Επανασχεδιάζοντας το τοπίο της νότιας Απουλίας που έχει καταστραφεί από την Xylella
Δημόσιοι και ιδιωτικοί φορείς συνεργάζονται στην επαρχία του Σαλέντο για τη φύτευση νέων καλλιεργειών και την αναζωογόνηση του τοπίου που είχε καταστραφεί στο παρελθόν.
Μια από τις κοινότητες της νότιας Ιταλίας, της οποίας η αρχαία παράδοση στην παραγωγή ελαιολάδου επλήγη σοβαρά από την επιδημία του Xylella fastidiosa, κάνει μια νέα αρχή.
Οι τοπικές αρχές, οι επιστήμονες και οι αγροτικές ενώσεις συνεργάζονται για να αναδημιουργήσουν το τοπίο του Οτράντο, στην καρδιά της επαρχίας Σαλέντο της Απουλίας.
Είναι αλήθεια ότι η Xylella σκότωσε τις ελιές μας, αλλά δεν σκότωσε την ταυτότητά μας. Είμαστε έτοιμοι να ξαναχτίσουμε το τοπίο· η ομορφιά του βρίσκεται μέσα μας.
Το Ερευνητικό Κέντρο Γεωργίας (CREA), το Πανεπιστήμιο του Σαλέντο και ο δήμος του Οτράντο έχουν ξεκινήσει μια πειραματική πρωτοβουλία αναδάσωσης.
Η ιδέα είναι να καλλιεργηθεί νέα βιοποικιλότητα στην επαρχία όπου κάποτε ευδοκιμούσαν οι ελιές, φυτεύοντας είδη φυτών ανθεκτικά στη Xylella fastidiosa.
Δείτε επίσης: Ένα νέο έργο για την προώθηση των διαδρομών ελαιολάδου στην Απουλία«Το τοπίο αποτελεί κρίσιμο μέρος της ταυτότητας ενός πληθυσμού», δήλωσε ο Fabio Pollice, πρύτανης του Πανεπιστημίου του Σαλέντο, στην Olive Oil Times. «Το τοπίο είναι η σύνθεση πολιτιστικών και περιβαλλοντικών στοιχείων».
«Η φροντίδα του τοπίου μας σημαίνει φροντίδα της ταυτότητάς μας και προβολή της στο μέλλον», πρόσθεσε. «Η αναγέννηση του τοπίου σημαίνει την αποκατάσταση της οικοσυστημικής ισορροπίας που αποτελεί τον πλούτο αυτής της περιοχής εδώ και αιώνες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρόκειται για ένα πολιτιστικό έργο».
Οι υποστηρικτές της πρωτοβουλίας δήλωσαν ότι αποτελεί μια συλλογική προσπάθεια για την ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς του Οτράντο, συνδέοντάς την με την ανάπτυξη τουριστικών ευκαιριών και προσπαθώντας να εμπλέξουν τις νεότερες γενιές.
Αρκετά τοπικά γυμνάσια συμμετέχουν σε ημέρες αναδάσωσης μαζί με περιβαλλοντολόγους, αρχιτέκτονες, επιχειρηματίες του αγροδιατροφικού τομέα, κέντρα κηπουρικής και αγροτικούς συνεταιρισμούς.
Για αιώνες, το Σαλέντο βρισκόταν στο επίκεντρο της παραγωγής ελαιολάδου στην Απουλία και ήταν μία από τις σημαντικότερες παραγωγικές επαρχίες της περιοχής. Παρά τη μάστιγα της Xyella fastidiosa, η Απουλία παραμένει η σημαντικότερη περιοχή παραγωγής ελαιολάδου της Ιταλίας.
Ωστόσο, η καταστροφή που προκάλεσε η Xylella fastidiosa την τελευταία δεκαετία έχει αλλάξει εντελώς το τοπίο του νότιου τμήματος της περιοχής, που βρίσκεται στην «φτέρνα» της μπότας της Ιταλίας.
Getty Images
Το βακτήριο μολύνει τις ελιές και προκαλεί το σύνδρομο ταχείας παρακμής της ελιάς, μια θανατηφόρα ασθένεια για την οποία δεν υπάρχει θεραπεία.
Η εξάπλωση του Xyella fastidiosa έχει καταστρέψει την τοπική οικονομία και το περιβάλλον. Ο θάνατος εκατομμυρίων ελαιόδεντρων έχει αλλάξει δραστικά το φυσικό περιβάλλον και τη ζωή εκατοντάδων χιλιάδων ανθρώπων.
Η τρέχουσα παραγωγή ελαιολάδου στο νότο, όπου είναι ακόμα εφικτή, αποτελεί μόνο ένα μικρό κλάσμα αυτού που ήταν παλαιότερα.
Με την πάροδο του χρόνου, έχουν χρηματοδοτηθεί διάφορα τοπικά έργα για τη στήριξη της μετατροπής των τοπικών αγροκτημάτων και της υιοθέτησης νέων καλλιεργειών.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, έχουν φυτευτεί νέα ελαιόδεντρα των ποικιλιών Leccino και Favolosa, τα οποία είναι πιο ανθεκτικά στο Xylella fastidiosa. Ωστόσο, όλα έχουν αλλάξει για τους κατοίκους της περιοχής.
«Είναι αλήθεια ότι η Xylella σκότωσε τις ελιές μας, αλλά δεν σκότωσε την ταυτότητά μας. Είμαστε έτοιμοι να ξαναχτίσουμε το τοπίο· η ομορφιά του βρίσκεται μέσα μας», δήλωσε ο Pollice.
Ο Pantaleo Piccinno, πρόεδρος της Περιφέρειας Ποιότητας Γεωργίας Salento-Jonic (DAJS), μία από τις οργανώσεις που συμμετέχουν στο έργο, δήλωσε στην Olive Oil Times σε συνέντευξη τον Απρίλιο του 2022 ότι ο στόχος αυτού του είδους των έργων είναι η αναζωογόνηση της Απουλίας.
«Ο στόχος είναι να επαναφέρουμε τη γεωργία και το εισόδημα σε περιοχές που έχουν πληγεί σοβαρά από τη Xylella», είπε. «Εργαζόμαστε με μια νέα προσέγγιση για να αντικαταστήσουμε τους κατεστραμμένους ελαιώνες με νέες καλλιέργειες, να αναδιαμορφώσουμε την περιοχή μας και να ενισχύσουμε τις γεωργικές αρετές της».
Όσον αφορά την πρωτοβουλία του Οτράντο, η πόλη έχει αφοσιωθεί πλήρως στο πολυετές αυτό έργο με την ελπίδα να κερδίσει την υποψηφιότητα ως Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Χώρας, ένα βραβείο που απονέμεται σε κοινότητες που έχουν καταβάλει εξαιρετικές προσπάθειες για την προώθηση της κληρονομιάς και των παραδόσεών τους.
«Χρησιμοποιήσαμε αυτό το έργο για το εθνικό βραβείο ως μέσο για να στηρίξουμε την κοινότητα ώστε να επικεντρωθεί στην ανάπτυξη της περιοχής μας μέσω της δικής της κουλτούρας», είπε ο Pollice. «Η κουλτούρα ήταν πάντα κινητήρια δύναμη ανάπτυξης σε μια πόλη που ιστορικά αντιπροσωπεύει μια πύλη μεταξύ των κοινοτήτων της ανατολικής και της δυτικής Μεσογείου».
Φωτογραφία αρχείου OOT
«Όποιο πολιτιστικό έργο και αν σκεφτούμε, δεν μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς την πρωτοβουλία για το τοπίο», πρόσθεσε. «Ως πανεπιστήμιο, σκεφτήκαμε διάφορες ιδέες για την προώθηση της κουλτούρας του Οτράντο και στη συνέχεια τις μοιραστήκαμε με την τοπική κοινότητα. Η αντίδρασή τους ήταν ομόφωνη: όλα εξαρτώνται από την αναγέννηση του τοπίου».
Ο τοπικός πληθυσμός καλλιεργεί ελιές εδώ και γενιές, και οι περισσότερες οικογένειες διαχειρίζονταν τους δικούς τους ελαιώνες. Η παραγωγή ελαιολάδου συνόδευσε την οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη της περιοχής. Η απώλεια αυτού του τοπίου προκάλεσε εκτεταμένες πολιτιστικές και συναισθηματικές επιπτώσεις.
«Εκεί ήθελε η κοινότητα να εστιάσει τις προσπάθειές της», είπε ο Pollice. «Όλοι ρώτησαν: “Τι θα μας συμβεί αν δεν μπορέσουμε να ξαναχτίσουμε τη σχέση μας με το τοπίο μας;”»
«Το τοπίο είναι μια κοινοτική κληρονομιά που προκύπτει από τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ ανθρώπου και φύσης. Επομένως, είναι μια κοινωνική έννοια που εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου, ένας χώρος όπου η σχέση μιας κοινότητας με την περιοχή τείνει να σταθεροποιείται», πρόσθεσε. «Και γι' αυτό κάθε κοινότητα είναι διαφορετική, καθώς έχει προσαρμόσει την περιοχή της στις αξίες και τις δραστηριότητές της.»
Ένα από τα πολιτιστικά σύμβολα του έργου είναι το μωσαϊκό μήκους 16 μέτρων του καθεδρικού ναού του Οτράντο, ένα έργο του 12ου αιώνα που αποτελείται από περισσότερα από 600.000 πλακίδια και αντιπροσωπεύει τις πολλές κουλτούρες και θρησκείες που επηρέασαν την ιστορία της πόλης.
«Ο πολιτισμός είναι ένα σύνολο μερών που σχετίζονται αρμονικά μεταξύ τους, ένα σύστημα αξιών και δομών», είπε ο Pollice. «Δεν είμαστε τίποτα περισσότερο από πλακίδια ενός μωσαϊκού, όπου ο πολιτισμός δεν είναι το προϊόν ενός ατόμου, αλλά το μωσαϊκό των ανθρώπων των οποίων η ταυτότητα παραμένει στο τοπίο».
«Δεν είναι απλώς μια προσπάθεια αναδάσωσης· είναι ένας τρόπος να φέρει την τοπική κοινότητα και τον νεότερο πληθυσμό να ξαναχτίσουν τη σχέση τους με το τοπίο τους, καθιστώντας το αντικείμενο ενός κοινού σχεδιασμού, νιώθοντας ότι αποτελούν μέρος μιας κοινότητας του τοπίου».