Παραγωγή στην Ιταλία Ενισχυμένη από την Strong Recovery στο South

Η παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να ανακάμψει στην Απουλία και άλλες νότιες περιοχές, ενώ οι παραγωγοί της Κεντρικής και της Βόρειας χώρας αντιμετωπίζουν μια απογοητευτική περίοδο.

Σικελία, Ιταλία
Οκτώβριος 4, 2021
Από τον Paolo DeAndreis
Σικελία, Ιταλία

Πρόσφατες Ειδήσεις

Ιταλικά παραγωγή ελαιολάδου σύμφωνα με την Italia Olivicola και την AIFO, την ιταλική ένωση χειριστών ελαιοτριβείων, αναμένεται να φθάσουν μεταξύ 290,000 και 310,000 τόνων τη συγκομιδή 2021/22.

Ενώ η αναμενόμενη απόδοση είναι αρκετά χαμηλότερη από την 366,000 τόνοι που παράγονται το 2019/20, αντιπροσωπεύει σημαντική αύξηση από το σύνολο της περσινής καλλιεργητικής χρονιάς 255,000 τόνων και υπερβαίνει ελαφρώς τον κυλιόμενο πενταετή μέσο όρο των 281,000 τόνων.

Φέτος, οι κεντρικοί Ιταλοί παραγωγοί αντιμετωπίζουν τεράστια κατάρρευση στην παραγωγή. Θα φτάσουν μεταξύ 20 και 30 τοις εκατό της παραγωγικής τους ικανότητας.- Alessandro Ceraudo, Τοσκανός γεωπόνος και παραγωγός

Η Italia Olivicola, μια ένωση παραγωγών και η AIFO εκτιμούν επίσης ότι οι νότιες περιοχές της Ιταλίας θα απολαμβάνουν τις καλύτερες συγκομιδές.

Δείτε επίσης: Ενημερώσεις συγκομιδής για το 2021

"Ελαιώνες που έχουν πρόσβαση σε άρδευση δείχνουν καλά αποτελέσματα. Σχεδόν όλα τα άλλα ελαιόδεντρα αντιστάθηκαν στην ξηρασία, η οποία εξακολουθεί να πλήττει αρκετές περιοχές », δήλωσε ο Stefano Caroli, πρόεδρος της ένωσης χειριστών ελαιοτριβείου Puglia (AFP). Olive Oil Times.

"Σε άλλες, τα ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως οι έντονες βροχοπτώσεις και οι χαλαζοπτώσεις, προορίζονται να δυσκολέψουν τους αγρότες », πρόσθεσε.

Καθώς η πρώτη πρώιμη συγκομιδή ξεκινά στη Συρακούσα της Σικελίας, το εξαιρετικά ζεστό και ξηρό καλοκαίρι δίνει τη θέση του σε ηπιότερες θερμοκρασίες και κάποιες βροχοπτώσεις σε αρκετές περιοχές.

Ενώ αυτές οι συνθήκες ενδέχεται να διευκολύνουν τα τελευταία στάδια της ανάπτυξη drupe, βοηθώντας τους αγρότες τις τελευταίες εβδομάδες πριν ξεκινήσουν οι συγκομιδές τους, θα μπορούσαν επίσης να οδηγήσουν σε εστίες ελιά καρπού.

Μέχρι στιγμής, το παραγωγικό παράσιτο έχει συγκρατηθεί από τον ασυνήθιστα ζεστό Ιούλιο και Αύγουστο. Τέτοιες υψηλές θερμοκρασίες δεν επιτρέπουν στα έντομα να αναπαραχθούν.

Ωστόσο, οι Ιταλοί αγρότες και οι Ευρωπαίοι ομόλογοι τους αγωνίζονται να βρουν τις καλύτερες στρατηγικές για την καταπολέμηση του παθογόνου παράγοντα από τότε απαγόρευση φυτοφαρμάκων με βάση διμεθοϊκό από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

"Φέτος, οι κεντρικοί Ιταλοί παραγωγοί αντιμετωπίζουν τεράστια κατάρρευση στην παραγωγή », δήλωσε ο Alessandro Ceraudo, ειδικός γεωπόνος και παραγωγός Τοσκάνη, είπε στους Olive Oil Times. "Θα φτάσουν μεταξύ 20 και 30 τοις εκατό της παραγωγικής τους ικανότητας, κυρίως λόγω της παγετός αργά την άνοιξη, που χτύπησαν ελιές καθώς και τόσες άλλες καλλιέργειες ».

"Από την άλλη πλευρά, αυτές οι θερμοκρασίες έχουν περιορίσει τη δράση των συνηθισμένων παθογόνων, έτσι και εκείνων που ξέρουν πώς να φροντίζουν τις ελιές τους σίγουρα θα παράγει εξαιρετικά υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα », πρόσθεσε.

Σύμφωνα με μερικούς ειδικούς από την ένωση Aprol Umbria, οι οποίοι μίλησαν Olive Oil Times κατά τη διάρκεια της πρόσφατης γεωργικής έκθεσης Agriumbria2021, "οι ποσότητες θα είναι πολύ χαμηλές σε σύγκριση με τα καλύτερα χρόνια μας. Ωστόσο, αναμένουμε ότι η ποιότητα θα είναι ιδιαίτερα υψηλή φέτος. Οι γεύσεις του ελαιολάδου θα είναι έντονες και εκπληκτικές ».

