Ένα νέο πρόγραμμα για την προώθηση των διαδρομών ελαιολάδου στην Απουλία
Ένας νέος νόμος προβλέπει τη χρηματοδότηση για τη σήμανση ειδικών δικτύων «δρόμων ελαιολάδου», στα οποία συμμετέχουν αγρότες, τουριστικοί φορείς, ελαιοτριβεία και τοπικές δημοτικές αρχές.
Το τοπικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και η ιστορική κουλτούρα του ελαιολάδου στην περιοχή της Απουλίας, στη νότια Ιταλία, θα προωθηθούν μέσω ενός νέου δικτύου συνεργασίας που θα περιλαμβάνει παραγωγούς, ελαιοτριβεία, αγροτουριστικά καταλύματα, καταστήματα και εκθέσεις.
Οι τοπικές αρχές ενέκριναν πρόσφατα έναν νέο νόμο που δημιουργεί ένα πλαίσιο για τη δημιουργία και την προώθηση των νέων οδών ελαιολάδου στην μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική περιοχή της Ιταλίας.
Οι νέες διαδρομές, που φέρουν ειδική σήμανση, είναι μονοπάτια που θα προωθήσουν την περιβαλλοντική και αρχιτεκτονική κληρονομιά μας, πλούσια σε θησαυρούς που συχνά ξεχνιούνται.
Μαζί με τις διαδρομές ελαιολάδου, η Τέταρτη Επιτροπή της Συνέλευσης της Απουλίας ενέκρινε επίσης την ανάπτυξη νέων διαδρομών κρασιού, που θα προστεθούν στις υπάρχουσες.
Το κρασί και το ελαιόλαδο είναι δύο από τα πιο σημαντικά γαστρονομικά προϊόντα της περιοχής. Η Απουλία είναι υπεύθυνη για περίπου το 50% της συνολικής ιταλικής παραγωγής ελαιολάδου.
Δείτε επίσης: Νέος νόμος στη Σικελία προστατεύει και προωθεί τη μεσογειακή διατροφήΟ νόμος υποστηρίζει τη δημιουργία σημείων ενημέρωσης και κέντρων ελαιοτουρισμού αφιερωμένων σε κάθε δρόμο ελαιολάδου. Θα προσφέρουν στους τουρίστες διάφορους τρόπους να αλληλεπιδράσουν με την τοπική κουλτούρα του κρασιού και του ελαιολάδου και να μάθουν για την αγροτική κληρονομιά της περιοχής.
Οι διαδρομές θα σηματοδοτηθούν με ένα ειδικό δίκτυο πινακίδων για να βοηθήσουν τους τουρίστες να επισκεφθούν ελαιώνες και αγροικίες, ελαιοτριβεία και χώρους εστίασης που ειδικεύονται στη γευσιγνωσία και την προώθηση του ελαιολάδου.
Κάθε διαδρομή θα ονομαστεί με ένα όνομα που θα συνδέεται στενά με τις τοπικές δραστηριότητες ελαιολάδου και, στις περισσότερες περιπτώσεις, θα συνδέεται με τις τοπικές ονομασίες Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) και Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).
Για να αναγνωριστούν επίσημα, οι νέες διαδρομές ελαιολάδου θα προωθηθούν από επιτροπές που εκπροσωπούν μεμονωμένα αγροκτήματα ή ενώσεις, ελαιοτριβεία, αγροικίες και τοπικούς δήμους. Για να ονομαστεί μια διαδρομή ελαιολάδου, πρέπει να την υποστηρίζει τουλάχιστον το 30% της αγροτικής κοινότητας που περιλαμβάνεται στη διαδρομή.
Σύμφωνα με τον Davide Bellomo, τον πρώτο υπογράφοντα του νόμου, οι νέοι δρόμοι εμπνέονται από το παράδειγμα άλλων ευρωπαϊκών χωρών, συμπεριλαμβανομένης της Γαλλίας, που έχουν δημιουργήσει δρόμους κρασιού.
«Αυτή η πρωτοβουλία στοχεύει σε ένα μέλλον όπου οι παραδοσιακές τουριστικές ευκαιρίες θα συνοδεύονται από την ανακάλυψη τοπικών προϊόντων», δήλωσε. «Με τη στήριξη τοπικών πολιτιστικών, εκπαιδευτικών και ψυχαγωγικών δραστηριοτήτων που συνδέονται με το ελαιόλαδο και το κρασί, μπορούμε επίσης να ενισχύσουμε περαιτέρω τις εξαγωγές τροφίμων μας».
Δείτε επίσης: Νέοι κανόνες στην Ιταλία θέτουν πρότυπα για τους φορείς του ελαιοτουρισμού«Οι νέες διαδρομές, που φέρουν ειδική σήμανση, είναι μονοπάτια που θα προωθήσουν την περιβαλλοντική και αρχιτεκτονική κληρονομιά μας, πλούσια σε θησαυρούς που συχνά ξεχνιούνται», πρόσθεσε ο Bellomo, υπονοώντας νέα κονδύλια που θα πρέπει να διαθέσουν οι περιφερειακές αρχές για να υποστηρίξουν τις νέες πρωτοβουλίες.
Εκτός από το ότι αποτελεί σύγχρονο ηγέτη στην ιταλική παραγωγή ελαιολάδου, η Απουλία είναι επίσης η πατρίδα μιας πλούσιας παράδοσης οικογενειακής ελαιοκαλλιέργειας.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της iCribis, το 18,4% του συνόλου των ιταλικών επιχειρήσεων που ασχολούνται με την ελαιοκαλλιέργεια εδρεύουν στην Απουλία. Περίπου το 30% αυτών των επιχειρήσεων ανήκουν σε οικογένειες ή μεμονωμένα άτομα. Μόνο το 13,3% των τοπικών αγροκτημάτων έχει ετήσιο κύκλο εργασιών που υπερβαίνει τα 2 εκατομμύρια ευρώ.
Οι νέοι δρόμοι του ελαιολάδου αναμένεται να ενισχύσουν τις δραστηριότητες συνεργασίας μεταξύ των διαφόρων ενδιαφερόμενων μερών, καθώς επιδιώκουν από κοινού τον στόχο της ανάπτυξης των ελαιοτουριστικών προσφορών.
Η περιφερειακή πρωτοβουλία της Απουλίας έρχεται σε συνέχεια αρκετών άλλων δραστηριοτήτων στη χώρα που συνδέονται με τον πρόσφατο εθνικό νόμο για τον ελαιοτουρισμό.