωνειακούς κώδικες που το καθιστούσαν εφικτό από πέρυσι, δήλωσε η ΔΟΕ.

Από τον Οκτώβριο του 2012 έως το Σεπτέμβριο του 2013, συνολικά 298,828 τόνοι ελαιολάδου εισήχθησαν από τις ΗΠΑ, τον μεγαλύτερο εισαγωγέα ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών στον κόσμο. Το 64% περίπου ήταν παρθένο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο - περίπου 191,000 τόνοι συνολικά - εκ των οποίων το ένα δέκατο ήταν οργανικό, άρα πάνω από 19,000 τόνους.

Ωστόσο, η ΔΟΕ δήλωσε ότι τα εμπορικά της δεδομένα από τις ΗΠΑ από το Γραφείο Απογραφής των ΗΠΑ παρέχουν λεπτομέρειες σχετικά βιολογικό ελαιόλαδο μόνο από τον Ιανουάριο του προηγούμενου έτους, επομένως δεν υπάρχουν αριθμοί για αυτήν την κατηγορία για τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο 2012.

Ευκαιρία στην παραγωγή βιολογικών τροφίμων

Ο μεσολαβητής διεθνών ειδικών τροφίμων και σύμβουλος Liz Tagami, με έδρα τις ΗΠΑ, δήλωσε ότι η εταιρεία της, η Tagami International, δέχεται περισσότερες κλήσεις βιολογικό ελαιόλαδο πριν από πέντε χρόνια.

"Οι αγοραστές έχουν πάει από το να σκέφτονται για να κάνουν κάποιες δοκιμές αγοράς », είπε.

"Εάν θεωρήσετε το Tagami International ως ένα σημείο δεδομένων, φαίνεται ότι το ενδιαφέρον αυξάνεται καθώς ο αριθμός των ερωτήσεων που λαμβάνω ρωτώντας σχετικά με τη διαφορά μεταξύ οργανικών και συμβατικών έχει αυξηθεί.

"Οι άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν πόσο λίγες χημικές εισροές υπάρχουν στη σύγχρονη ελαιοκαλλιέργεια - δεν είναι σαν καλαμπόκι, σιτάρι ή σόγια. Αυτή η διαφορά, μαζί με την υψηλότερη τιμή των βιολογικών υπήρξε κυβερνήτης στην ανάπτυξη. Ωστόσο, η χρήση του βιολογικό ελαιόλαδο στην παραγωγή τροφίμων όπου ολόκληρη η διατύπωση είναι οργανική είναι μια ευκαιρία », είπε.

Ο καταλανικός εξαγωγέας βρίσκει ευκολότερη την καναδική αγορά

Στη Lleida της Καταλονίας, η Emma Rovira, διευθύντρια πωλήσεων της Molíels dorms, δήλωσε ότι όλο το ελαιόλαδο της εταιρείας είναι πιστοποιημένο βιολογικό παρθένο. Πωλείται με την ετικέτα Olicatessen, είπε ότι ελάχιστα εξήχθησαν στις ΗΠΑ επειδή είναι μια δύσκολη αγορά με έντονη πίεση στις τιμές και την ανάγκη για υψηλούς όγκους. Είπε ότι η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά της εταιρείας είναι ο Καναδάς, ακολουθούμενη από την Ιαπωνία, ​"όπου ποτέ δεν αμφισβητούν την απαιτούμενη τιμή, αλλά διαπραγματεύονται παράγοντες όπως η ποιότητα, η γεύση και η επισήμανση ", το Βέλγιο, η Γερμανία και η Ολλανδία.

Επίσης στη Lleida, ο Ramon Barrull Becerra, πρόεδρος του μικρού συνεταιρισμού La Granadella, δήλωσε ότι είναι μόνο το δεύτερο έτος παραγωγής πιστοποιημένου βιολογικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, το οποίο φέτος θα ανέλθει μόνο σε 25 τόνους, μόλις 5 τοις εκατό της συνολικής παραγωγής του κάτω από την ετικέτα Degustus. Αφού πουλούσε όλο το λάδι από το πρώτο έτος της βιολογικής παραγωγής, ο συνεταιρισμός έχει τετραπλασιάσει τη βιολογική του παραγωγή φέτος και το πωλεί το μεγαλύτερο μέρος σε καταστήματα που ειδικεύονται σε βιολογικά προϊόντα.

Ο Barrull είπε ότι το κόστος της βιολογικής παραγωγής είναι περίπου ένα τέταρτο υψηλότερο από το μη βιολογικό. Ένας λόγος είναι ότι το λίπασμα κοστίζει περισσότερο, αλλά προσφέρει χαμηλότερη παραγωγική ικανότητα, είπε.

Η ζήτηση και ο κίνδυνος στα βιολογικά αγαθά

Μια έκθεση του περασμένου έτους από το Ινστιτούτο Εξωτερικού Εμπορίου της Ισπανίας (ICEX) ανέφερε ότι το ελαιόλαδο οδηγεί τις πωλήσεις βιολογικών ελαίων στη Γερμανία, όπου η αυξανόμενη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα είναι μια από τις πιο εντυπωσιακές τάσεις στη γερμανική αγορά τροφίμων. Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με μια πρόσφατη έκθεση για την απάτη στην τροφική αλυσίδα από την Επιτροπή Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, το ελαιόλαδο, τα ψάρια και τα βιολογικά τρόφιμα είναι τα προϊόντα που είναι πιο επιρρεπή σε τέτοια απάτη.

Τρέχοντες τελωνειακοί κώδικες για βιολογικό ελαιόλαδο

Από τον Ιούλιο 2013, οι σχετικοί οργανικοί κώδικες στο εναρμονισμένο χρονοδιάγραμμα είναι:

- 1509102030: οργανικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε περιέκτη κάτω των 18 kg

- 1509104030: οργανικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε δοχείο χωρητικότητας 18 kg ή περισσότερο

- 1509102040: βιολογικό παρθένο ελαιόλαδο σε περιέκτη κάτω των 18 kg

- 1509104040: βιολογικό παρθένο ελαιόλαδο σε δοχείο χωρητικότητας 18 kg ή περισσότερο.