Οι Τούρκοι ελαιοκαλλιεργητές αντιμετωπίζουν δυσκολίες παρά την αναμενόμενη ρεκόρ συγκομιδή
Οι αγρότες αναφέρουν ότι οι τιμές που τους προσφέρουν τα ελαιοτριβεία για τις ελιές τους δεν καταφέρνουν να συμβαδίσουν με την αύξηση του κόστους των καυσίμων, των λιπασμάτων, των φυτοφαρμάκων και της εργασίας.
Παρά τις προσδοκίες για μια ρεκόρ συγκομιδή, ορισμένοι αγρότες στην Τουρκία αντιμετωπίζουν δυσκολίες λόγω των χαμηλών τιμών της ελιάς, του υψηλού κόστους παραγωγής και της αβέβαιης κυβερνητικής πολιτικής.
Στις αρχικές εκτιμήσεις για την καλλιεργητική περίοδο 2024/25 που δημοσιεύθηκαν τον Ιανουάριο, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου προέβλεψε ότι η Τουρκία θα παρήγαγε 450.000 μετρικούς τόνους, ξεπερνώντας το προηγούμενο ρεκόρ των 421.000 τόνων το 2022/23, αλλά κάτω από την (UZZK) για 475.000 τόνους.
Οι υπερβολικές αυξήσεις στους μισθούς της εργασίας έχουν αυξήσει σημαντικά το κόστος της συγκομιδής… Εάν οι τιμές του ελαιολάδου δεν ξεπεράσουν τις 180 λίρες, οι παραγωγοί δεν μπορούν να καλύψουν τα βασικά τους έξοδα.
Ο Saim Demirbaş, πρόεδρος του Αγροτικού Επιμελητηρίου της Φότσα, δήλωσε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης ότι η συγκομιδή της ελιάς έχει σχεδόν ολοκληρωθεί, αλλά οι τιμές της ελιάς δεν έχουν αυξηθεί αναλογικά με τα κόστη.
«Τα ελαιοτριβεία αγοράζουν ελιές σε τιμές που κυμαίνονται από 130 έως 150 λίρες (3,40 έως 3,95 ευρώ) [ανά κιλό]», είπε, σημειώνοντας πτώση από τις 295 λίρες (9 ευρώ) της προηγούμενης εσοδείας.
Δείτε επίσης: Ο ελαιοκομικός τομέας της Τουρκίας στοχεύει σε ρεκόρ εξαγωγών ύψους 1 δισ. δολαρίωνΣύμφωνα με στοιχεία της διαδικτυακής πλατφόρμας εμπορίας ελαιολάδου Oleista, οι τιμές στην πηγή για το ελαιόλαδο λαμπάντε, το παρθένο και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο σημείωσαν άνοδο τη δεύτερη εβδομάδα του Φεβρουαρίου στα 4,53 €, 5,15 € και 6,20 € ανά κιλό, αντίστοιχα.
Ωστόσο, οι αγρότες δήλωσαν ότι αυτές οι αυξήσεις δεν αντιστάθμισαν τις αυξανόμενες τιμές της ενέργειας, των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων, καθώς και το αυξανόμενο κόστος εργασίας.
«Φέτος, οι ελαιοπαραγωγοί αντιμετωπίζουν σημαντικές δυσκολίες», επιβεβαίωσε ο Demirbaş. «Τα κόστη έχουν αυξηθεί κατά 50% από πέρυσι έως φέτος.»
«Η αγροτική εργασία γίνεται λιγότερο ελκυστική ως επάγγελμα λόγω των οικονομικών συνθηκών», πρόσθεσε. «Οι υπερβολικές αυξήσεις στους μισθούς των εργατών έχουν αυξήσει σημαντικά το κόστος της συγκομιδής».
Ο Demirbaş υπολόγισε ότι κοστίζει στους ελαιοκαλλιεργητές περίπου 180 λίρες (4,75 ευρώ) για να συγκομίσουν τα έξι κιλά ελιών που χρειάζονται κατά μέσο όρο για την παραγωγή ενός λίτρου ελαιολάδου.
«Εάν οι τιμές του ελαιολάδου δεν ξεπεράσουν τις 180 λίρες, οι παραγωγοί δεν μπορούν να καλύψουν τα βασικά τους έξοδα», είπε.
Οι παραγωγοί, οι εμφιαλωτές και οι εξαγωγείς ανησυχούν επίσης για το πώς η αλλαγή της κυβερνητικής πολιτικής μπορεί να επηρεάσει τη δυνατότητά τους να εξάγουν τα προϊόντα τους στο εξωτερικό.
Η απαγόρευση εξαγωγών που επέβαλε η κυβέρνηση τον Ιούλιο του 2023, με στόχο τη σταθεροποίηση των εγχώριων τιμών και την ενθάρρυνση της εξαγωγής ελαιολάδου σε ατομικές συσκευασίες, είχε ως αποτέλεσμα τη συσσώρευση σημαντικών αποθεμάτων ελαιολάδου.
Αν και η απαγόρευση άρθηκε τον Οκτώβριο του 2024, οι παραγωγοί ανησυχούν ότι μέρος του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ενδέχεται να έχει υποβαθμιστεί σε χαμηλότερη ποιότητα και, ως εκ τούτου, θα έχει μικρότερη αξία στην εξαγωγική αγορά.
Άλλοι ανησυχούν ότι η κυβερνητική πολιτική θα αλλάξει γρήγορα, καθιστώντας τον μακροπρόθεσμο σχεδιασμό πιο δύσκολο. Η κυβέρνηση έχει απαγορεύσει τις εξαγωγές ελαιολάδου χύδην τρεις φορές από το 2021, με τις απαγορεύσεις να διαρκούν από έξι έως 14 μήνες.
Ο Χαλίτ Ουσάκ, ελαιοπαραγωγός με 30 χρόνια εμπειρίας, δήλωσε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης ότι ο συνδυασμός των χαμηλότερων τιμών για τις ελιές με τα υψηλότερα κόστη εργασίας και εισροών παραγωγής έχει καταστήσει τη δραστηριότητα μη βιώσιμη.
«Οι ελιές που συλλέγονται δεν καλύπτουν καν το κόστος των εργατών [μισθών]», είπε. «Το κράτος πρέπει να παρέμβει σε αυτή την κατάσταση το συντομότερο δυνατό και να υποστηρίξει τους παραγωγούς».
Ο Ömer Ulaş Kırım, πρόεδρος του Τουρκικού Επιμελητηρίου Μηχανικών Τροφίμων στη Σμύρνη, κάλεσε την κυβέρνηση να θεωρήσει την παραγωγή και τις εξαγωγές ελαιολάδου ως στρατηγικούς τομείς για τη χώρα και να παράσχει την απαραίτητη υποστήριξη για να τους βοηθήσει να επιτύχουν.
«Η στήριξη των παραγωγών και η εστίαση στις προσπάθειες προώθησης της επωνυμίας κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας είναι ζωτικής σημασίας για το μέλλον του τομέα», δήλωσε. «Αυτή η κρίση μπορεί να αποτελέσει ευκαιρία για την ενίσχυση του τομέα του ελαιολάδου. Ωστόσο, για να επιτευχθεί αυτό, οι φωνές των παραγωγών πρέπει να ακουστούν πιο δυνατά και πρέπει να αναπτυχθούν βιώσιμες στρατηγικές μακροπρόθεσμα».