Οι ειδικοί θα παρακολουθούν πολύ στενά τους ελαιώνες στις επόμενες δύο ή τρεις εβδομάδες, ετοιμαζόμενοι για συγκομιδή ανά πάσα στιγμή εάν η μύγα φρούτων κάνει την εμφάνισή της.

Σε συνέντευξή του στην τοπική εφημερίδα ArezzoNotizie, ο παραγωγός ελαιολάδου της Τοσκάνης Giovan Battista Donati σημείωσε πώς "οι κακές σεζόν όπως αυτή γίνονται όλο και πιο συχνές ».

επιχείρηση-Ευρώπη-παραγωγή-κόσμος-παραγωγή-στην-Ιταλία-ενισχυμένη-από-ισχυρή-ανάκαμψη-στο-νότιο-ελαιόλαδο-φορές

Vazart & Sons

"Κάποτε είχαμε εναλλακτικές εποχές ρουλεμάν, όταν μια συγκομιδή μπορούσε να φέρει 100 [μια πολύ καλή συγκομιδή] και τις επόμενες 60 [μια μέτρια] », πρόσθεσε. "Υπήρχε μια αρμονική τάση. Τώρα μπορεί να φτάσουμε τους 120 και τον επόμενο να πέσουμε στους 30 [φτωχός] ».

"Πέρυσι, είχαμε μια μεγάλη συγκομιδή, έτσι περιμέναμε μια πτώση, όχι σε αυτά τα επίπεδα όμως. Οπως και το κλίμα αλλάζει, οπότε αλλάξτε τις εποχές συγκομιδής », συνέχισε ο Donati. "Για το 2021, κινδυνεύουμε με πτώση έως και 70 ή 80 τοις εκατό, σε σύγκριση με μια κανονική περίοδο. Δηλαδή, στην ηλικία των 74 ετών, δεν βλέπω τίποτα να είναι πλέον φυσιολογικό ».

Ο αργός ανοιξιάτικος παγετός που έπληξε στα τέλη Απριλίου και Μαΐου θα καταλήξει να περιορίσει την παραγωγή και αλλού.

"Τα τελευταία χρόνια, η μεταβλητότητα της παραγωγής των ελαιώνων μας είναι ολοένα και πιο εμφανής, λόγω των επιπτώσεων του κλίματος και των παρασιτικών αντιξοοτήτων », δήλωσε ο Ντίνο Σκαναβίνο, πρόεδρος της Ιταλικής Γεωργικής Συνομοσπονδίας (CIA).

Αυτή η ανάλυση ισχύει συγκεκριμένα σε ορισμένα μέρη της βόρειας Ιταλίας, όπου μετά μήνες έντονης ξηρασίας, ξαφνικά και ακραία καιρικά φαινόμενα έχουν σχεδόν εκμηδενίσει την παραγωγή.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Italia Olivicola-AIFO, τα καλύτερα αποτελέσματα αναμένονται στο Puglia, ανακάμπτει από πέρυσι και επιστρέφει στην ιδιότητά του ως η κύρια περιοχή παραγωγής ελαιολάδου στην Ιταλία. Οι σχετικές νότιες και κεντρικές περιοχές παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της Σικελίας, της Καλαβρίας, της Βασιλικής, του Αμπρούτσο και του Μολίζε, αναμένεται επίσης να απολαύσουν μια μικρή ανάκαμψη.

Ωστόσο, οι παραγωγοί στη νότια περιοχή της Καμπανίας είναι πιθανό να βιώσουν ένα πολύ διαφορετικό αποτέλεσμα. Ακριβώς όπως οι περισσότερες ιταλικές περιοχές, η Καμπανία είχε γνωρίσει εξαιρετική ανθοφορία και είχε αποφύγει τις περισσότερες ζημιές που προκλήθηκαν από τον παγετό της άνοιξης.

Τις τελευταίες μέρες του Αυγούστου, όμως, μια σειρά από πρωτοφανείς ακραίες καταιγίδες χαλάζι έπληξαν αγροκτήματα σε αρκετές σχετικές περιοχές παραγωγής. Οι χαλαζόπετρα στο μέγεθος των μπάλες του τένις έβλαψαν τις ελιές, οι οποίες έριξαν τους καρπούς τους στο έδαφος.

Στο μεσογειακό νησί της Σαρδηνίας, μια μακρά σειρά κλιματικών καταστροφών και περιστατικών έχουν δοκιμάσει την περιοχή. Μεγάλες πυρκαγιές επηρέασε ορισμένες γεωργικές περιοχές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και τα ακραία καιρικά φαινόμενα εμπόδισαν την παραγωγή ελιάς, η οποία προβλέπεται ότι θα υποφέρει σημαντικά.

Τέλος, οι βόρειες περιοχές, των οποίων η παραγωγή είναι παραδοσιακά περιορισμένη, αναμένεται να μειωθούν ή ακόμη και να καταρρεύσουν μετά τα σκαμπανεβάσματα της γενναιόδωρης άνοιξης και καλοκαιριού.





Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις